Avaliou-se o consumo e a digestibilidade aparente (DA) da MS, PB e energia das silagens de quatro genotipos de sorgo. O consumo de MS e EB nao defiriu entre os tratamentos. Quanto a DA MS, DA EB e consumo de MS digestivel e ED observou-se maior valor para o BR601. O maior consumo de PB foi observado no BR700 e o menor no AG2002 (p0,05)

BORGES, A. L. C. C.

BORGES, I.

GONCALVES, L. C.

MARTINS, R. G. R.

PIRES, D. A. de A.

RODRIGUES, J. A. S.

RODRIGUES, N. M.

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XXXVII Reunião Anual da SBZ,24 a 27 de Julho de 2000 - Viçosa--MG Trabalho: ~ URODRIGJ.A.S2000CONSUMO E DIGESTIBILlDADE APARENTE DA MATÉRIA SECA, PROTEíNA BRUTA EENERGIA, E BALANÇO DE NITROGÊNIO DAS SILAGENS DE QUATRO GENÓTIPOS DE -SORGO (SORGHUM S/COLOR (L.) MOENCH) EM OVINOSRENE GALVÁO REZENDE MARTINS 1, LÚCIO CARLOS GONÇALVES 4, JOSÉ AVEUNO SANTOS RODRIGUES3, NORBERTO MÁRIORODRIGUEZ 2, IRAN BORGES 4, ANA LUIZA COSTA CRUZ BORGES 5, DANIEL ANANIAS DE ASSIS PIRES 61 Estudante de mestrado em zootecnia. Escola de Veterinária da UFMG -Av. Antônio Carlos, 6627 - Pampulha, Belo HorizontelMG,2 Professor titular da EV-UFMG; 4Professores adjuntos da EV-UFMG, 5 Professora assistente da EV-UFMG. Escola de Veterinária da UFMG, 6Estudante de graduação da EV-UFMG - Av. Antônio Carlos, 6627 - Pampulha, Belo HorizontelMG,3 Pesquisador da EMBRAPA - Milho e Sorgo. ROD MG 424 KM 65 - Sete Lagoas - MG - Brasil, CEP 35701-970RESUMO: Avaliou-se o consumo e a digestibilidade aparente (DA) da MS, PB e energia das silagens de quatro genótiposde sorgo. O consumo de MS e EB não diferiu entre os tratamentos. Quanto à DA MS, DA EB e consumo de MS digestívele ED observou-se maior valor para o BR601. O maior consumo de PB foi observado no BR700 e o menor no AG2002(p<0,05). Quanto à DA PB obteve-se maior valor para o BR601 e menor para o BR701 (p<0,05). Para o consumo deproteína digestível (PD) os híbridos BR601 e BR700 foram maiores que o BR701, mas estes híbridos não apresentaramdiferenças em relação ao AG2002. Todos os tratamentos apresentaram balanço de nitrogênio positivo e não diferiram entresi (p>0,05).PALAVRAS-CHAVE: forragens, ruminantes, valor nutritivoVOLUNTARY INTAKE ANO DIGESTIBILlTY OF DRY MATTER, CRUDE PROTEIN ANO ENERGY, ANO NITROGENBALANCE OF FOUR SORGHUM SILAGES BY SHEEPABSTRACT: It was evaluated the consumption and the apparent digestibility (AO) of the DM, CP and energy of the foursorghum silages. The consumption of DM and crude energy (CE) didn't differ among the treatments. It was observed thelargest value for ADDM, ADCE and consumption of digestible DM and digestible energy for the BR601. The largestconsumption of CP was observed in the BR700 and the smallest in the AG2002 (P <0,05). With relationship to the AOCPwas obtained larger value for the BR601 and smaller for the BR701 (P <0,05). The consumption of digestible protein (DP)the hybrid BR601 and BR700 were larger than the BR701, but these hybrid ones didn't present differences in relation to theAG2002. Ali the treatments presented positive nitrogen balance and they didn't differ to each other (P>0,05).KEYWORDS: forages, ruminant, nutrititive valueINTRODUÇÃONo Brasil, devido a existência de períodos de escassez e baixa qualidade de forragens, além da crescente demanda demelhorias em produtividade e competitividade no setor agropecuário, são utilizadas práticas de conservação de forragens,dentre as quais destaca-se a ensilagem, maximizando a utilização da terra e produzindo volumosos de alto valor nutritivo(1 7)."