ELOY, J.

FACHINELLO, J. C.

GIOVANAZ, M. A.

NACHTIGAL, J. C.

WEBER, D.

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oMARACUJAZEIRO-AMARELO NO SUL DO BRASIL: UMA ALTERNATIVAPARA A DIVERSIFICAÇÃO DA FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADODiego Weber1; Jones Eloy2; Marcos Antônio Giovanaz3; José Carlos Fachinell04; Jair CostaNachtigal5o sul do Brasil é a região que menos produz maracujá-amarelo, porém há alta demanda dofruto no mercado, assim o maracujá (Passiflora edulis Sims) é comprado de outras regiões,encarecendo o preço do fruto para o consumidor da região sul. Além disso, produtores defrutas de clima temperado com base na agricultura familiar, sofrem com dificuldadesfinanceiras pelo fato de produzirem um único produto, aumentando riscos na atividade. Assimexiste a necessidade de diversificação em propriedades familiares no sul do Brasil. Destaforma, objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho produtivo do maracujazeiro-amarelo em Pelotas/RS e avaliar as possibilidades econômicas em função dos preços domaracujá no Rio Grande do Sul. O trabalho foi desenvolvido na Universidade Federal dePelotas, utilizando plantas da seleção 'Ovalado Grande' da Epagri de Urussanga/SC,desenvolvida pelo pesquisador Ademar Brancher. O sistema de sustentação utilizado foi emespaldeira, o plantio foi realizado em outubro de 2011, numa densidade de plantio de 3.200plantas ha-1 com duas mudas por cova. Realizou-se a polinização manual nos picos defloração em sistema irrigado (gotejamento). Avaliou-se a produtividade (t ha-1) em primeirasafra (2012) e estimada para a segunda safra (2013). A pesquisa de mercado foi realizada naCEASA de Porto Alegre/RS sendo expresso um valor médio de reais por quilo (R$ kg-1) noano de 2012 para os meses de safra em Pelotas (março, abril, maio, junho e julho). O custo deprodução por hectare (R$ ha-1) foi estimado para o primeiro e segundo anos para as condiçõesdePelota, levantando o custo operacional efetivo. O delineamento experimental constituiu emblocos inteiramente casualizados, com quatro plantas por repetição e cinco repetições. Emprimeira safra houve produtividade média de 26,66 t ha-1 , produtividade interessante se levadoem consideração a baixa temperatura anual do município de Pelotas (17,5°C). Observou-seque a região sul apresenta potencial de mercado para a compra de maracujá-amarelo, compreço de venda médio de 2,96 R$ kg-1 e preço médio pago ao produtor foi estimado em 1,48R$ kg-1. Assim a renda bruta do produtor, considerando uma perda de 10% na produção, foide 35.520,00 R$ ha-1• Houve um custo de produção em primeira safra de 25.136,00 R$ ha-1•Desta forma o produtor terá uma renda líquida de 10.384,00 R$ ha-1 na primeira safra. Já nasegunda safra considerou-se a mesma produtividade da primeira safra (26,66 t ha-1), porémobteve-se um menor custo, de 10.142,00 R$ ha-1• Assim em segunda safra o produtor terá ummaior retomo econômico, com renda líquida de 25.318,00 R$ ha-1. Com relação à qualidadedos frutos, apresentaram excelentes padrões superiores (Super e 4A) com capacidade deganhar mais preço no mercado. Desta forma, conclui-se que a produção do maracujá-amarelono sul do Brasil como forma de diversificar a produção de frutas de clima temperadoapresenta potencial na agregação de renda para o produtor.1 Eng. Agr. M.Sc. Doutorando do PPGAlUFPellFruticultura de Clima Temperado - Caixa Postal 354, Campus Universitário- Pelotas, RS - Cep: 96001-970. e-mail: dieweb@gmail.com;2 Técnologo em Fruticultura, Mestrando do PPGAlUFPellFruticultura de Clima Temperado - Caixa Postal 354, CampusUniversitário - Pelotas, RS - Cep: 96001-970. e-mail: joneseloy@yahoo.com.br;3. Eng. Agr. Mestrando do PPGAlUFPellFruticultura de Clima Temperado - Caixa Postal 354, Campus Universitário -Pelotas, RS - Cep: 96001-970. e-mail: giovanazmarcos@gmail.com;4 Eng. Agr. Dr. Professor titular do PPGAlUFPellFruticultura de Clima Temperado - Caixa Postal 354, Campus Universitário- Pelotas, RS - Cep: 96001-970. e-mail: jfachi@ufpel.edu.br;5 Eng. Agr. Dr. Pesquisador da Embrapa Clima Temperado - Caixa Postal 403, Rodovia BR 392, km 78 - Pelotas, RS - Cep:96010-971. e-mail: jair.nachtigal@cpact.embrapa.br.

O maracujazeiro-amarelo no sul do brasil: uma alternativa para a diversificação da fruticultura de clima temperado.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/963853/1/Digitalizar0021.pdf

O maracujazeiro-amarelo no sul do brasil: uma alternativa para a diversificação da fruticultura de clima temperado.

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