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MELO, A. M. T.

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ROCHA, A. B. O.

SAKAI, E.

TORRE-NETO, A.

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_: (' . ibed Em~aAgropeclIária OesteMI"jJ/~(lo d. A"rl(ullu'~,Po(udrlll ~ Ab.ul.dmafl/O~ANA éj\G(NCI"" ••.••c:IONj\( ne Âr. ,,,sC A P E S;~ :1. l' li •(i i() C.~f_~ABl~~Itt~SJOHNDEERE MASSEY FERGUSONBonito ·;rl\~.B~~I'~oC~nvt'n(I.,;1\ & \r,Jitofl Uurc.'1IfI, ). :jo·UfM~·----:L-!u".>'t",Jod! (,lG&old,,1alo',e,lo~\vl~CNPqC~I".lhd N8C14M",d. 0.. •• ,...",.-1 ••.• "'"Cl.,.""~.r •••.•~I4,'~CTHidrorundo S"'IO""I -re R('curlOI Hld.ico.w~""1/(1111'111."1"11111..;fiM!~~:·S~p[~l~r:;=::--~:=;,,,:;;":::::";.-, •._,:,!:,,"',o ~4u)t~D€ BONITO~<DM"-M~ 30 de julho a 03 de agosto de 2007· Bonito- Mato Grosso do Sul;::'"'"]i15E8.;:J'c:JI!J)'"~.ªco.'",..Q)"a:J(/)~.j:'.r,o"ee15~'s::;;'":J'c::>~\.1'~;~~ ...:":~~;i~~~~'._,"lI. ...t.;~Jt,~ •••.v'.-u..,'.t •.~I,: rN\\,f.{,)»6-:/ 1'9,,::'_--.: 8V<JGOL! NW~ 0'6 '}.7,<; ~--~.:.(:- c-: /'---'------ =----- - - ..--PRODUTIVIDADE DO TOMATEIRO CUL TlV ADO EM DIFERENTES VOLUMES DESUBSTRATO E FREQÜÊNCIAS DE IRRIGAÇÃO EM ESTUFAREGINA C. M. PIRES1, PEDRO R. FURLANI2, EMÍUO SAKAI1, DÉCIO BODINE JUNIOR3ANDRÉ L. LOURENÇÃ04, ARTUR B.O. ROCHAs, ANDRÉ TORRE NET06, ARLETE M. T.MEL07IEngO Agr", Dr., Pesquisador Científico, Centro de Ecofisiologia e Biofisica, Instituto Agronômico (IAC), APTA, Campinas, SP, (OXXI9)32415188 R: 351, e-mail: I9ll.l2ires{a)iac.sp.gov.br2 Eng" Agr", Dr., Pesquisador Científico, Centro de Solos e Recursos Ambientais, Instituto Agronômico (IAC), APTA, Campinas, SP.1 Aluno de graduação de Biologia da UNIP, estagiário Centro de Ecofisiologia e Bioflsica, Instituto Agronômico (IAC), APTA, Campinas,SP.'EngO Agr", Dr., Pesquisador Científico, Centro de Fitossanidade, Instituto Agronômico (IAC), APTA, Campinas, SP.s Aluno de graduação em Agronomia na Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR), estagiário, bolsista PIBIC, Instituto Agronômico(IAC), APTA, Campinas, SI'."EngO Eletricista, Pesquisador, Embrapa Instrurnentação Agropecuária, São Carlos, SI'.'EngO Agr", Dr., Pesquisador Científico, Centro de Horticultura, Instituto Agronômico (IAC), APTA, Campinas, SI'.Apresentado noXXXVI Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola30 de julho a 02 de agosto de 2007 - Bonito - MSRESUMO: O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes volumes de substrato efreqüências de irrigação na produção do tomateiro cultivado em ambiente protegido. O experimentofoi conduzido em Campinas, SP, no período de maio a outubro de 2005. O experimento foiinstalado em esquema fatorial 3 x 2 (volumes de substrato e freqüências de irrigação), emblocos ao acaso, com quatro repetições. Os volumes de substrato utilizados foram 5,0; 7,5 e 10,0 Lpor planta. As freqüências de irrigação adotadas foram uma e cinco vezes por dia. A irrigação foiaplicada por gotejamento. O substrato utilizado foi a fibra de coco. Não houve efeito dos volumes desubstrato no número de frutos, de pencas e na produção. O maior número de frutos, de pencas e aprodução total foram obtidos no tratamento com freqüência de irrigação de cinco vezes por dia. Afreqüência de irrigação de uma vez por dia e o cultivo em 5 L de substrato proporcionaram maiornúmero de frutos não comerciáveis.PALAVRAS-CHAVE: manejo da água, irrigação localizada, fertirrigação.TOMATO YIELD UNDER DIFFERENT SUBSTRATE VOLUMES AND IRRIGATlONFREQUENCIES IN GREENHOUSEABSTRACT: The aim of this work was to evaluate the tomato yield under different substrate volumesand irrigation frequencies in greenhouse. The experiment was carried out in Campinas, Brazil, fromMay to October, 2005. The experimental design was a 3 x 2 factorial, in