AZAMBUJA, R. C. de C. de

CARDOSO, F. F.

MENDONÇA, F. S.

MENEZES, L. de M.

RODRIGUES, P. F.

SILVEIRA, I. D. B.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

Produção Leiteira de Vacas de Corte de Diferentes Composições Raciais Criadas no Sul do Brasil Autores: [A]Fábio Souza Mendonça (fabiozoo@bol.com.br); [1]Rodrigo Carneiro de Campos de Azambuja (azambage@hotmail.com); [2]Leonardo de Melo Menezes (menezes@veterinario.med.br); [3]Pedro Faraco Rodrigues (pedro_faraco@hotmail.com); [O]Fernando Flores Cardoso (fcardoso@cppsul.embrapa.br); [C]Isabella Dias Barbosa Silveira (Isabella.barbosa@ufpel.edu.br) Resumo: Na bovinocultura de corte grande importância atribui-se a produção de leite das vacas, uma vez que quase que a totalidade de nutrientes ingeridos pelos bezerros nos primeiros dias de vida provém do leite materno tornando-se  também  um  reflexo  do  peso  a  desmama.  A  produção  de  leite  e  como  conseqüência  o desempenho do bezerro são afetados por dois fatores principais: ambientais e o genético. Neste último destaca-se a composição genética dos animais, geralmente expressa em termos de grau de sangue ou grupo  genético.  Objetivou-se  no  presente  trabalho  avaliar  a  produção  de  leite  de  vacas  de  corte  de diferentes  composições  raciais  sob  pastoreio  contínuo  em campo  nativo.  A  pesquisa  foi  realizada  na Embrapa Pecuária  Sul,  onde foram obtidos  128 registros  em dois  anos de observações (2010/2011 e  2011/2012). Utilizou-se vacas com idade de 3 a 5 anos de quatro composições raciais: 25 da raça Angus (ANAN), 39 do cruzamento ½ Angus ½ Caracu (ANCR), 32 do cruzamento ½ Angus ½ Hereford (ANHH) e  32 do cruzamento ½ Angus ½ Nelore (ANNE). As produções de leite foram obtidas por meio de ordenha mecânica (OM) realizada em três diferentes períodos da lactação: início, meio e fim. Para a comparação de médias, foi utilizado o teste de Tukey, em nível de significância de 5%. Produções totais em 210 dias de lactação estimadas com dados da OM sofreram influência significativa do genótipo da vaca lactante, onde vacas ANNE foram quantitativamente as mais produtivas, porém sem diferir das ANCR, com produções médias estimadas de 5,3 e 5,1 Kg/dia, respectivamente contra 4,1 e 4 Kg/dia, para vacas ANAN e ANHH,  respectivamente.  Em relação  à  produção  leiteira  no  pico  de  lactação,  as  vacas  ANCR  apresentaram maiores produções (8,1 Kg/dia), não diferindo apenas das vacas ANNE (7,8 Kg/dia) enquanto que as vacas ANHH  e  ANAN  apresentaram  produções  de  6,3  e  6,6  Kg  respectivamente  no  pico  de  lactação.  Os resultados obtidos neste trabalho confirmam o efeito positivo do cruzamento sobre a produção de leite e  também demonstram que o grau de heterose obtido nos cruzamentos depende não somente do nível de  heterozigose materna e individual, mas também do distanciamento genético entre as raças envolvidas. A partir  dos  resultados  deste  trabalho  conclui-se  que  vacas  do  genótipo  ANNE  e  ANCR  foram significativamente (P<0,05) superiores para produção de leite em 210 dias de lactação que as demais vacas  avaliadas. Palavras-chave: Grupo genético. Melhoramento animal. Produção de leiteVinculo Institucional: [A]Aluno; [1]Mestrando do Departamento de zootecnia da UFPel; [2]Mestrando do Departamento de zootecnia da UFPel; [3]Mestrando do Departamento de zootecnia da UFPel; [O]Pesquisador da Embrapa Pecuária Sul; [C]Professora adjunta do Departamento de Zootecnia da UFPEL 

Produção leiteira de vacas de corte de diferentes composições raciais criadas no sul do Brasil.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal