O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a taxa de pegamento de mini-estacas de batata-doce com uma gema em bandejas de poliestireno com substrato, tratadas sob diferentes períodos de tempo de imersão em água

ALVES, R. C.

AMARO, G. B.

FERNANDES, F. R.

MOITA, A. W.

SOUZA, J. M.

VALENTE, A. F.

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal

Avaliação do pegamento de mini-estacas de batata-doce com uma gema em bandejas de poliestireno.

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II Jornada Científica da Embrapa Hortaliças, 31de julho e 1 de agosto, Embrapa Hortaliças 2012. Avaliação do pegamento de mini-estacas de batata-doce com uma 1 gema em bandejas de poliestireno 2 Acaio Francisco Valente1, Raquel Cassimiro Alves2, Jamile Mendes Souza2, Fernanda 3 Rausch Fernandes3, Geovani Bernardo Amaro3, Antonio Williams Moita3 4 1Universidade Federal de Goiás, Goiânia-GO, 2Universidade Católica de Brasília, 71966-700, Brasília-5 DF; 3Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70359-970 Brasília-DF; acaiofrancisco@gmail.com; 6 raquelcassimiroalves@gmail.com; jamilemendes.s@gmail.com; fernanda@cnph.embrapa.br, 7 geovani@cnph.embrapa.br, moita@cnph.embrapa.br. 8  9 RESUMO 10 Geralmente, na implantação da lavoura de batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam), os 11 agricultores utilizam o método de plantio tradicional, utilizando ramas-semente 12 contendo de 6 a 8 gemas que são enterradas parcialmente. Por outro lado, existe um 13 grande potencial de utilização de mudas enraizadas para a implantação de uma lavoura 14 de batata-doce. O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a taxa de 15 pegamento de mini-estacas de batata-doce com uma gema em bandejas de poliestireno 16 com substrato, tratadas sob diferentes períodos de tempo de imersão em água. Foram 17 obtidas mini-estacas das cultivares Brazlândia Roxa, Brazlândia Branca, Brazlândia 18 Rosada, Princesa e Beauregard. Estas foram imersas em água por diferentes períodos de 19 tempo previamente (1 a 5 dias) ao plantio em bandejas com substrato comercial. Vinte e 20 um dias após o plantio nas bandejas foi avaliada a taxa de pegamento das mini-estacas 21 nas bandejas, classificando-as em mortas ou brotadas. Foi verificada a emissão de raízes 22 e/ou folhas. Em geral verificou-se baixo pegamento de plantas utilizando-se segmentos 23 com 1 nó. Da mesma forma a imersão em água previamente ao plantio das estacas 24 também não se mostrou como alternativa viável.  25 PALAVRAS-CHAVE: Ipomoea batatas (L.) Lam; bandejas de poliestireno; 26 enraizamento de estacas. 27 ABSTRACT 28 Generally, during crop establishment of sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam), 29 farmers have used the traditional method of planting, using stem cuttings containing 6 to 30 8 nodes that are partially buried. Moreover, there is a great potential of use of rooted 31 seedlings for the establishment of sweet potato crop. The objective of this study was to 32 evaluate the sprouting rate of  mini-cuttings of sweet potato with one node in 33 polystyrene trays with substrate treated with different periods of immersion in water. 34 Sweet potato mini-cuttings were obtained from the following varieties: Brazlândia 35 II Jornada Científica da Embrapa Hortaliças, 31de julho e 1 de agosto, Embrapa Hortaliças 2012. Roxa, Brazlândia Branca, Brazlândia Rosada, Princesa, and Beauregard. All materials 36 were immersed into water for different periods of time (1 to 5 days) prior planting.. 37 Twenty-one days after planting the sprouting rate of mini-cuttings were evaluated and 38 classified as “dead” or sprouted. It was also investigated the root and / or leaves growth. 39 In general, it was observed  low plant development when using segments with one node. 40 In addtion, water immersion prior to planting the one node mini-cuttings was not a 41 viable alternative.  42 Keywords: Ipomoea batatas (L.) Lam, polystyren trays, stem rooting. 