AIRES, R. F.

AVILA, D. T. de

SILVA, S. D. dos A. e

ÁVILA, T. T. de

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DESEMPENHO AGRONÔMICO DE PLANTIOS COMERCIAIS DE TUNGUE NA SERRA GAÚCHADante Trindade de Ávila1, Sérgio Delmar dos Anjos e Silva2, Thaís Trindade de Ávila1, Rogério Ferreira Aires3.INTRODUÇÃOO tungue (Aleurites fordii) é originário da Ásia, sendo plantado comercialmente na América do Sul, África, Estados Unidos e China. No Brasil foi introduzido no início do século XX e é encontrado principalmente nos municípios da Serra Gaúcha (GRUSZYNSKI et al., 2003).A grande demanda por biocombustíveis e a inserção da agricultura familiar nos sistemas de produção de biodiesel aumentou a procura por matérias-primas com elevado rendimento de óleo. Existem relatos de plantios na Serra Gaúcha com produtividades acima de 10 ton.ha-1, evidenciando o potencial da cultura (CASAGRANDE JÚNIOR. et al., 2007).Segundo Duke (1983) a semente possui em torno de 43% de óleo, em estudos realizados por Kautz et al. (2008), o rendimento médio de óleo das amêndoas (endosperma) foi de 41,3%, sendo que na transformação desse óleo em biodiesel o rendimento obtido foi de 87%. Conforme dados do IBGE (2010), a produção de tungue no Brasil se resume ao Estado do Rio Grande do Sul, nos municípios da Serra Gaúcha. Os plantios são caracterizados por grande variabilidade e desuniformidade entre  plantas,  principalmente,  devido a produção de mudas ser proveniente de sementes. O objetivo deste trabalho é avaliar o potencial produtivo da cultura do tungue no Rio Grande do Sul.MATERIAL E MÉTODOSO trabalho foi realizado em quatro plantios comerciais de tungue, oriundos de sementes, localizados nos municípios de Fagundes Varela – RS e Veranópolis – RS. Para a avaliação dos parâmetros agronômicos foram realizados quatro experimentos, cada um com três repetições, e a parcela foi composta por nove plantas. Em Fagundes Varela foram avaliados os ambientes 1 e 2; e no  município  de  Veranópolis,  foram  avaliados  os  ambientes  3  e  4.  Nestes  locais  não  foram realizados manejo de poda e/ou adubação, exceto no Ambiente – 1, onde foi feita uma adubação com casca de tungue no ano de 2006 (Tabela 1).1 Bolsista de Doutorado da CAPES PPGSPAF\UFPel. E-mail: dtavila@terra.com.br; ttavila@terra.com.br;2 Eng. Agr. Dr. Pesquisador da Embrapa Clima Temperado. E-mail: sergio.anjos@cpact.embrapa.br;3 Eng. Agr. Dr. Pesquisador IV da Fepagro/RS. E-mail: airesfaem@yahoo.com.br.Tabela 1 – Experimentos realizados em plantios da Serra Gaúcha, 2010.Ambientes Espaçamento (m) Densidade Idade (anos) Município1 4,8 x 5,0 416 17 Fagundes Varela2 5,5 x 5,5 330 17 Fagundes Varela3 6,0 x 6,0 277 10 Veranópolis4 5,0 x 5,0 400 10 VeranópolisAs  avaliações  foram  realizadas  por  coleta  manual  dos  frutos,  nas  safras  2007/2008, 2008/2009  e  2009/2010,  mensurando-se  a  produtividade  de  fruto  seco  (kg.ha-1 de  fruto  seco), relação  semente/fruto,  produtividade  de  semente  e  produtividade  de  amêndoa  (endosperma).  A relação semente/fruto foi obtida com a utilização de 10 frutos de cada parcela, esta relação foi feita pesando  os  frutos  e  após  o  descascamento  manual  destes,  as  sementes  foram  pesadas.  A produtividade  de semente  foi obtida pela  multiplicação direta  da produtividade  de fruto seco e relação semente/fruto. A relação amêndoa/semente foi obtida utilizando-se 10 sementes por parcela, a produtividade de amêndoa foi realizada pela multiplicação direta da produtividade de sementes e relação amêndoa/semente. As pesagens foram realizadas antes e após a retirada da testa. O teor de óleo da amêndoa foi avaliado na safra 2007/2008. A extração do óleo foi realizada com o uso de solvente e utilizando o aparelho soxhlet, onde 5g das amêndoas secas e trituradas, acondicionadas em cartucho  de  papel  foram submetidas  a  72  refluxos  com hexano  (solvente).  