O maracujazeiro-doce, Passiflora alata Curtis, é uma espécie nativa do Brasil e tem importância econômica como fruto para consumo ao natural, também sendo utilizada como ornamental. Suas folhas possuem maracujina e passiflorina; ambas com propriedade de atuar como tranqüilizante e as sementes trituradas têm ação anti-helmíntica (VASCONCELLOS; CEREDA, 1994; OLIVEIRA et al., 1994). De sua casca podem ser elaborados doces, geleias e sorvetes. Tem ampla distribuição no território brasileiro, podendo ser encontrada desde o Amazonas, até o Rio Grande do Sul

JESUS, O. N. de

JUNGHANS, T. G.

MARQUES, G. C.

SILVA, L. F. da

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal

Estádios de maturação do fruto na emergência de plântulas de Passiflora alata.

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 ¹Eng. Agr., pesquisadora Embrapa Mandioca e Fruticultura, e-mail: tatiana@cnpmf.embrapa.br ²Bolsista de Iniciação Científica Júnior CNPq, Embrapa Mandioca e Fruticultura, e-mail: leticiafiuzas@hotmail.com  ³Eng. Agr., pesquisador Embrapa Mandioca e Fruticultura, e-mail: onildo@cnpmf.embrapa.br  4Bolsista de Iniciação Científica Júnior Embrapa, Embrapa Mandioca e Fruticultura, e-mail: gabri_elmarques@hotmail.com ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO DO FRUTO NA EMERGÊNCIA DE PLÂNTULAS DE Passiflora alata   TATIANA GÓES JUNGHANS1; LETICIA FIUZA DA SILVA2; ONILDO NUNES DE JESUS3; GABRIEL CONCEIÇÃO MARQUES4  INTRODUÇÃO O maracujazeiro-doce, Passiflora alata Curtis, é uma espécie nativa do Brasil e tem importância econômica como fruto para consumo ao natural, também sendo utilizada como ornamental. Suas folhas possuem maracujina e passiflorina; ambas com propriedade de atuar como tranqüilizante e as sementes trituradas têm ação anti-helmíntica (VASCONCELLOS; CEREDA, 1994; OLIVEIRA et al., 1994). De sua casca podem ser elaborados doces, geleias e sorvetes. Tem ampla distribuição no território brasileiro, podendo ser encontrada desde o Amazonas, até o Rio Grande do Sul. A propagação do maracujazeiro pode ser realizada sexuadamente por sementes, ou assexuadamente, por meio de enxertia, estaquia ou cultura de tecidos. No entanto, a propagação seminífera é a preferida em detrimento aos métodos assexuados, pela facilidade e antecipação da formação das mudas (FERREIRA, 2000); razão pela qual se torna importante conhecer e melhorar o tempo médio de germinação e a sua uniformidade para proporcionar a produção de mudas em escala comercial de maneira mais eficiente. A dificuldade no processo de germinação das sementes de P. alata é relatada por Sanchez (1980), citado por Ferreira et al. (2001), que verificou em sementes sem armazenamento e com degomagem natural (fermentação), germinação de 22%. Baccarin (1988) relatou que a germinação de sementes de P. alata foi bastante irregular e outros autores recomendaram que a semeadura devesse ser feita imediatamente após sua colheita (OLIVEIRA et al., 1980; BRAGA; JUNQUEIRA, 2000; MELETTI et al., 2002). Para obtenção de sementes de boa qualidade, um dos aspectos que deve ser considerado é o momento da coleta. O momento adequado pode ser constatado acompanhando-se o desenvolvimento do fruto e/ou da semente, por meio de características físicas e fisiológicas (CARVALHO; NAKAGAWA, 2000). 5936  Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência dos estádios de maturação do fruto na emergência de plântulas de maracujazeiro-doce.  MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido em casa de vegetação na Embrapa Mandioca e Fruticultura, em Cruz das Almas, Bahia. As sementes de frutos em diferentes estádios de maturação: “de vez” (verde começando a alterar sua coloração para amarela na parte basal), maduro (100% do fruto com a coloração amarela) e senescente (100% do fruto com a coloração laranja e com alguns sinais de necrose na casca) de Passiflora alata, provenientes de uma única planta do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa, tiveram o arilo parcialmente removido com a utilização de peneira e foram submetidas à secagem à sombra por quatro dias. O restante do arilo foi retirado manualmente após secagem. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições, com 25 sementes por parcela. As sementes foram colocadas para germinar em tubetes de 280 cm3 contendo uma mistura de substrato Plantmax: terra vegetal: areia: esterco, na proporção volumétrica de 2:1:1:1, esterilizado. As avaliações foram diárias, após a semeadura até o início da emergência, com novas avaliações a cada dois dias, até o sexagésimo sexto dia. Foram consideradas emergidas as plântulas com cotilédones acima do nível do substrato. Os resultados obtidos nas avaliações aos 34 dias após a semeadura foram submetidos à análise de variância, e para a comparação das médias, utilizou-se o teste Tukey a 5%.  