ESPIRITO SANTO, P. R.

TUCUNDUVA, M.

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  ANAIS provadores  não  treinados,  utilizando‐se  a  escala Hedônica  de  nove  pontos,  com  termos  que  variaram do  “gostei muitíssimo”  ao  “desgostei muitíssimo”,  avaliando os quesitos: aparência, aroma, sabor e textura. Os valores encontrados para as analises físico‐químicas demonstraram que não houve diferença entre as três formulações de empanado de jacaré, obtendo‐se resultados próximos entre si e bastante satisfatórios em comparação a legislação, diagnosticando‐se também que os produtos foram bem agregados, distribuídos e estáveis,  conforme analises de Pick‐up  (rendimento), após as etapas de: moldagem, batter  (líquido de empanamento) e breading  (farinha de cobertura).  Nos  resultados  das  análises  sensoriais,  das  três  formulações,  a  amostra  padrão  foi  a  que  apresentou maior  índice  de  aceitabilidade  (85,11%),  seguida  da amostra  com  molho  de  soja  (81,07%)  e  depois  da  amostra  com  aroma  de  fumaça  (78,19%),  porém,  mesmo  tendo  a  menor  aceitabilidade,  os  índices  das  demais formulações foram superiores a 70%, o que demonstra boa aceitabilidade comercial, quando avaliados por provadores não treinados.      [113]  AO1 ‐ CELIOTOMIA EXPLORATÓRIA PARA DIFERENCIAÇÃO SEXUAL DE PACAMÃ ANDRÉ EDUARDO HERINGER SANTOS; REINALDO MELILLO FILHO; WALISSON DE SOUSA SILVA; GLAUCO VINICIUS CHAVES; RONALD KENNEDY LUZ UFMG, BELO HORIZONTE, MG, BRASIL. Palavras‐chave: Pacamã; reprodução; dimorfismo   Resumo:  O pacamã Lophiosilurus alexandri é um peixe natural da bacia do São Francisco que apresenta desova parcelada.   Porém, esta espécie não apresenta dimorfismo sexual. Desta  forma,  metodologias  para  realizar  a  diferenciação  sexual  são  importantes.  O  objetivo  deste  trabalho  foi  realizar  um  procedimento  cirúrgico  de  celiotomia exploratória  para  visualização  das  gônadas  e  sexagem  de  pacamãs.  Para  o  experimento  foram  utilizados  58  animais  (com  peso  de  367,4±131,8  g  e  comprimento  de 29,2±2,9 cm). Para o procedimento, os animais foram submetidos a jejum de 24 horas. Posteriormente, cada animal foi pesado, medido e depois colocado num tanque com eugenol na concentração de 150mg/l para a anestesia. Em seguida, o animal foi microchipado para iniciar o procedimento de celiotomia. Durante o procedimento o animal permaneceu em decúbito dorsal acomodado em uma canaleta de 50 L de capacidade. Nesta canaleta, foi adicionada água (10L) com anestésico na concentração de 100mg/l.  Em  caso  de  retorno  do  animal  durante  o  procedimento,  a  solução  anestésica  era  bombeada  para  as  brânquias  por  uma  bomba  de  aquário  ligada  a  uma mangueira que era colocada em sua boca enviando a solução diretamente através das brânquias para manter o animal em anestesia. Foi realizada então uma incisão em “L” na região ventral do animal com 4 a 5 cm de extensão. A incisão tinha inicio na linha média do animal, seguia por 2 a 3cm e ao virar o “L” para a direita, seguia por mais 2cm. Através da ferida cirúrgica foi possível observar a olho nu a gônada de cada individuo. Após a visualização foi feita a síntese da cavidade usando fio de nylon 2/0 e a sutura utilizada  foi  simples  continua, em apenas um plano de  sutura. Após a  sutura, os animais  foram reestocados em 3  tanques de 400 L de volume útil,  ligados em sistema  de  recirculação  de  água.  Durante  o  procedimento  foram  anotados  os  tempos  de  indução  a  anestesia,  procedimento  cirúrgico  e  recuperação  dos  animais  à anestesia. Dois dias após o procedimento, os animais passaram a ser alimentados e diariamente foi verificada a mortalidade. Decorridos 30 dias, todos os animais foram abatidos para  confirmação macroscópica da  sexagem. Os dados  foram analisados pela ANOVA e Teste de  Fisher. Os animais  voltaram a  se alimentar  sete dias  após o procedimento cirúrgico. Ao final de 30 dias, a sobrevivência foi de 100%. O acerto da sexagem entre machos e fêmeas não foi diferente estatisticamente.  A taxa de acerto foi de 88% nos machos e de 96,9% nas fêmeas. Para os tempos de indução, procedimento e recuperação, não foram verificadas diferenças significativas entre machos e fêmeas, apresentando médias de 158,7±19,2s; 491,0±114,9s; 179,6±99,4s, respectivamente nos machos e 151,5±33,7s; 474,8±118,8s; 181,2±92,9s, respectivamente nas fêmeas. Com base nesses resultados conclui‐se que o procedimento de celiotomia exploratória é uma boa alternativa para sexagem de pacamãs pois apresentou 100% de sobrevivência e bons índices de acerto.   [494]  AO2 ‐ INFERÊNCIA FILOGENÉTICA SOBRE O POSICIONAMENTO DE OSTEOGLOSSOMORPHA EM TELEOSTEI UTILIZANDO EVIDÊNCIAS MOLECULARES DA SUBUNIDADE Α DA GONADOTROFINA DE ARAPAIMA GIGAS MARCOS TUCUNDUVA; PAULO ROBERTO DO ESPIRITO SANTO EMBRAPA, BELEM, PA, BRASIL. Palavras‐chave: Filogênese; osteoglossídea; cladística   Resumo:  A teoria filogênica mais adotada para o estudo dos teleósteos é a que utiliza evidências morfológicas da filogenia cladística da década de 1970, a mesma está baseada em evidências morfológicas de peixes fósseis e contemporâneos. Esta hipótese é fundamentada no fato de que os Osteoglossomorphas são o grupo mais basal dos Teleostei apresentando  representantes  contemporâneos e  também que os  Elopomorpha e Clupeomorpha  são  grupos  irmãos  sequenciais  dos  Euteleostei.  Várias outras  análises cladísticas  feitas  na  década  de  1990  com  um  número  maior  de  táxons  e  características,  sugeriram  que  os  Elopomorpha  são  um  grupo  mais  basal  do  que  os Osteoglossomorpha dentro dos Teleostei contemporâneos. Análises filogenéticas tendo como base evidências moleculares (utilizaram‐se três genes nucleares: fzd8, sox11, tirosinase)  realizadas  com  linhagens  basais  de  Actinopterygii,  assim  como  Teleostei  sustentaram  que  os  Elopomorpha  e  Osteoglossomorpha  formam  um  grupo monofilético,  uma  topologia  anteriormente  sugerida  em  uma  análise  com  28S‐rRNA.  No  presente  trabalho,  a  subunidade  α  da  gonadotrofina  do Arapaima  gigas  foi caracterizada através de  rtPCR e utilizada na análise  filogenética da espécie  conjuntamente com 42 espécies de peixes do genBank que  já  tinham depositadas as  suas subunidades α da gonadotrofina. Essas espécies  representaram uma grande porção da diversidade de Teleostei, assim como os Acipencer, que  foram escolhidos como grupos de controle externo por representarem a linhagem mais próxima possível dos Teleostei. O programa MEGA foi utilizado para obter a árvore filogenética. A análise revelou  mais  alta  identidade  com  membros  dos  Acipenseriformes,  Anguilliformes,  Siluriformes  e  Cypriniformes  (87.1‐89.5 %),  e  mais  baixa  com  Gadiformes  e Cyprinodontiformes  (55.0 %).  Na  árvore  filogenética  obtida,  os  Osteoglossomorpha  apareceram  como  grupo  irmão  dos  Clupeocephala,  enquanto  os  Elopomorpha formaram  o  grupo mais  basal  de  todos  os  teleósteos  contemporâneos.  Desse modo,  as  amostragens  de muitas  genealogias  de  genes  independentes  aumentaram  a confiabilidade da hipótese filogenética. Após o isolamento da subunidade da gonadotrofina , este trabalho contribuiu com o incremento da coleção de dados moleculares que podem ser usados para inferência filogenética. Embora tenha sido utilizado somente um gene e apenas uma espécie de Osteoglossomorpha temos que considerar que esta análise utilizando evidência molecular,  corroborou a hipótese que utilizou evidência morfológica, nos estudos cladísticos mais  recentes,  contribuindo para  futuros estudos onde serão utilizadas maiores amostragens gênicas visando o esclarecimento de pontos ainda não desvendados na filogenia dos Teleostei.   [125]  AO3 ‐ AVALIAÇÃO DA MOTILIDADE ESPERMÁTICA DE PIRAPITINGA (PIARACTUS BRACHYPOMUS) EM DIFERENTES TEMPOS APÓS ATIVAÇÃO. RÔMULO ROBERTO RIBEIRO PINHEIRO; MÔNICA ALINE PARENTE MELO MACIEL; LARISSA TEIXEIRA NUNES; RENATA VIEIRA DO NASCIMENTO; LILIANE VERAS LEITE; JOSÉ FERREIRA NUNES; CARMINDA SANDRA BRITO SALMITO VANDERLEY UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ, FORTALEZA, CE, BRASIL. Palavras‐chave: Sperm class analyser; peixe; teleósteo   Resumo:  A pirapitinga (Piaractus brachypomus) é uma espécie de interesse econômico e ecológico. Diante disto diversas pesquisas em relação a sua reprodução são realizadas no Brasil. A taxa de espermatozoides móveis é o critério mais utilizado para avaliar a qualidade seminal. Além da taxa de espermatozoides móveis, outro critério importante para o sucesso da reprodução é a duração da motilidade, pois normalmente os espermatozoides de teleósteos permanecem móveis por um curto período de tempo, sendo inferior a um minuto. Dessa forma, esse trabalho teve como objetivo avaliar a motilidade espermática em diferentes tempos após a ativação do sêmen. Foram utilizados 19 machos de pirapitinga em idade reprodutiva, pertencentes ao plantel do Centro de Pesquisa em Aquicultura  (CPAq), do Departamento Nacional de Obras Contra as 

Inferência filogenética sobre o posicionamento de Osteoglossomorpha em teleostei utilizando evidências moleculares da subunidade A da Gonadotrofina de Arapaima gigas.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/975722/1/AQUICULTURA6.pdf

Inferência filogenética sobre o posicionamento de Osteoglossomorpha em teleostei utilizando evidências moleculares da subunidade A da Gonadotrofina de Arapaima gigas.

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