-.....-3temvárias plantas forrageiras que se prestam à produção de silagem. O aumento no uso do sorgo pode ser atribuído adiversos fatores, dentre os principais: custo de produção da silagem entre 80 a 85% da silagem de milho, consumoequivalente a cerca de 90% das silagens de milho, valor nutritivo entre 85 e 92% da silagem de milho e elevado potencialde produção, boa adequação à mecanização, reconhecida qualificação como fonte energética para arraçoamento animal,adaptação à regiões mais secas e capacidade de rebrotar, podendo atingir até 60% da produção obtida ao primeiro corte(4,6).MATERIAL E MÉTODOSUtilizou-se quatro cultivares de Sarghum bico/ar (L.) Moench, sendo dois forrageiros, BR601 e AG2002, e dois de duplaaptidão, BR700 e BR701. Os cultivares foram produzidos nas dependências da EMBRAPA - Milho e Sorgo, localizado noKm 65 da rodovia MG424, no município de Sete Lagoas-MG.O plantio dos cultivares ocorreu em janeiro de1998 e a colheita em abril de 1998 quando apresentavam grãos no estádioleitoso-pastoso. Foram cortados manualmente rente ao solo e imediatamente ensilados em 12 (doze) tambores metálicoscom capacidade para 200 litros cada, revestidos internamente com sacos plásticos, compactados sob pisoteio e vedadoscom o auxílio de travas nas tampas.O ensaio de digestibilidade aparente foi realizado nas dependências do departamento de zootecnia da EV-UFMG, em BeloHorizonte/MG, no período de 02 de fevereiro a 01 de março de 1999. Os animais foram adaptados às bolsas coletoras,gaiolas metabólicas e à alimentação por um período de 20 (vinte) dias. O período experimental constou de 6 (seis) dias.Utilizou-se 20 (vinte) carneiros adultos sem raça definida, pêlo curto, com peso vivo médio de 32,00 kg, castrados ecaudectomizados. As pesagens dos animais ocorreram no início e no final dos períodos pré-experimental e experimental.':\1/()RI?()()() Pánina 1XXXVII ReuniãoAnualda SBZ,24 a 27 de Julhode 2000 - Viçosa-MG Trabalho:N° 0000Foram alojados em gaiolas metabólicas e receberam água e mistura mineral ad libídum, sendo o cacho de água lavadodiariamente.O arraçoamento ocorreu de forma a se obter 20% de sobras que eram coletadas e pesadas antes de cada arraçoamento.Para a coleta de fezes foram utilizadas bolsas de courvim com cintas para fixação nos animais. Para a coleta de urinautilizou-se de funis de aço inoxidável acoplados ao fundo das gaiolas e baldes contendo 100 ml de ácido clorídrico 2N comoforma de se evitar fermentação, degradação e perdas de nitrogênio.As amostras compostas de fezes, silagens e sobras foram analisadas, em duplicatas, para verificação dos teores dematéria seca em estufa a 1050C (3), proteína bruta (PB) e conteúdo de nitrogênio (N) pelo método de Kjedhal (2), e energiabruta (EB) por combustão em bomba calorimétrica adiabática modelo PARR 2081 (2). As amostras de urina foramanalisadas para determinação dos teores de energia bruta, nitrogênio e proteína bruta seguindo as metodologias jámencionadas.Os valores de energia digestível (ED) foram obtidos pela diferença entre a EB dos alimentos e das fezes. Os valores deenergia metabolizável (EM) foram obtidos através da diferença entre energia digestível e perda de energia sob a forma demetano e urinária. Para cálculo das perdas em metano (cm) ao nível de mantença, foi utilizada a fórmula sugerida por (5),onde cm = 3,67 + 0,062D, onde D representa a digestibilidade aparente da energia bruta do alimento.O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Os dados obtidos foramsubmetidos à análise de variância utilizando-se o pacote estatístico SAS versão 1997 e as médias comparadas pelo testede Student Newman Keuls (SNK) ao nível de 5% de probabilidade (P<0,05).RESULTADOS E DISCUSSÃONão foram observadas diferenças no consumo de MS entre 05 tratamentos (P>O,05). Quanto à digestibilidade aparente da~~C;observou-se maior valor para o BR601 (P<0,05). Não foram observadas diferenças na digestibilidade aparente da MS\O~..; demais (P>O,05). O consumo de MS digestível seguiu a mesma tendência da digestibilidade, sendo maior para oBR601 (P<0,05) e não havendo diferenças entre os demais (P>O,05) (Quadro 1).Não foram observadas diferenças estatísticas entre os tratamentos quanto ao consumo de EB (P>O,05). Quanto adigestibilidade da EB, observou-se superioridade do BR601 (P<O,05) sobre os demais, que não diferiram entre si (P>0,05).Maior consumo de ED pelos animais foi observado para o híbrido BR601 em relação ao AG2002 (P<O,05). O BR700 eBR701 não diferiram entre si nem entre os demais para consumo de ED (P>0,05). Para o consumo de EM não foramobservadas diferenças entre os híbridos BR601, BR700 e BR701 (P>O,05). O AG2002 apresentou o menor consumo deEM (P<0,05). Não foram observadas diferenças entre os tratamentos quanto ao consumo de ED por grama de MSconsumida (P>0,05). Para consumo de EM por grama de MS consumida pôde-se observar inferioridade do tratamentoAG2002 (P<0,05), não havendo diferenças entre os demais (P<O,05).O híbrido BR700 apresentou-se superior ao AG2002 (P<0,05) quanto ao consumo de PB, já os híbridos BR601 e BR701não diferiram dos demais (P>0,05). Quanto à digestibilidade aparente da PB, o híbrido BR601 apresentou-se superior aohíbrido BR701 (P<O,05). Não houve diferença entre o BR700 e o AG2002, e entre eles e o BR601 e BR701 (P<O,05). Parao consumo de PD os híbridos Não foram observadas diferenças para a ingestão de N entre os tratamentos (p>0,05).Quanto a excreção fecal de N os híbridos BR700 e BR701 foram maiores que o AG2002 (p<O,05), no entanto todos estestrês híbridos apresentaram-se semelhantes ao BR601 (p>0,05). Não houve diferença entre os tratamentos quanto àexcreção urinária de N. Todos os tratamentos apresentaram balanço de nitrogênio positivo. Para a relação NretidoI Ningeridoobservou-se superioridade do BR601 sobre o BR701 (P<O,05). O BR700 e AG2002 não diferiram entre si nem dos demais(r 1,05), .apresentando valores intermediários.CoNCLUSÕESForam observadas diferenças entre os híbridos quanto à digestibilidade aparente e consumo voluntário dos nutrientes.Os resultados obtidos encontram-se em concordância com a literatura para alguns nutrientes e em discordância paraoutros. Este fato indica a necessidade de maiores pesquisas no sentido de melhor compreender as diferenças entrediferentes variedades de sorgos.REFERÊNCIAS BILlBOGRÁFICAS1.ALMEIDA, M.F. Composição química, digestibilidade e consumo voluntário das silagens de sorgo (Sorghumvulgare, Pers) em dois momentos de corte, girassol (Helianthus annus, L.) e milho (Zeamays, L.) para ruminantes.Lavras: ESAL, 1992. 