ALEGRETTI, A. L.

ANTUNES, L. E. C.

DOTTO, M.

PIROLA, K.

WAGNER JÚNIOR, A.

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ÉPOCA E TÉCNICA DE PODA VERDE DE PESSEGUEIRO 'CHARME' SOBRE AQUALIDADE BIOQUIMICA DOS FRUTOSKelli Pirola1; Marcelo Dotto1; Alexandre Luis Alegretti2; Luis Eduardo Correa Antunes3;Américo Wagner Júnior4A fruticultura é atividade importante do setor primário em praticamente todo o mundo. Arelevância do setor frutícola em cada local é variável, mas pode-se afirmar que apotencialidade para uma ou mais espécies frutíferas ocorre de acordo com cada região.Algumas técnicas de manejo efetuadas na pré-colheita, como a poda dos ramos, podemmelhorar a penetração de luz e o arejamento no interior da copa, favorecendo assim, aobtenção de frutas de qualidade, como a coloração dos frutos, além do aumento naconcentração de açúcares nos frutos. Esse fator é particularmente importante para aexportação ou para atender o mercado nacional, ressaltando-se que o consumidor exigequalidade, principalmente quando relacionado as características bioquímicas dos frutos, quepodem trazer benefícios a saúde humana. O presente trabalho teve como objetivo avaliar aépoca e forma de aplicação da poda verde sobre a qualidade bioquímica dos pêssegos docultivar Charme. O trabalho foi conduzido em pomar comercial de pessegueiro Charme, nosciclos produtivos 2010/2011 e 2011/2012, O delineamento experimental utilizado foiinteiramente casualizado, em fatorial 3 x 2 + 1 (época da poda verde x técnica de manejo dapoda verde + testemunha), com 4 repetições, considerando-se cada duas plantas comorepetição. O tratamento testemunha não sofreu qualquer tipo de manejo referente à podaverde, somente houve a realização do raleio dos frutos. As épocas de realização da poda verdeforam na terceira, quarta e quinta semanas antes da colheita. Dentre as técnicas de manejorealizadas para poda verde estas foram constituídas na retirada dos ramos ladrões no interior ena base dos ramos, ramos quebrados e mal posicionados e, outra no dobramento dos ramosdescritos sem retirá-los da planta. Os frutos foram colhidos quando atingiram ponto decolheita comercial, sendo transportados para o Laboratório de Bioquímica Vegetal daUniversidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Dois Vizinhos, onde foram realizadasas avaliações do teor de antocianinas e flavonoides. Os dados foram submetidos a análise devariância e previamente ao teste de normalidade de Liliefords, seguido pelo teste decomparação de médias de Tukey (p 5O,05). As plantas com ramos dobrados independente daépoca, juntamente com aquelas sem manejo obtiveram os maiores valores de flavonóides eantocianinas em seus frutos.1 Tecnólogo em. Horticultura, MSc em Agronomia, Doutorando em Agronomia. Universidade Tecnológica Federal doParaná - Câmpus Pato Branco, PR, e-mail: kelli-lJirolal@hotmail.com.marcelodotto@hotmail.com;2Acadêmico de Engenharia Florestal, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, e-mail:alexandreluisalegretti@yahoo.com, Bolsista Fundação Araucária;3 Eng. Agr. DSc. Pesquisador, Embrapa Clima Temperado. Pelotas - RS. e-mail: luis.antunes@embrapa.br;4Eng. Agr., DSc. Professor Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos. e-mail:americowagner@utfpr.edu.br. Bolsista de Produtividade.

Época e técnica de poda verde de pessegueiro 'charme' sobre a qualidade bioquimica dos frutos.

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