O  solvente  foi evaporado e o rendimento de óleo calculado, através da diferença do peso final com o peso inicial do balão, multiplicado por 100 dividido pelo peso da amostra (5g).Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de médias, considerando como fatores  os  quatro  ambientes,  as  três  repetições  por  ambiente  e  os  três  anos  agrícolas.  Para  a comparação de médias foi utilizado o teste de Duncan, ao nível de 5% de significância, com auxilio do software estatístico SAS.RESULTADOS E DISCUSSÃONa tabela 2, são apresentados os valores médios, máximo, mínimo, coeficiente de variação e desvio padrão para as variáveis mensuradas. Não houve diferença significativa na análise da safra 2007/2008.  A  relação  semente/fruto  é  uma  característica  importante  pelo  fato  de  expressar  o rendimento de semente, o qual esta diretamente ligada a produção de óleo, sendo este o principal produto da cultura do tungue (DUKE, 1983; SILVEIRA et al., 2010). O teor médio de óleo da amêndoa foi de 47%, sendo superior aos 41,3% encontrado por Kautz et al. (2008), que utiliza o mesmo método para extração, no entanto inferior ao divulgado por DUKE  (1983)  de  53-60%,  porém  este  autor  não  revela  a  forma  como  foi  extraído  o  óleo. Gruszynski et al. (2003) relata 43% do peso da semente é óleo, mas também não revela a forma de extração do óleo.Nas análises  das  safras  2007/2008,  2008/2009  e  2009/2010,  os  efeitos  safra  e  idade  dos experimentos afetaram as variáveis estudadas. A idade das plantas avaliadas foi de 17 anos, para os ambientes 1 e 2, e 10 anos para os ambientes 3 e 4. Os quais estão na faixa de idade citada por Duke (1983), onde as plantas de tungue produzem por até 30 anos (Tabela 3).Tabela 3 – Médias de produtividade (Prod), produção de sementes (PSem) e produção de amêndoa (PAmd), nos quatro experimentos de tungue da Serra Gaúcha nas safras 07/08, 08/09 e 09/10.Idade Prod (kg) PSem (kg) PAmd (kg)10 8.827 a 4.230 a 2.665 a17 7.344 b 3.453 b 2.175 bMédia 8.085 3.841 2.420C.V. 24.3 25.4 25.4*médias seguidas de mesma letra minúscula na coluna, não diferem pelo teste de Duncan, ao nível de 5% de significância.Na análise  dos  efeitos  ambiente  e  safra,  somente  o efeito  safra  foi  significativos  para  as variáveis produtividade, produção de semente e produção de amêndoa. O efeito de ambiente não foi significativo para produtividade de fruto seco em 2008 e 2010, porém foi significativo para o ano de 2009,  sendo que os  ambientes  3 e  4  apresentaram as  maiores  produtividades  (Tabela  4).  Essa diferença pode ser atribuída à alternância de produtividade da cultura, relatada por Jarvis (2002) e Duke (1983). No entanto, conforme relatos de produtores, ocorreu chuva de granizo, em Fagundes Varela, na fase de desenvolvimento do fruto, ocasionando queda dos mesmos antes da maturação, afetando os ambientes 1 e 2; e, segundo dados climáticos da FEPAGRO de Veranópolis, foram registradas baixas temperaturas nos meses de setembro e outubro de 2008, sendo que de 14 a 19 de setembro  de  2008  a  média  da  temperatura  mínima  foi  de  4ºC,  variando  de  1,6  a  5,2ºC, influenciando diretamente na fase de floração da cultura. Portanto, houve influência direta do clima sobre a produtividade nesse ano agrícola.A produtividade de fruto seco variou entre 2,9 e 10,9 toneladas, sendo que a média geral foi  de 8 toneladas  (Tabela 4), demonstrando que esses ambientes  mesmo sem poda e adubação de Tabela  2 – Valores médios,  máxima,  mínima,  coeficiente  de variação e  desvio padrão para as variáveis  analisadas  nos  quatro  experimentos  de  tungue  na  Serra  Gaúcha,  na  safra 2007/2008.Variável Média Máxima Mínima Coeficiente Variação Desvio PadrãoAmêndoa/Semente (%) 63 66 60 2,63 1,65Semente/Fruto (%) 48 55 42 8,68 4,17Prod. Fruto (kg.ha-1) 9.236 12.825 4.958 24,97 2.306,57Prod. semente (kg.ha-1) 4.447 7.071 2.446 28,87 1.284,30Prod. Amêndoa (kg.ha-1) 2.802 4.455 1.541 28,87 809,10Teor de óleo (%) 47 52 44 5,40 2,56Óleo (L.ha-1) 1.327 2.109 762 28,91 383,64manutenção, atingiram uma produtividade superior a descrita na literatura por Duke (1983), que relata produtividades de 4,5 a 5ton.ha-1 em plantios no sul da Flórida e leste do Texas, nos EUA; e Jarvis (2002) que relata produtividade de 6ton.ha-1  no Paraguai.Tabela  4  –  Médias  de  produtividade  de  fruto  seco,  nos  quatro  experimentos  de tungue da  Serra Gaúcha nas safras 07/08, 08/09 e 09/10.Ambiente Densidade de plantasProdutividade de fruto seco (kg.ha-1)2008 2009 2010 Média1 416 7.048 ns 3.295 b 9.342 ns 6.562 b2 330 10.544 2.899 b 10.934 8.126 ab3 277 10.655 7.725 a 10.825 9.735 a4 400 8.697 5.235 b 9.822  7.918 abMédia 9.236 A 4.787 B 10.231 A 8.085C.V.  21.7  24.9  20.6     22.4*médias seguidas de mesma letra minúscula na coluna, não diferem pelo teste de Duncan, ao nível de 5% de significância.**médias seguidas de mesma letra maiúscula na linha, não diferem pelo teste de Duncan, ao nível de 5% de significância.***ns = não significativo.Analisando a  da densidade de plantas nos ambientes, foi observado que nos ambientes 1 e 2, com semelhança climática (pelo fato de estarem próximos), a média de produtividade foi superior no ambiente 2 plantado em menor densidade (330 plantas por hectare), do que no ambiente 1 (416 plantas.ha-1), com exceção no ano de 2009 que, talvez, esse tenha sido mais afetado pela chuva de granizo.Na avaliação dos ambientes 3 e 4, localizados em Veranópolis e encontram-se próximos um do outro, foi também verificada maior média de produtividade no ambiente de menor densidade de plantas, sendo que o ambiente 3, com 277 plantas por hectare, superou em 1.800kg o ambiente 4, com 400 plantas por área. O ambiente 3 foi o que apresentou melhor média geral de produtividade com 9.735kg.ha-1. A densidade de plantas preconizada por Duke (1983) é de 250 a 350 plantas por hectare, utilizando o espaçamento de 10 a 12m entre linhas e 3 a 4m entre plantas.CONCLUSÕESA cultura do tungue apresenta potencial produtivo satisfatório com alto rendimento de óleo e com influência da idade das plantas sobre a produtividade.REFERÊNCIAS CASAGRANDE JUNIOR.,  J.G.;  SILVA,  S.  D.  A.  e;  AIRES,  R.  F.;  OLIVEIRA,  A. C.  B.  de;  EMYGDIO,  B.  Método  para  acelerar  a  germinação  de  sementes  de tungue.  SIMPÓSIO  ESTADUAL  DE  AGROENERGIA  E  I  REUNIÃO  TÉCNICA ANUAL  DE  AGROENERGIA  DO  RS.  Anais . . . ,  Pelotas:  Embrapa  Clima Temperado, 20078.DUKE  J.  A.  Handbook  of  energy  crops.  Purdue:  Purdue  University,  EUA,  1983. Disponível  em:  <http://www.hort.purdue.edu/newcrop/  duke_energy/Aleurites_ fordii.html>. GRUSZYNSKI,  C.;  ANGHINONI,  I.;  MEURER,  E.  J.;  KÄMPF,  A.N.  Misturas  de casca  de  tungue  e  casca  de  arroz  carbonizada  no  enraizamento  de  Dendranthema  morifolium  Tzevelev  ‘golden  polaris’  sob  método  de  transpiração.  Revista Brasileira  de  Horticultura  Ornamental ,  Campinas  -  SP,  v.  9,  n.  1,  p.  63/70, 2003.IBGE – Censo agropecuário 2006. Acessado em: 24 de out. de 2010.JARVIS,  A.  J.  Paraguayan Tung (Aleurites  fordii  Hemsl.):  An Important Small Farmer  Crop  Diversification  Strategy .  Dissertação  de  Mestrado.  Michigan Technological University,  2002.KAUTZ,  J.;  LYSYK,  G.;  D’OCA,  M.  G.  M.;  CLEMENTIN,  R.M.;   Extração  do óleo  de  tungue  (Aleuritis  fordii)  para  produção  de  biodiesel.  SIMPÓSIO ESTADUAL  DE  AGROENERGIA  E  I  REUNIÃO  TÉCNICA  ANUAL  DE AGROENERGIA DO RS. Anais.. . ,  Pelotas:  Embrapa Clima Temperado, 2008.SILVEIRA, C. A. P., ÁVILA, D. T., FERREIRA, L. H. G., SILVA, S. D. dos A. e Avaliação do  efeito imediato a adubação fosfatada e da variabilidade de plantas sobre a produção de frutos de tungue  aleurites fordii In: Simpósio Estadual de Agroenergia , 2010, Pelotas.   Anais.... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010.

Desempenho agronômico de plantios comerciais de tungue na serra Gaúcha.

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