BENCHIMOL, R. L.

KISHI, I. H. S.

OLIVEIRA, R. F. de

OLIVEIRA, R. F. de.

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Ação de substâncias orgânicas de origem animal e vegetal na incidência de fusariose e no desenvolvimento da pimenteira-do-reino.

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AÇÃO  DE  SUBSTÂNCIAS  ORGÂNICAS  DE  ORIGEM  ANIMAL  E  VEGETAL  NA INCIDÊNCIA DE FUSARIOSE E NO DESENVOLVIMENTO DA PIMENTEIRA-DO-REINO.KISHI, Itajury Henrique Sena1& BENCHIMOL, Ruth Linda2 & OLIVEIRA, Raimundo Freire de3 INTRODUÇÃO A fusariose (Fusarium solani f. sp.  piperis), tem causado sérios prejuízos sociais e econômicos aos produtores  de  pimenta-do-reino  na  região  amazônica,  desde  a  década  de  60  (DUARTE  & ALBUQUERQUE, 1999). A aplicação de materiais  orgânicos  no solo é uma forma alternativa  de controle dessa doença. Alguns materiais como a carapaça de caranguejo (Ucides cordatus) e resíduos de  Piper  aduncum,  piperacea  nativa  dos  tópicos,  vêm  sendo  testados  no  controle  de  doenças provocadas  por  fitopatógenos,  em  função  de  substâncias  ativas  encontradas  nesses  materiais.  A carapaça de caranguejo contem até  19,5% de quitina,  além de proteínas  e compostos  inorgânicos, como o carbonato de cálcio (EHTESHAMUL-HAQUE et al., 1997; YANG et al., 2000). Componente importante da estrutura da parede celular de muitos fungos, entre os quais Fusarium spp. (GRIFFIN, 1993), a quitina tem sido testada no controle de fitopatógenos devido a adição desta ao solo estimular um aumento da população microbiana, causando decréscimo na população de fitopatógenos (MITCHELL & ALEXANDER, 1961; 1961a; HUANG & HUANG, 2000). Embora alguns agricultores paraenses venham utilizando a carapaça de caranguejo como componente de compostos  para a  produção de hortaliças,  com relatos  positivos  no que se refere às condições fitossanitárias e ao desenvolvimento das plantas, não há registros científicos do possível efeito desse material no controle de doenças e no desenvolvimento da pimenteira-do-reino. P. aduncum, espécie de piperacea nativa dos trópicos ( SMITH, 1981), é comumente encontrada na vegetação  secundária  no  estado  do  Pará,  sendo  considerada  uma  espécie  invasora  em  áreas  de exploração de madeira (ALBUQUERQUE et al., 1997; MAIA et al., 1998). Possui componentes que atuam como repelentes de insetos, além de apresentar ação inibitória contra moluscos e patógenos de mamíferos e de plantas (BASTOS, 1997;  NAIR & BURKE, 1990). A  ação  inibitória  in  vitro do  óleo  essencial  de  P.  aduncum sobre  F.  solani f.  sp.  piperis foi demonstrada em laboratório (BASTOS, 1997), abrindo perspectivas para a utilização dessa piperácea no controle da fusariose. Os estudos que vêm sendo desenvolvidos, objetivando o estabelecimento de tecnologias para a extração racional do óleo essencial de P. Aduncum (MINISTÉRIO…, 2002)   geram1Bolsista do PIBIC/CNPq/Embrapa Amazônia Oriental, Engenharia Agronômica, 4º semestre.2Ruth Linda Benchimol, Dr. Embrapa Amazônia Oriental.3Raimundo Freire de Oliveira, M. Sc. Embrapa Amazônia Oriental.II Seminário de Iniciação Científica da UFRA e VIII Seminário de Iniciação Científica da Embrapa Amazônia Oriental/20041 subprodutos,  os  quais  contêm  resíduos  de  componentes  ativos  que  podem  ser  aproveitados  na agricultura para o controle de fitopatógenos. Esses resíduos podem, também, proporcionar ao solo e, conseqüentemente,  à  pimenteira-do-reino,  os  benefícios  da  adubação  orgânica  propriamente  dita. Ainda, em função do largo espectro antimicótico de PAD, existe a possibilidade concreta de que os resíduos  foliares  dessa  piperácea,  sem  a  extração  do  óleo  essencial,  também  possam  apresentar potencial de utilização no manejo da fusariose da pimenteira-do-reino (BENCHIMOL, 2002).Com base nas  hipóteses  de que a  adição  ao solo  de carapaça  de caranguejo e  de  resíduos de  P. aduncum auxiliam na redução da incidência de fusariose nas raízes e favorecem o desenvolvimento da pimenteira-do-reino, o objetivo dessa pesquisa é testar, em condições semicontroladas e em nível de campo, o efeito desses materiais para esses fins.MATERIAL E MÉTODOSExperimento 1: Determinação da curva de fertilidade de resíduos da carapaça de caranguejo e de Piper aduncum.Esse experimento visou determinar os efeitos de resíduos de CC e PAD nas propriedades químicas do solo, observando-se a curva da fertilidade, em condições de casa telada.  Foi conduzido no Campo Experimental  da  Embrapa  Amazônia  Oriental,  Belém,  PA.  O  delineamento  experimental  foi inteiramente casualizado, com sete tratamentos e seis repetições, como segue: 1) 0,5% de CC; 2) 1,0% CC; 3) 1,5% de CC; 4) 1,5% de PAD; 5) 3,0% de PAD; 6) 4,5% de PAD e 7) Testemunha absoluta.Após quinze dias da instalação do experiemto, foram retiradas amostras compostas desses solos para determinação da biomassa  microbiana.  E ao  final  do experimento  (um mês)  foram retiradas  duas amostras, sendo uma para determinação de  fertilidade,  matéria orgânica, H + Al e granulometria e outra  para  determinação da biomassa  microbiana.  A análise  de solo  foi  feita  pelo Laboratório  de Fertilidade de Solos da Embrapa Amazônia Oriental.  Experimento 2- Efeito da adição ao solo da carapaça de caranguejo na redução da incidência de fusariose em plantas de pimenteira-do-reino, em nível de campo.O experimento foi instalado no Campo Experimental da Embrapa Amazônia Oriental em maio/2004 e está em andamento. O delineamento é fatorial 4 x 4 e com 16 tratamentos , resultantes da interação de quatro concentrações de CC (0,0; 0,5; 1,0 e 1,5%) e quatro de PAD (0,0; 1,5; 3,0 e 4,5%), em três repetições. Cada repetição constará de uma parcela com sete plantas (três úteis e quatro bordaduras), 1Bolsista do PIBIC/CNPq/Embrapa Amazônia Oriental, Engenharia Agronômica, 4º semestre.2Ruth Linda Benchimol, Dr. Embrapa Amazônia Oriental.3Raimundo Freire de Oliveira, M. Sc. Embrapa Amazônia Oriental.II Seminário de Iniciação Científica da UFRA e VIII Seminário de Iniciação Científica da Embrapa Amazônia Oriental/20042com espaçamento de 2,5 m entre plantas e 2,5 m entre linhas, no total de 336 plantas. Será feita a análise de solo no início do experimento e serão coletadas amostras de folhas, uma vez por ano, no período de março a abril, para a avaliação do estado nutricional das pimenteiras, através do DRIS. Será avaliada  mensalmente  a  incidência  natural  de  fusariose  nas  plantas,  a  apartir  do  primeiro  ano de instalação do experimento.RESULTADOS  E DISCUSSÃOExperimento 1- Efeitos de resíduos de carapaça de caranguejo e de Piper aduncum na fertilidade do solo. Na tabela 1 estão os resultados da análise química do solo 30 dias após a incubação com CC e PAD .Tabela 1- Análise química de solos incubados por 30 dias com carapaça de caranguejo triturada e com resíduos sólidos da extração do óleo essencial de Piper aduncun.  dose        pH         MO           P              K              Na            Ca         Ca+Mg        Al            H+Al (%)          água        g/kg         -------  mg/dm³  ---------            -----------------  cmol/dm³  ----------------Carapaça de caranguejo  0            5,0         13,6         5,5          44,0          21,0           0,45            0,8          1,0              6,19 0,5          7,4         14,8        42,0         46,5         101,0          4,75            5,8           0,0              1,40 1,0          8,3         16,3        32,0         68,0          73,5           6,15            7,5           0,0              0,99 1,5           8,4         13,3      127,5        87,5         210,5          6,30            7,7           0,0              0,80Piper aduncun  0            5,0         13,6          5,5           44,0          21,0          0,45            0,8          1,0              6,19 1,5          6,5         16,6         31,5          665           145           1,85           2,75         0,15            3,15 3,0          6,8         24,3         63,5         1229          200            2,3            3,6            0,1             2,06 4,5          7,1         34,9         77,5        1701,5       337,5          2,8            4,65          0,1              1,9O solo usado no experimento apresentou pH 5,0 que é considerado ácido e, portanto, desfavorável para a maior parte das culturas, entre elas a pimenteira-do-reino. Esses resultados são compatíveis com os resultados dos solos amazônicos que são em geral ácidos, cujos valores de pH estão em torno de 4,2, sendo esse pH considerado fora da faixa ideal para a maioria das culturas e, que segundo Malavolta (1981) está situada em torno de 6,5.A tabela mostra também que houve um aumento marcante nos teores de fósforo com a adição de CC, em comparação com o solo sem adubação. Houve ainda aumento marcante nos teores de potássio, 1Bolsista do PIBIC/CNPq/Embrapa Amazônia Oriental, Engenharia Agronômica, 4º semestre.2Ruth Linda Benchimol, Dr. Embrapa Amazônia Oriental.3Raimundo Freire de Oliveira, M. Sc. Embrapa Amazônia Oriental.II Seminário de Iniciação Científica da UFRA e VIII Seminário de Iniciação Científica da Embrapa Amazônia Oriental/20043sódio e cálcio, sendo que o sódio em altos teores no solo pode ser prejudicial a planta. Por outro lado, houve um decréscimo marcante no teor de alumínio, que foi zerado a partir da dose de 0,5% e, o que é  uma conseqüência da correção da acidez do solo, com o aumento do pH.Observa-se que os efeitos de resíduos de PAD incubadas no solo, foram semelhantes àqueles da CC. Houve  aumento  marcante  no  pH do solo,  com diferença  de  2,1  entre  os  extremos.  