Influência do incremento protéico e energético da dieta no ganho de peso e deposição de gordura visceral em juvenis de surubins híbridos (Pseudoplatystoma sp).
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da composição das dietas, formuladas para manter a relação 100 entre a fração energia bruta (EB) e proteína bruta (PB), visando atingir um balanceamento que atenda tanto as exigências nutricionais da espécie como as demandas econômicas e ambientais para os sistemas de produção aquicola