43 INTRODUÇÃO 44 A batata-doce, membro da família Convolvulaceae, é rica em carboidratos, vitaminas C 45 e do complexo B e minerais, podendo apresentar altos teores de vitamina A (Miranda et 46 al., 1987). A importância social da cultura da batata-doce é inquestionável, sendo 47 cultivada em caráter de subsistência em grande parte das pequenas propriedades rurais 48 do país. É uma cultura de fácil manutenção, que apresenta boa tolerância à seca, ampla 49 adaptação e custo de produção relativamente baixo, com investimento mínimo e retorno 50 elevado. Em geral as produções de batata-doce auferidas pelos agricultores são baixas, 51 contexto que pode estar associado a diversos aspectos do setor produtivo, tais como a 52 utilização de materiais genéticos ultrapassados e/ou degenerados, em sua maioria, 53 suscetíveis às pragas e doenças, tratos culturais de baixa tecnologia, raros investimentos, 54 entre outros, que refletem numa produtividade aquém da mínima desejável.  55 A batata-doce é considerada uma planta muito versátil em termos de processos de 56 multiplicação (Brune et al., 2005). As sementes botânicas são utilizadas nos processos 57 de melhoramento genético, mas não para a instalação de lavouras comerciais ou 58 caseiras. A planta é capaz de emitir raízes e brotações a partir de várias de suas partes, 59 possibilitando a obtenção de plantas idênticas à planta-mãe com características 60 uniformes. As ramas-semente são segmentos do caule muito utilizados para a 61 implantação de lavouras comerciais de batata-doce. As raízes tuberosas também emitem 62 brotações e, por isso, justifica, juntamente com as ramas-semente, o seu uso como 63 principais métodos de multiplicação.  64 Geralmente, na implantação da lavoura, os agricultores utilizam o método de plantio 65 tradicional, utilizando ramas-semente contendo de 6 a 8 gemas que são enterradas 66 parcialmente (Brune et al., 2005). Este método de plantio exige uma grande demanda 67 II Jornada Científica da Embrapa Hortaliças, 31de julho e 1 de agosto, Embrapa Hortaliças 2012. por ramas, o que pode ser um problema para o estabelecimento de uma próxima 68 lavoura. Caso, no próximo cultivo, o número de ramas existentes não seja o suficiente 69 para garantir o stand final ideal, há a necessidade de replantio quando não houver, no 70 mínimo, 85% de ramas brotadas (Brune et al., 2006). Trabalhos anteriores descrevem a 71 utilização de ramas-semente com dois nós quando se pretende fazer a multiplicação em 72 escala de batata-doce (Brune et al., 2005; Brune et al., 2006; Rós & Narita, 2011; Golla, 73 2010; Golla et al., 2011). Um importante aspecto a ser considerado é a prática de 74 utilização de ramas velhas para implantação da lavoura, o que também pode prejudicar 75 o estabelecimento do stand, pois essas podem se apresentar lignificadas e ramificadas e, 76 com isso, apresentar baixo potencial de brotamento. Uma opção para contornar esses 77 inconvenientes é a produção de mudas enraizadas, que apresenta as vantagens de gerar 78 grande quantidade de mudas em pequenas áreas, com baixo custo e, com isso, exigir 79 menor quantidade de ramas matrizes, como acontece em outras culturas (Lima et al., 80 2006; Bassan et al., 2009). Essa menor demanda possibilita a seleção de ramas de 81 plantas com melhor aspecto fitossanitário e permite a produção de mudas enraizadas 82 mais sadias e produtivas em menor período de tempo. 83 Na horticultura, o uso de bandejas de isopor é amplamente estudado em diversas 84 espécies multiplicadas por sementes (Reghin et al., 2004, 2006a, 2006b, 2007a, 2007b). 85 Já foi avaliado o potencial de utilização de bandejas de poliestireno na produção de 86 mudas enraizadas de batata-doce (Brune et al., 2005; Golla, 2010; Golla et al., 2011); 87 Rós &  Narita, 2011). O tamanho das células da bandeja na produção de mudas 88 influencia diretamente o desenvolvimento e a arquitetura do sistema radicular. Em 89 batata-doce alguns esforços no sentido de garantir o stand adequado foram realizados, 90 seja na indução de pré-enraizamento das ramas-semente, utilizando-se tubetes, vasos ou 91 bandejas com substrato no plantio de ramas com duas gemas, ou por meio da imersão 92 prévia das ramas-semente em água (Brune et al., 2005; Castro et al., 2008).  