BRAGA, M. B.

CASTRO, Y. O.

DUVAL, A. M. Q.

SILVA, C. J.

SILVA, N. E. P.

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal

Comprimento e diâmetro de frutos de tomate para processametno industrial sob lâminas de irrigação.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

COMPRIMENTO E DIÂMETRO DE FRUTOS DE TOMATE PARA PROCESSAMENTOINDUSTRIAL SOB LÂMINAS DE IRRIGAÇÃOSILVA, N. E. P. (1); CASTRO, Y. O. (2); SILVA, C. J. (3); DUVAL, A. M. Q. (4); BRAGA, M. B. (5)(1) Instituto Federa Goiano Campus Morrinhos; (2) Instituto Federa Goiano Campus Morrinhos; (3) Instituto FederaGoiano Campus Morrinhos; (4) Embrapa hortaliças; (5) Embrapa hortaliçasApresentador:NIKSON ELIAS PINTO DA SILVA (nikson_silva@hotmail.com)IFG - INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁSO tomate é a segunda hortaliça em importância econômica no Brasil e no mundo, sendomatéria-prima de agroindústrias que visam produtos com características desejáveis para oprocessamento. O tamanho (diâmetro e comprimento) dos frutos é uma característica importante dofruto, que além de ser industrializado, pode ser consumido in-natura. Práticas como a irrigação podeminfluenciar no tamanho dos frutos. De acordo Silva e Marouelli, 1996, a grande maioria dosprodutores ainda irriga de forma inadequada, ou seja, a decisão de quando e quanto irrigar não ébaseado em parâmetros quantitativos relacionados à dinâmica de água no sistemasolo-planta-atmosfera, mas apenas em observações visuais da cultura e da camada superficial do solo.Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de lâminas de irrigação sob o tamanho defrutos, na cultura do tomateiro para processamento industrial no município de Morrinhos - GO. Oexperimento foi instalado no IF Goiano campus Morrinhos, em área de irrigação por gotejamento, noperíodo de junho a setembro de 2012, com delineamento experimental em blocos casualizados comquatro repetições. As parcelas constaram de fileiras duplas (cada fileira com 14 plantas da variedadeBRS Senna) com espaçamento de 0,7 m entre linhas duplas, 0,35 m entre plantas e 1,1 m entre cadafila dupla. Os tratamentos consistiram em aplicação de lâminas de 60%, 100%, 140%, 180% e 220%da evaporação do tanque classe e A em relação aos coeficientes da cultura (Kc) propostos por   Allenet al. (1998): Estádio I - Vegetativo (0,60); Estádio II ? Desde o final da fase I até 70 a 80%dodesenvolvimento vegetativo (início do florescimento) (0,85); Estádio III ? Desde o final da fase II atéo início da maturação (1,15); Estádio IV ? Desde o final da fase III até o final da colheita (0,90). Paradeterminação deste parâmetro, coletou-se 10 frutos maduros em cada parcela de forma aleatória nomomento da colheita (119 dias após o transplante), quando as plantas haviam sido submetidas a umdéficit hídrico de 21mm. O comprimento e o diâmetro foram mensurados com um paquímetrograduado analogico. Os dados foram submetidos a análise de variância pelo teste F a 5% deprobabilidade e não foram significativos. As lâminas de irrigação não influenciaram no tamanho dosfrutos de tomateiro.27Trabalho 27

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/951528/1/0027.pdf

Comprimento e diâmetro de frutos de tomate para processametno industrial sob lâminas de irrigação.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa