O objetivo deste trabalho foi quantificar taxas de excreção diária de amônia em tambaqui (Colossoma macropomum), principal espécie criada na Amazônia, que podem variar de acordo com a temperatura da água e a massa dos peixes

ARAÚJO-LIMA, C. A. R. M.

GOMES, L. de C.

ISMIÑO-ORBE, R. A.

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Pesq. agropec. bras., Brasília, v. 38, n. 10, p. 1243-1247, out. 2003Excreção de amônia por tambaqui 1243Excreção de amônia por tambaqui (Colossomamacropomum) de acordo com variaçõesna temperatura da água e massa do peixe(1)Rosa Angélica Ismiño-Orbe(2), Carlos Alberto Rego Monteiro Araujo-Lima(3)e Levy de Carvalho Gomes(4)Resumo – A amônia, produto de excreção dos peixes, é tóxica paraorganismos aquáticos. O objetivo deste trabalho foi quantificar taxasde excreção diária de amônia em tambaqui (Colossoma macropomum),principal espécie criada na Amazônia, que podem variar de acordo coma temperatura da água e a massa dos peixes. As taxas de excreção foramdeterminadas a cada 2 horas por um período de 24 horas e os resulta-dos analisados por uma regressão linear múltipla. O tambaqui apre-sentou de dois a cinco picos de atividade de excreção durante 24 horas,caracterizados por rápidos aumentos de até dez vezes na taxa horária deexcreção. O modelo desenvolvido pela regressão linear múltipla expli-cou 95,2% da taxa diária de excreção de amônia,  que aumentou  com amassa do peixe, mas diminuiu com o aumento da temperatura da água.Termos para indexação: qualidade da água, ambiente de criação,produtos nitrogenados, peso, proteína.Ammonia excretion by tambaqui (Colossoma macropomum) related to watertemperature and fish massAbstract – Ammonia, an excretion product of fish, is toxic to aquaticorganisms. The objective of this study was to account daily ammoniaexcretion rates of tambaqui (Colossoma macropomum), the main fishspecies of the Amazonia related to water temperature and fish mass.Ammonia excretion rates were measured every two hours during a24-hour period and results were evaluated by a multiple linear regres-sion. Tambaqui presented two to five excretion peaks during the24-hour period, reaching up to ten times the mean excretion rates. Themodel developed by the multiple linear regression explained 95.2% ofthe daily ammonia excretion rates, which increased according to fishmass and decreased when water temperature increased.Index terms: water quality, rearing environment, nitrogen products,weight, protein.(1) Aceito para publicação em 29 de julho de 2003.Extraído da dissertação de mestrado apresentada pelo primeiro autor ao Instituto Naci-onal de Pesquisas da Amazônia (INPA), Manaus, AM.(2) Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, Av. Abelardo Quiñónez, km 2,5,Iquitos, Peru. E-mail: rayo14@hotmail.com(3) INPA, Caixa Postal 478, CEP 69011-970 Manaus, AM. E-mail: calima@inpa.gov.br(4) Embrapa-Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amazônia Ocidental, Caixa Postal 319,CEP 69011-970 Manaus, AM. E-mail: levy@cpaa.embrapa.brPesq. agropec. bras., Brasília, v. 38, n. 10, p. 1243-1247, out. 2003R. A. Ismiño-Orbe et al.1244A amônia é o principal produto da excreção dos peixes, sendo responsávelpor 80% do total excretado por várias espécies (Westers, 2001). Esta moléculaé derivada da digestão das proteínas e do catabolismo dos aminoácidos (Boyce,1999) e sua síntese é energeticamente mais eficiente que outros produtos deexcreção (Jobling, 1994), ocorrendo principalmente no fígado. A amônia pro-duzida é transportada pelo sistema sangüíneo até as brânquias, de onde éexcretada para a água. Em solução aquosa, normalmente está em equilíbrioentre a forma ionizada (NH4+) e a não-ionizada (NH3) (Boyce, 1999).A toxidez da amônia em organismos aquáticos é atribuída principalmente àforma não-ionizada (Tomasso, 1994). Exposições a altas concentrações deamônia, situação comum em sistemas de criação, causam degeneração na pelee danificação das brânquias e rins (Soderberg, 1994), além de retardar o cres-cimento e ter conseqüências negativas na sobrevivência (Jobling, 1994).Este trabalho teve o objetivo de determinar a variação na quantidade deamônia excretada pelo tambaqui (Colossoma macropomum, Cuvier, 1818), aprincipal espécie criada na Amazônia, de acordo com mudanças na temperatu-ra da água e massa dos peixes, em aquários.Foram utilizados 18 peixes com peso entre 17,33 e 238,54 g, obtidos naestação de piscicultura de Balbina, Presidente Figueiredo, AM. Os peixes fo-ram mantidos por duas semanas em dois tanques de 500 L, equipados comfiltro biológico e bomba para recirculação de água. Durante este período ospeixes foram alimentados diariamente, em 3% da biomassa, com ração comer-cial (24,5% de proteína).O experimento foi delineado para o desenvolvimento de um modelo deregressão linear múltipla. Os peixes foram transferidos individualmente paraaquários independentes com capacidade para 36 L, preenchidos com 20 L deágua, e um aquário sem peixe foi utilizado como controle. Os aquários forammantidos com aeração constante, a temperatura de 25,5 a 27,5oC e pH de 6 a 6,6,variando entre aquários. No início do experimento, que teve a duração de 24horas, os peixes foram alimentados na taxa de 3% do peso vivo.Foram coletadas três amostras de água de cada aquário em intervalos deduas horas. As medidas de excreção de amônia foram calculadas pela médiadas três amostras e corrigidas pelo aquário controle (sem peixe). A concentraçãode amônia total (NH3 + NH4+) foi analisada pelo método descrito por Goltermanet al. (1978), modificado para análise por injeção de fluxo (FIA). A taxa deexcreção de uréia foi quantificada ao final do experimento pelo método dediacetilmonoxina (2,3 butanodiona monoxina).A taxa diária de excreção de amônia (mg NH3 + NH4+/dia) foi calculada comuma regressão linear múltipla, sendo a taxa de excreção de amônia a variáveldependente, e a temperatura média de cada aquário e a massa dos peixes,variáveis independentes. Os valores da taxa de excreção e da massa foramtransformados em logaritmo (ln).A excreção de amônia não foi constante durante o período de 24 horas(Figura 1). Os peixes apresentaram de dois a cinco picos de atividade deexcreção. Estes picos foram caracterizados por rápidos aumentos de até dezvezes na taxa horária de excreção. Apesar da diferença entre peixes, houveuma tendência de sincronização nos picos de excreção de amônia. O primeiroPesq. agropec. bras., Brasília, v. 38, n. 10, p. 1243-1247, out. 2003Excreção de amônia por tambaqui 1245período de excreção ocorreu entre 2 e 10 horas após o início do experimento, eem 55% dos peixes, o pico ocorreu 4 horas após o início do experimento.A sincronização no ritmo da excreção diminuiu nos horários seguintes. As maioresfreqüências no segundo período ocorreram entre 8 e 18 horas e no terceiroperíodo, entre 12 e 22 horas após o início do experimento. No segundo e terceiroperíodo a maior sincronia de excreção ocorreu em 33% dos peixes às 8 e 14horas, respectivamente.0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 240246810120 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24024681012Horas após o início do experimento0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24Freqüências0246810121a excreção  2a excreção  3a excreção  Figura 1. Distribuição das freqüências absolutas do primeiro, se-gundo e terceiro período de excreção de amônia de 18 tambaquis,até 24 horas após o início do experimento.Pesq. agropec. bras., Brasília, v. 38, n. 10, p. 1243-1247, out. 2003R. A. Ismiño-Orbe et al.1246De acordo com o modelo de regressão linear múltipla gerado, a maior parteda amônia excretada (95,2%, p<0,0001) é explicada pela massa do peixe e pelatemperatura da água. O coeficiente do modelo gerado mostra que a excreçãode amônia aumenta com o aumento da massa do peixe e com a diminuição datemperatura da água. A relação entre a amônia total excretada, a massa dopeixe e a temperatura da água é descrita pelo seguinte modelo:ln taxa diária de excreção de amônia = 31,03(2,96) + ln m  x  0,79(0,06) - t  x 1,32(0,64)em que amônia é NH3 + NH4+ em mg/L, m é a massa em gramas e t a tempera-tura em oC. O erro padrão dos coeficientes está entre parênteses.A quantidade de uréia excretada variou de 0,00016 a 0,0068 mg/dia, comvalor médio de 0,0032 mg/dia (D.P.