randomized blocks, with fourreplicares. It consisted ofthree substrate volumes (5.0, 7.5 and 10.0 L) and two irrigation frequencies(one and five times a day). The irrigation was applied by trickle irrigation system. The substrate wascoconut fiber. No effect of different substrate volumes on yield wasn't observed. The greater numberof fruits and total yield were obtained under five times a day irrigation frequency. The irrigationfrequency once a day and 5 L substrate provided greater number of no marketable fruits.KEYWORDS: water management, trickle irrigation, fertigation.INTRODUÇÃO: O uso de substratos no cultivo do tomateiro em estufa proporcionando adequadascondições de ar e água ao sistema radicular das plantas é um dos aspectos relevantes destacados porFONTES & SILVA (2002). Além do manejo da água, ANDRIOLO et aI. (1999), ressaltam tambémcomo aspectos positivos do cultivo em substratos a possibilidade de adequação nutricional, redução dorisco de salinização no meio radicular e de ocorrência de problemas relacionados à fitossanidade. Aadoção da fertirrigação integrada ao cultivo protegido resulta em redução da mão-de-obra, melhordistribuição e localização do fertilizante, ajuste aos diferentes estádios de desenvolvimento da culturae possibilidade de automação (FERNANDES, 200 I). Nos países com agricultura avançada, o uso desubstrato em cultivo protegido associado com a fertirrigação consiste em prática consolidada. Algunstrabalhos vêm sendo desenvolvidos no sentido de comparar o desempenho e adequação de diferentessubstratos e doses de nutrientes ao cultivo do tomateiro (ANDRIOLO et aI., 1999; GRAVE et aI.,200 I; FERNANDES et aI., 2002; CARRIJO et aI., 2004; FONTES et aI., 2004). CARRIJO et aI.(2004) avaliaram diferentes tipos de substratos para cultivo do tomateiro em ambiente protegido esugerem que a fibra de coco verde pode ter excelente desempenho. Para cultivo do tomateiro,considerado uma das mais importantes hortaliças da dieta alimentar do brasileiro e das mais plantadasem cultivo protegido, existem poucas recomendações para o manejo de água. De acordo com LOPEZ(1998) investigações sobre o consumo de água e estudos relacionados à freqüência de aplicações sãotemas fundamentais para o manejo racional da fertirrigação. O efeito do manejo da irrigação bemcomo do volume de substrato necessário para o bom desempenho das plantas tem grande importânciano sistema de produção no cultivo em substrato em ambiente protegido. O objetivo do presentetrabalho foi avaliar o efeito de diferentes volumes de substrato e freqüências de irrigação na produçãodo tomateiro cultivado em substrato em ambiente protegido.MATERIAL E MÉTODOS: O experimento foi conduzido em estufa no período de maio a outubrode 2005 em cultivo protegido no Centro Experimental do Instituto Agronômico (IAC), em Campinas,SP. A estufa tem dimensões de 7 m x 50 m, em arco, coberta com filme de polietileno transparente de 10011mde espessura, orientada a 245° 75' em relação ao norte magnético, latitude 22° 54' S, longitude 47° 05'W e a 669 m de altitude. Lateralmente, a estufa possui proteção em sornbrite com 30% de redução daradiação. Foi cultivado o híbrido de tomateiro, Ikram, característico pela comercialização dos frutos empencas. O transplantio das mudas ocorreu dia 24 de maio de 2005. O experimento foi finalizado com aúltima colheita dia 26 de outubro de 2005. O transplantio foi efetuado em vasos de plástico mole, comcapacidade de 14 litros. O substrato utilizado foi a fibra de coco (Golden-Mix - Misto 98, constitui dode mistura de 50% de substrato de textura grosseira, e, 50 % de substrato de textura granulado, semadubação de base). O experimento foi instalado em esquema fatorial 3 x 2 (volumes de substrato efreqüências de irrigação), em