93 A finalidade desse experimento foi avaliar a taxa de pegamento de mini-estacas de 94 batata-doce com uma gema em bandejas de poliestireno com substrato, tratadas sob 95 diferentes períodos de tempo de imersão em água. 96 MATERIAL E MÉTODOS 97 O trabalho foi realizado no campo experimental da Embrapa Hortaliças, localizado na 98 Rodovia Brasília/Anápolis BR 060, Km 09 Gama – DF, latitude 15º56'S, longitude 99 II Jornada Científica da Embrapa Hortaliças, 31de julho e 1 de agosto, Embrapa Hortaliças 2012. 48º08'W e altitude de 997 m. O experimento foi montado com delineamento 100 inteiramente casualizado, com 6 tratamentos (T) e 144 repetições. Cada tratamento 101 consistiu em diferentes períodos de tratamento das mini-estacas em água, como 102 descritos a seguir: T0, nenhum dia imersas em água; T1, 1 dia imersas em água; T2, 2 103 dias imersas em água; T3, 3 dias imersas em água; T4, 4 dias imersas em água; T5, 5 104 dias imersas em água. Os tratamentos foram montados em dias consecutivos para que 105 todas as mini-estacas fossem plantadas no mesmo dia. Para cada tratamento foram 106 utilizadas 5 cultivares (Brazlândia Roxa, Brazlândia Branca, Brazlândia Rosada, 107 Princesa e Beauregard) sendo 2 bandejas de isopor com 72 células para cada cultivar, 108 totalizando 144 células por cultivar (1 mini-estaca/célula, 720 células por tratamento). 109 Para a formação das mini-estacas, foram retiradas do campo experimental da Embrapa 110 Hortaliças ramas novas de batata-doce (ápice para a base) com 4 gemas e, 111 posteriormente, essas foram fracionadas em mini-estacas com apenas uma gema. Em 112 seguida, as mini-estacas foram tratadas com fungicida Derosal a 17 ml/L por 10 113 minutos. A assepsia das bandejas foi feita com hipoclorito de sódio 10%. Em seguida, 114 as células das bandejas foram preenchidas com substrato comercial (Germinar®). 115 Finalmente foi feito o plantio das mini-estacas de batata-doce nas bandejas de isopor e 116 colocadas sobre bancadas de arame em condições de ambiente protegido. As bandejas 117 cultivadas foram mantidas com irrigação (6 vezes ao dia, 3 minutos cada irrigação), 118 com um aspersor do tipo bailarina para cada bandeja, com volume de irrigação de 1,0 119 L/min., totalizando uma vazão de 60 L/min. Vinte e um dias após o plantio foi avaliada 120 a taxa de pegamento das mini-estacas nas bandejas, classificando-as em mortas ou 121 brotadas. Foi verificada a emissão de raízes e/ou folhas. Os dados obtidos foram 122 avaliados segundo o modelo logístico na medida de efeito odds ratio (Rumel, 1986), em 123 que a chance é a probabilidade de um evento ocorrer (emissão de folhas ou raízes), 124 dividida pela probabilidade do evento não ocorrer (não há emissão de folhas ou raízes). 125 RESULTADOS 126 Em geral verificou-se baixa taxa de regeneração de plantas utilizando-se segmentos com 127 1 nó. Da mesma forma, a imersão em água previamente ao plantio das estacas não se 128 mostrou como alternativa viável, como pode ser visto nas Tabelas 1 e 2. Com exceção 129 da cultivar Brazlândia Rosada (3 dias de imersão, no caso de emissão de folhas, Tabela 130 1) e da cultivar Beauregard (4 dias de imersão, no caso de emissão de raízes, Tabela 2), 131 II Jornada Científica da Embrapa Hortaliças, 31de julho e 1 de agosto, Embrapa Hortaliças 2012. de maneira geral não houve incremento na probabilidade de emissão de folhas e raízes 132 comparando-se a imersão prévia em água com o plantio direto das mini-estacas após o 133 corte. Dessa forma, em função de resultados obtidos por outros autores (Brune et al., 134 2005; Golla, 2010; Golla et al., 2011; Rós &  Narita, 2011), recomenda-se a utilização 135 de segmentos nodais com 2 gemas para a implantação de batata-doce em bandejas. É 136 importante mencionar que técnicas de baixo custo contribui para o aumento da 137 produtividade, assim como a melhoria da qualidade do produto final, especialmente em 138 culturas tal como a batata-doce, que é predominantemente explorada por agricultores de 139 base familiar, que empregam baixa tecnologia, caracterizando um cultivo de 140 subsistência.  141 REFERÊNCIAS 142 BASSAN, MM; MOURÃO FILHO, F de AA; MENDES, BMJ. Enraizamento de 143 estacas do híbrido somático laranja ‘caipira’ + limão ‘Volkameriano’ e de seus 144 genitores. Revista Brasileira de Fruticultura, v.31, n.2, p.602-606, 2009. 