= 0,0028), sendo independente do tamanhodo peixe (r= 0,16; n= 6; p= 0,76) e da temperatura dos aquários (r =0,16; n= 6;p= 0,76).O principal produto nitrogenado excretado pelo tambaqui foi amônia(93,7%), enquanto a uréia contribuiu com 6,3%. Outros produtos de excreçãonitrogenados não foram medidos neste estudo. Porém, se considerarmos queesta espécie excreta uma quantidade de nitrogênio sob a forma de ácido úricomais creatinina igual à quantidade de uréia, como ocorre com outras espécies(Jobling, 1994), a fração de amônia excretada seria 87,4%.A excreção de amônia pelo tambaqui variou ritmicamente, em períodos deaproximadamente quatro horas. O principal pico de excreção ocorreuquatro horas após a refeição e foi o mais freqüente. Após esse pico, houvemenos sincronia no ritmo de excreção entre os indivíduos.Ritmos de excreção semelhantes já foram relatados em outras espécies.Echevarria et al. (1993) verificaram que Sparus aurata apresenta dois picosdefinidos de excreção de amônia. Rychly & Marina (1977) também registraramdois picos de excreção em truta arco-íris (Salmo gairdneri). Em Sparus aurata(Porter et al., 1987) e truta arco-íris (Ming, 1985), o máximo de excreção tambémocorre quatro horas após a refeição. O ritmo de excreção parece estar relacio-nado com o ciclo do apetite (Ming, 1985), com a rápida oxidação dosaminoácidos ingeridos ou com o ritmo hormonal diário, que depende da secre-ção periódica de corticosteróides, cuja freqüência é relacionada com a tempe-ratura (Porter et al., 1987).A quantidade de amônia excretada pelo tambaqui esteve diretamente rela-cionada com a massa do peixe e inversamente relacionada com a temperatura.Outros fatores que poderiam influenciar na excreção, como a quantidade dealimento e a porcentagem de proteína, foram mantidos constantes e dentrodos valores normalmente utilizados na criação da espécie (Araujo-Lima &Goulding, 1997). O coeficiente de relação entre a massa e a taxa de excreção deamônia foi 0,79, ou seja, próximo ao expoente da relação alométrica entremassa e metabolismo para esta espécie. Coeficiente menor que um indica quea excreção de amônia por unidade de massa diminui conforme o peixe aumentade massa (Saint Paul, 1986).Para comparar a taxa de excreção do tambaqui com outras espécies, consi-derou-se que os experimentos foram realizados nas condições de temperaturae alimentação ótimas para as espécies. Um tambaqui pesando 90 g a 27oCexcreta 0,35 mg de amônia/dia. Peixes carnívoros como Dicentrarchus labraxPesq. agropec. bras., Brasília, v. 38, n. 10, p. 1243-1247, out. 2003Excreção de amônia por tambaqui 1247e Sparus aurata, com mesma massa, em temperaturas de 24oC, excretam 0,52 e0,42 mg de amônia/dia, respectivamente (Guerin-Ancey, 1976; Porter et al.,1987). O tambaqui, por ser um peixe onívoro, excreta menos amônia que espé-cies carnívoras cuja dieta é mais rica em nitrogênio.O modelo de excreção de amônia gerado neste trabalho fornecerá subsídi-os para se determinar a taxa de renovação de água e a capacidade de carga desistemas de criação do tambaqui.ReferênciasARAUJO-LIMA, C. A. R. M.; GOULDING, M. So fruitful fish: ecology,conservation, and aquaculture of the Amazon’s tambaqui. New York: ColumbiaUniversity Press, 1997. 157 p.BOYCE, S. J. Nitrogenous excretion in the Antarctic plunderfish. Journal of FishBiology, Cambridge, Inglaterra, v. 54, n. 1, p. 72-81, 1999.ECHEVARRIA, G.; ZARAUZ, N.; LÓPIEZ-RUIZ, J.; ZAMORA, S. Study of nitrogenexcretion in the gilthead seabream (Sparus aurata L.): influence of nutritional state.Comparative Biochemistry and Physiology, New York, v. 105, n. 1, p. 17-19, 1993.GOLTERMAN, H. L.; CLYMO, R. S.; OHNSTAD, M. A. M. Methods for physicaland chemical analysis of fresh water. 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Excreção de amônia por tambaqui (Colossoma macropomum) de acordo com variações na temperatura da água e massa do peixe.

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Excreção de amônia por tambaqui (Colossoma macropomum) de acordo com variações na temperatura da água e massa do peixe.

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