100p. Dissertação (Mestrado).2.AOAC International. Official methods of analisys. 16 ed. Washington, D.C.: 1995, cap.4. Animal feed.3.ASSOCIATION OFFICIAL ANAL YTICAL CHEMISTS. Official methods of analysis. 13" ed. Washington, D.C.: AOAC,1980.1015p.4.BERNARDINO, M.LA Avaliação nutricional de silagens de híbridos de sorgo (Sorghum bicolor(L) Moench) deporte médio com diferentes teores de taninos e suculência no colmo. Belo Horizonte: Escola de Veterinária da UFMG,1996. 87 p. Dissertação (Mestrado).5.BLAXTER, K.L, CLAPPERTON, J.L. Prediction of the amount of methane produced by ruminants. Br. J. Nutr., v 19, n4,p511-522. 1965.6.BORGES, A.L.C.C. Qualidade de silagens de híbridos de sorgo de porte alto, com diferentes teores de tanino e31/0812000 Páoina2- -------XXXVII Reunião Anual da SBZ,24 a 27 de Julho de 2000 - Viçosa-MG Trabalho: N° 0000de umidade no colmo, e seus padrões de fermentação. Belo Horizonte: Escola de Veterinária - UFMG, 1995. 78p.Dissertação (mestrado).7.EVANGELlSTA, A. R., ROCHA, G. P. Forragicultura. Lavras: Gráfica Universitária, 1997.246 p.QUADRO 1 - Consumo de matéria seca (CMS), digestibilidade aparente da matéria seca (DA MS),consumo de matéria seca digestível (CMSD) , consumo de EB (CEB), digestibilidade aparente da EB(DA EB), consumo de energia digestível (CED), consumo de energia metabolizável (CEM) , consumode ED por grama de MS consumida e consumo de EM por grama de MS consumidaBR601 BR700 BR701 AG2002CMS (g/kg0.75/dia) 68,55 A 65,00 A 63,03 A 54,92 ADA MS (%) 61,75 A 52,16 B 50,49 B 49,83 BCMSD (g/kgO,75/dia) 42,25 A 33,86 B 32,96 B 27,47 BCEB (g/kgO,75/dia) 280,49 A 269,78 A 255,95 A 225,61 ADA EB (%) 59,20 A 49,44B 47,27 B 48,058CED (g/kgO,75/dia) 215,71 A 205,05 AB 200,63 AS 161,66 8CEM (g/kgO,75/dia) 160,13A 153,50A 147,92 A 107,038CED/CMS (Kcal ED/gMS) 3,16 A 3,14 A 3,18 A 2,94 A~C:M/CMS (Kcal EM/gMS) 2,34 A 2,36 A 2,35 A 1,93 AMédias com letras iguais na mesma linha não diferem estatisticamente pelo SNK (P<0,05)QUADRO 2 - Consumo de PB (CPB), digestibilidade aparente da PB (DA), consumo de proteínadigestível (CPD), e balanço de nitrogênioBR601 BR700CPB (g/kgO,75/dia)DA PB (%)CPD (g/kg°.75/dia)N ingerido (g/dia)N fecal (g/dia)N urinário (g/dia)N retido (g/dia)1'1 retido/ N ing (g/dia)BR7014,81 A823,7481,11 B10,04 A7,30A0,30A2,47 A24,608AG20023,95832,66AB1,30 AB8,02A4,90B0,50A2,70 A33,67 AS4,84AB44,20 A2,16 A10,84 A5,60AB0,40 A4,80 A44,28 A5,53A37,37 A82,07A11,93 A7,20A0,30A4,51 A37,80 AB~,edias com letras iguais na mesma linha não diferem estatisticamente pelo SNK (P<0,05)31/08/2000CV (%)12,136,8412,6212,178,8015,4915,349,5010,41CV (%)12,3626,1132,5621,3419,5647,6935,9426,02Página 3

Consumo e digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia, e balanço de nitrogênio das silagens de quatro genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) em ovinos.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/484133/1/Consumodigestibilidade1.pdf

Consumo e digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia, e balanço de nitrogênio das silagens de quatro genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) em ovinos.

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