Aumentaram consideravelmente, também, os teores de  fósforo e sódio. O teor  de potássio teve aumento de 15 vezes com a aplicação da dose de 1,5%, comparado com a testemunha. Como houve uma elevação no pH  do  solo,  observou-se,  como  conseqüência,  a  diminuição  no  teor  de  alumínio.  Houve,  ainda aumento  marcante  nos  teores  de  matéria  orgânica,  equivalente  a  2,5  vezes,  na  dose  de  4,5%, comparado com a testemunha.CONCLUSÃOA carapaça de caranguejo e os resíduos sólidos da extração do óleo essencial de Piper aduncum são eficientes na correção da acidez e melhoram a fertilidade do solo, sendo necessários estudos sobre a viabilidade econômica da utilização em larga escala desses materiais.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASALBUQUERQUE, F. C. Podridão das raízes e do pé da pimenta-do-reino. Belém, IPEAN, 1961. 45p.(IPEAN, Circular 5).BENCHIMOL, R. L. Efeito da carapaça de caranguejo e de resíduos de Piper aduncum no controle da fusariose e no desenvolvimento de mudas de pimenteira-do-reino. Belém: Universidade Federal do Pará, 2002. 123 p.DUARTE, M. L. R. & ALBUQUERQUE, F.C. Doenças da cultura da pimenta-do-reino. In: DUARTE, M. L. R. (ed). Doenças de Plantas do Trópico Úmido Brasileiro. I. Plantas Industriais. Belém, Embrapa Amazônia Oriental, 1999. p. 159-208.EHTESHAMUL-HAQUE, S.; SULTANA, V.; ARA, J.; QASIN, R. & GHAFFAR, A. Use of crustacean chitin and plant growth promoting bacteria for the control of  Meloidogyne javanica root knot nematode in chickpea. Pakistan Journal of Nematology, 15(1-2):89-93, 1997. GRIFFIN, D. H. Fungal physiology. New York, WILEY-LISS, Inc, 1993. p. 63-101.1Bolsista do PIBIC/CNPq/Embrapa Amazônia Oriental, Engenharia Agronômica, 4º semestre.2Ruth Linda Benchimol, Dr. Embrapa Amazônia Oriental.3Raimundo Freire de Oliveira, M. Sc. Embrapa Amazônia Oriental.II Seminário de Iniciação Científica da UFRA e VIII Seminário de Iniciação Científica da Embrapa Amazônia Oriental/20044HUANG, J. W. & HUANG H. C. A formulated container medium suppressive to Rhizoctonia damping-off of cabbage. Botanical Bulletin of Academia Sinica, 41(1):49-56, 2000.MAIA, J. G. S.; ZOHHBI, M. G .B.; ANDRADE, E. H. A.; SANTOS, A. S.; SILVA, M. H. L.; LUZ, A. I. R. & BASTOS, C. N. Constituents of the essential oil of Piper aduncum L. growing wild in the Amazon region. Flavor and Fragrance Journal, 13:269-272, 1998.MALAVOLTA, E. Manual de química agrícola: adubos e adubação. Editora Agronômica Ceres, São Paulo, 1981MINISTÉRIO DA CIENCIA E TECNOLOGIA. Plantas Aromáticas da Amazônia: Propriedades Inseticida, Fungicida e Usos na Mediação de Controle  Biológico.  In:  Projetos de Pesquisa Dirigida -  Edital  PPD 01/98. Disponivel  em: <http://www.mct.gov.br/prog/ppg7/revista_PPD/Desenv/desen_09.htm>. Acesso em: 05 ago. 2002.MITCHELL, R. & ALEXANDER, M. The mycolytic phenomenon and biological control of Fusarium in soil. Nature, 190(4770):109-110, 1961.MITCHELL, R. & ALEXANDER, M. Chitin and the biological control of Fusarium diseases. Plant Disease Reporter, v.45, p.487-490, 1961a.NAIR, M. G. & BURKE, B. A. Antimicrobial Piper metabolite and related compounds. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 38(4):1093-1096. 1990.SMITH, A. C. Flora vitiensis nova: A new flora of Fiji. Pacific Tropical Botanical Garden, 2:58, 1981.YANG, J. K.; S, I. L.’TZENG, Y. M.; WANG, S. L. Production and purification of protease from a Bacillus subtilis that can deproteinize crustacean wastes. Enzyme and Microbial Technology, 26:406-413, 2000. 1Bolsista do PIBIC/CNPq/Embrapa Amazônia Oriental, Engenharia Agronômica, 4º semestre.2Ruth Linda Benchimol, Dr. Embrapa Amazônia Oriental.3Raimundo Freire de Oliveira, M. Sc. Embrapa Amazônia Oriental.II Seminário de Iniciação Científica da UFRA e VIII Seminário de Iniciação Científica da Embrapa Amazônia Oriental/20045

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