RESULTADOS E DISCUSSÃO A emergência de plântulas teve início aos 16 dias após a semeadura para o fruto senescente, aos 22 dias para o maduro e aos 23 dias para o “de vez”. Apesar das sementes provenientes do fruto senescente ter iniciado a emergência de plântulas antes do maduro, o maduro apresentou maior homogeneidade na emergência de plântulas. A maioria das plântulas emergiu até 34 dias após a semeadura para os frutos “de vez”, maduro e senescente. Após esse período, ocorreram pequenos incrementos até os 66 dias após a semeadura (Figura 1). Os resultados do presente experimento foram próximos aos obtidos por Alves et al. (2006), que observaram o início da emergência entre 17 e 27 dias após a semeadura para todos os tratamentos utilizados, e a maioria das plântulas emergiu até 34 dias após a semeadura.  O estádio de maturação foi significativo para a emergência de plântulas, com os maiores valores para as sementes provenientes de frutos maduro e senescente, e menor para o “de vez”, aos 34 dias após a semeadura (Tabela 1). Resultados similares foram observados por Negreiros et al. 5937  (2006), ao avaliarem a influência de três estádios de maturação do fruto (estádio 1 - verde começando a alterar sua coloração para amarela; estádio 2 - fruto com 5 até 50% de coloração amarela; estádio 3 - fruto com mais de 50% de coloração amarela) de Passiflora edulis. Estes autores observaram que as sementes retiradas de frutos verdes apresentaram menor porcentagem de emergência que nos outros estádios de maturação. Todavia, o presente resultado diferiu do encontrado por Lopes et al. (2007), que testaram dois estádios de maturação de frutos (maduro e murcho) de Passiflora edulis e obtiveram uma maior porcentagem de emergência para as sementes provenientes de frutos murchos, ou seja, senescentes. Figura 1 - Dinâmica de emergência de plântulas de Passiflora alata provenientes de frutos “de vez”, maduro e senescente.  Tabela 1 - Valores médios de porcentagem de emergência de plântulas de Passiflora alata aos 34 dias após a semeadura. Tratamentos Emergência (%) Fruto “de vez” 65 b Fruto maduro 94 a Fruto senescente 81 a C.V. (%) 9,79 Médias seguidas pela mesma letra nas colunas não diferem estatisticamente entre si pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade.  CONCLUSÃO Sementes obtidas de frutos maduros de maracujazeiro-doce apresentam maior porcentagem e uniformidade na emergência de plântulas.  0204060801000 10 20 30 40 50 60 70Dias após a semeaduraEmergência de plântulas (%)de vez maduro senescente5938  REFERÊNCIAS ALVES, C. Z.; SÁ, M. E. de; CORRÊA; L. de S.; BINOTTI., F. F. da S. Efeito da temperatura de armazenamento e de fitoreguladores na germinação de sementes de maracujá doce e desenvolvimento inicial de mudas. Acta Scientiarum. Agronomy, Maringá, v. 28, n. 3, p. 441-448, 2006. BACCARIN, M. N. R. A. Cultura de tecidos e enxertia em Passiflora spp. 1988. 101p. Tese (Mestrado em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP, Piracicaba. BRAGA, M. F.; JUNQUEIRA, N. T. V. Uso potencial de outras espécies do gênero Passiflora. Informe Agropecuário, v. 21, n. 206, p. 72-75, 2000. CARVALHO, N. M.; NAKAGAWA, J. Sementes: ciência, tecnologia e produção. 4. ed. Jaboticabal: FUNEP, 2000. 588p. FERREIRA, G. 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Influência do estádio de maturação e do armazenamento pós-colheita na germinação e desenvolvimento inicial do maracujazeiro-amarelo. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 28, n. 1, p. 21-24, 2006. OLIVEIRA, J. C. de; NAKAMUR, K.; MAURO, A. O.; CENTURION, M. A. P. da C. Aspectos gerais do melhoramento do maracujazeiro. In: SÃO JOSÉ, A. R. (Ed.). Maracujá: produção e mercado. Vitória da Conquista - BA. UESB-DFZ, 1994. p. 27-28. OLIVEIRA, J. C.; SALOMÃO, T. A.; RUGGIERO, C.; ROSSINI, A. C. Observações sobre o cultivo de Passiflora alata AIT. Maracujá-guaçu). Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 2, n. 1, p. 59-63, 1980. VASCONCELLOS, M. A. da S.; CEREDA, E. O cultivo do maracujá doce. In: SÃO JOSÉ, A. R. (Ed.). Maracujá: produção e mercado. Vitória da Conquista - BA. UESB-DFZ, 1994. p. 71-83. 5939

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