blocos ao acaso com 4 repetições, totalizando 24 parcelas. Cada parcelafoi composta de 24 plantas, sendo duas linhas com doze plantas cada. O espaçamento entre as linhasfoi de 0,80 m, e, entre plantas na linha de 0,60 m. De acordo com o espaçamento adotado, a populaçãode plantas foi de 2,08 plantas rn". Os volumes de substrato adotados foram 5,0; 7,5 e 10,0 L planta".Foram avaliadas duas freqüências de irrigação, uma e cinco vezes por dia. As irrigações foramrealizadas entre as 8 e as 16 horas. A irrigação foi realizada por gotejamento, sendo utilizado umemissor por planta. O gotejador era auto cornpensante e anti-drenante (RLM PCINL), com vazãonominal de 3,2 L n'. Os emissores foram instalados na linha de irrigação, com microtubo e estaca paracada vaso. O manejo da irrigação consistiu em avaliar o consumo de água do dia anterior por meio delisímetros e da mensuração do volume de irrigação aplicado e da coleta de percolados. Foraminstalados dois lisímetros por tratamento, sendo avaliadas duas plantas em cada um, com controle dovolume de percolados. No período de pegamento das plantas, as irrigações foram iguais para todos ostratamentos. A diferenciação dos tratamentos de freqüência de irrigação ocorreu a partir de 2 de junhode 2005. Cada irrigação consistiu em uma fertirrigação. Para a fertirrigação foi adotada a formulaçãode solução nutritiva e o manejo nutricional recomendado por SONNEVELD & STRA VER (1994)com adaptações segundo observações visuais das plantas, análise foliar e da solução percolada. Acondutividade elétrica da solução de fertirrigação foi avaliada todas as vezes em que as mesmas forampreparadas nos tanques para os tratamentos. As irrigações eram programadas em painel de controleautomático. No decorrer do ciclo de cultivo foram efetuados os tratos culturais necessários paraadequada condução da cultura, tais como desbrota, tutorarnento, limpeza de folhas velhas e de plantasinfestantes nos vasos, na estufa e apl icação de produtos fitossanitários para controle de pragas edoenças. A produção e seus componentes foram avaliados nas oito plantas centrais das parcelas. Aspencas eram colhidas quando todos os frutos estavam avermelhados. A colheita teve início dia 18 deagosto e continuou até o dia 26 de outubro de 2005, quando encerrou-se o experimento, totalizando 8colheitas. Os dados referentes ao número de frutos, de pencas e de frutos com fundo preto e produçãototal, foram submetidos à análise de variância, pelo teste F. As médias foram comparadas pelo teste deDuncan, ao nível de 5% de probabilidade (PIMENTEL-GOMES & GARCIA, 2002).RESULT ADOS E DISCUSSÃO: A Tabela I apresenta os valores médios de número de frutos, depencas, de frutos com fundo preto e produção total do tomateiro, Ikram, cultivado em diferentesvolumes de substrato e freqüências de irrigação. A interação entre volume de substrato e freqüência deirrigação não foi significativa para a produção e seus componentes. De acordo com os resultados daTabela I nota-se que o volume de substrato adotado não afetou significativamente o número de frutos,de pencas e a produção total do tomateiro Ikrarn. No entanto, a incidência de fundo preto nos frutos foimaior quando adotado o menor volume de substrato no cultivo do tomateiro. A irrigação aplicada nafreqüência de 5 vezes por dia favoreceu o número de frutos, de pencas e a produção do tomateiro. Oaumento médio de produção foi de 124% quando as irrigações foram efetuadas 5 vezes por dia emrelação a uma apl icação diária. De acordo com os resultados observados na Tabela 1, nota-se queirrigações menos freqüentes desfavoreceram a assimilação de cálcio, resultando em maior número defrutos com fundo preto em relação a irrigação aplicada mais freqüente. Em cultivo do tomateiro emsubstrato