145 BRUNE, S; SILVA, JBC; FREITAS, RA de. Novas técnicas de multiplicação de ramas 146 de batata-doce. Brasília: Embrapa Hortaliças, 2005. 8 p. 147 BRUNE, S; SILVA, JBC; FRANCO, IM. Definição de contentores para o enraizamento 148 de estacas de batata-doce. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE 149 OLERICULTURA, 46, Goiânia, 2006. Anais... Goiânia: Sociedade Brasileira de 150 Horticultura, 2006. Disponível em: 151 <http://www.abhorticultura.com.br/biblioteca/arquivos/Download/Biblioteca/46_03152 18.pdf>. Acesso em: 03 mar. 2009. 153 CASTRO, LAS; MADAIL, JCM; ABRANTES, VL; ROCHA, NEM. Instalações para 154 manutenção e desenvolvimento de matrizes de batata-doce com alta sanidade. 155 Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 12 p. 156 GARCIA, MS. Aspectos biológicos da broca da raiz Euscepes postfasciatus (Fairmaire, 157 1849) (Coleoptera, Curculionidae) e resistência de cultivares de batata-doce 158 (Ipomoea batatas (L.)Lam.), no Estado de Pernambuco. 1989. 148 p. (Dissertação 159 mestrado), UFRP, 1989. 160 GOLLA, AR. Uso de bandeja na multiplicação de ramas de batata-doce. Pesquisa e 161 Tecnologia, v.7, n.4, 2010. 162 GOLLA, AR; HIRATA, ACS; de ARAÙJO, HS; dos SANTOS, VB; NARITA, N. 163 Multiplicação de material vegetativo de batata-doce em diferentes bandejas e 164 produção de raízes. Pesquisa e Tecnologia, v.7, n.7, 2011. 165 LIMA, RLS de; SIQUEIRA, DL de; WEBER, OB; CAZETTA, JO. Comprimento de 166 estacas e parte do ramo na formação de mudas de aceroleira. Revista Brasileira de 167 Fruticultura, Jaboticabal, v.28, n.1, p. 83-86, 2006. 168 MIRANDA JEC; FRANÇA FH; CARRIJO OA; SOUZA AF. 1987 Batata-doce. 169 Brasília: Embrapa Hortaliças, 1987. 14 p. 170 REGHIN, MY; OTTO, RF; JACOBY, CFS; OLINIK, JR. Efeitos do tipo de bandejas e 171 de cultivares na produção de plântulas e no rendimento da chicória. Ciência e 172 Agrotecnologia, v.30, n.3, p.435-443, 2006b. 173 II Jornada Científica da Embrapa Hortaliças, 31de julho e 1 de agosto, Embrapa Hortaliças 2012. REGHIN, MY; OTTO, RF; VINNE, J VAN DER. Efeito da densidade de mudas por 174 célula e do volume da célula na produção de mudas e cultivo da rúcula. Ciência e 175 Agrotecnologia, v.28, n.2, p.289-297, 2004. 176 REGHIN, MY; OTTO, RF; OLINIK, JR; JACOBY, CFS. Produtividade da chicória 177 (Cichorium endivia L.) em função de tipos de bandejas e idade de transplante de 178 mudas. Ciência e Agrotecnologia, v.31, n.3, p.739-747, 2007b.  179 REGHIN, MY; OTTO, RF; OLINIK, JR; JACOBY, CS. Viabilidade do sistema de 180 produção de mudas em bandejas em três cultivares de cebola. Ciência e 181 Agrotecnologia, v.31, n.4, p.1075-1084, 2007a. 182 REGHIN, MY; OTTO, RF; OLINIK, JR; JACOBY, CFS. Produção de cebola sobre 183 palhada a partir de mudas obtidas em bandejas com diferentes números de células. 184 Horticultura Brasileira, v.24, n.4, p.414-420, 2006a.  185 RÓS, AB; NARITA, N. Produção de batata-doce a partir de poucas plantas matrizes. 186 Revista Brasileira de Ciências Agrárias. v.6, n.1, p.85-89, 2011.  187 RUMEL, D. "Odds ratio": algumas considerações. Revista Saúde pública, v.20, p.251-188 256, 1986. 189 SILVA, JBC; LOPES, CA; MAGALHÃES, JS. Cultura da batata-doce (Ipomoea 190 batatas L.). Brasília: Embrapa Hortaliças, 2004 (Sistemas de Produção, 6). 191  192 Tabela 1. Análise de odds ratio para emissão de folhas em estacas de batata-doce no 193 Sistema Floating. Embrapa Hortaliças, 2012. 194  Número de dias de imersão em água Cultivar 1 2 3 4 5   Beauregard  0,05 0,04 0,85 0,08 0,19   Brazlândia Branca 0,01 0,00 0,30 0,01 0,00   Brazlândia Rosada  0,31 0,04 3,00 1,44 0,20   Brazlândia Roxa 0,05 0,01 1,23 0,08 0,00   Princesa 0,04 0,00 0,28 0,05 0,01  195 Tabela 2. Análise de odds ratio para emissão de raízes em estacas de batata-doce no 196 Sistema Floating. Embrapa Hortaliças, 2012. 197  Número de dias de imersão em água Cultivar 1 2 3 4 5   Beauregard  0,27 0,04 1,86 2,85 0,38   Brazlândia Branca 0,00 0,00 0,08 0,00 0,00   Brazlândia Rosada  0,10 0,06 0,66 0,07 0,24   Brazlândia Roxa 0,03 0,01 0,54 0,04 0,00   Princesa 0,05 0,01 0,24 0,06 0,01  198 

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