em cultivo protegido, FERNANDES et aI. (2002) verificaram que a fertirrigação aplicadamais freqüente levou a melhoria na produção de frutos de forma semelhante ao observado na Tabela I.PIRES et aI. (2006a) observaram que irrigações mais freqüentes favoreceram o desenvolvimento dasplantas do tomateiro Ikrarn cultivado em substrato em ambiente protegido, concordando com oobservado na Tabela I com relação à produção. Por outro lado, PIRES et al. (2006b) não obtiveramdiferença significativa nos valores de produção do tomateiro comparando a freqüência de irrigação de1 e de 5 vezes por dia como apresentado na Tabela I, no entanto, cabe ressaltar que o híbrido adotadofoi diferente ao do presente trabalho e o volume de substrato era de 10 L por planta. De formasemelhante ao apresentado por PIRES et al, (2006b) com irrigações mais freqüentes houve redução donúmero de frutos com fundo preto. Poucas pesquisas foram desenvolvidas no Brasil com o cultivo dehíbrido de tomateiro para cornercialização de frutos em penca. Este tipo de produção pode ter interesseem condições de cultivo em ambiente protegido, pois, o valor econômico do produto supera aquelealcançado pelos tipos mais comuns. Os valores de produção de frutos do tomateiro apresentados naTabela 1 foram maiores que os observados por FERNANDES et al., 2002; semelhantes aos obtidospor CARRIJO et al. (2004) e CARVALHO & TESSARIOLI NETO (2005) e abaixo do alcançado porFONTES et al, (2004) em cultivo em substrato em estufa. No entanto, cabe ressaltar que nenhum doshíbridos utilizados pelos autores era o mesmo do adotado no presente estudo.Tabela I - Valores médios de número de frutos, de pencas, de frutos com fundo preto e produção totalpor planta (kg) do tomateiro, cultivado em diferentes volumes de substrato (L) e freqüências deirrigação, em estufa, em 2005, em Campinas, SP.Itens N° frutos N° pencas N° frutos com Produção totalfundo retoVolume de substrato (L)5,0 32,3 a 5,69 a 3,15 a 2,46 a7,5 32,4 a 5,73 a 2,08 b 2,66 a10,0 30,7 a 5,60 a 1,69 b 2,74 aFreqüência de irrigaçãoI vez por dia 25,1 b 4,60 b 2,93 a 1,62 b5 vezes por dia 38,6 a 6,74 a 1,68 b 3,63 aCV (%) 10,1 10,0 38,9 10,9"Dentro de cada item, e de cada época as médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Duncan (p<O,05).CONCLUSÃO: De acordo com as condições em que se realizou o experimento conclui-se que osvolumes de substrato adotados não afetaram o número de frutos, de pencas e produção total dotomateiro, no entanto o menor volume adotado (5 L) favoreceu o maior número de frutos com fundopreto. A irrigação cinco vezes por dia proporcionou maior número de frutos, de pencas e de produçãototal das plantas e menor incidência de frutos com fundo preto.~)~#REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASANDR10LO, J.L.; DUARTE, T.S.; LUDKE, L.; SKREBSKY, E.C. Caracterização e avaliação desubstratos para o cultivo do tomateiro fora do solo. Horticultura brasileira, Brasília, v.17, n.3, 215-219p, 1999.CARRIJO, O.A.; VlDAL, M.C.; REIS, N.V.B.; SOUZA, R.B.; MAKISHIMA, N. Produtividade dotomateiro em diferentes substratos e modelos de casas de vegetação. Horticultura Brasileira,Brasília, v.22, n.l, p.5-9, 2004.FERNANDES, A.L.T. Fertirrigação na cultura do melão em ambiente protegido, utilizandofertilizantes organominerais e químicos. Tese apresentada à Faculdade de Engenharia Agrícola daUnicamp como parte dos requisitos do título de Doutor em Engenharia Agrícola, área de concentraçãoEngenharia de água e solo. Campinas, 200 1,94 p.FERNANDES, C., ARAÚJO, J.A.C.; cORÁ, J.E. 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Produtividade do tomateiro cultivado em diferentes volumes de substrato e freqüências de irrigação em estufa.

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