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CAPÍTULO 5.2 Estudo da sobrevivência de MAC em camas de maravalha e casca de arroz experimentalmente contaminadas, ao longo da passagem de quatro lotes consecutivos de suínosVirgínia Santiago SilvaArmando Lopes do AmaralBeatris Kramer !"##$%&'$()*+,-!$Paulo Augusto EstevesRejane SchaeferMartha Mayumi HigarashiDoralice Pedroso de PaivaRosemari Martini MateiAirton Kunz.$/!0( '1$%&0(2-345'-$(&"(6!-,"-'$Marcelo Minoso Arlei ColdebellaIntrodução 6(#-#4"1$(&"(3'-$780(&"(#/9%0#("1(3$1$(#0:'";0#4$(<0-(-%4'0&/=-&0("(difundido no Brasil pela Embrapa Suínos e Aves em 1993, como uma alternativa para solucionar o problema de poluição ambiental relaciona-do ao sistema de produção convencional e visando sustentabilidade am-:-"%4$!(&$#('">-?"#(&"(;'0&/780(-%4"%#-,$(&"(#/9%0#(@6AB2CBD E(FGGGHI(Entretanto, este sistema de produção apresenta entraves sanitários, pois favorece a ocorrência de linfadenite granulomatosa, infecção cau-sada por micobactérias do Complexo Mycobacterium avium (MAC). 6#($>"%4"#(&0(J01;!"K0(Mycobacterium avium (MAC), que incluem Mycobacterium avium subsp. avium, Mycobacterium avium subsp hominisuis e Mycobacterium intracellulare, são considerados agentes ambientais e patógenos oportunistas, com impacto tanto em saúde ani-mal quanto humana. Destes, o Mycobacterium avium subsp hominisuis é o mais prevalente em suínos. Em relação à sua característica ambien-tal e ampla distribuição em diferentes nichos ambientais, o substrato $;'"#"%4$(;$;"!(;'";0%&"'$%4"(%$(#0:'",-,L%3-$(&0($>"%4"I(6(-#0!$1"%-to de Mycobacterium avium em amostras de solo, água, poeira, cama e excreta de animais e insetos presentes em instalações zootécnicas tem sido relatados por diversos autores, porém seu potencial impacto na epidemiologia das infeções nas populações humana e animal não é claro. Estudos da ecologia das micobactérias buscam elucidar questões  relativas às condições ambientais favoráveis e restritivas à sobrevivên-cia e multiplicação dessas bactérias para a adoção de medidas preventi-vas em saúde humana e animal (KAZDA et al. 2009).6(;$;"!(&$(3$1$(#0:'";0#4$(3010(,-$(&"(4'$%#1-##80(&"(1-30:$34M'-$#(para o suíno e como ambiente favorável para manutenção e/ou multi-plicação do agente tem sido relatado em muitos países (FALKINHAM, NOOPQ(RDBS62 ("4($!IE(NOFOQ(T6UVCD("4($!IE(FGWOHE(;0'M1(#80("#3$#-#$#($#(-%<0'1$7?"#('"!$4-,$#($0#(<$40'"#(X/"(-%Y/"%3-$1($(1/!4-;!-3$780(do agente neste ambiente. A diferença na ocorrência de linfadenite granulomatosa nos suínos criados em camas de serragem, maravalha, 93Estudo da sobrevivência de MAC em camas de maravalha e casca de arroz...casca de arroz e palhas sugere haver efeito dos materiais de cama #0:'"($(1$%/4"%780("Z0/(1/!4-;!-3$780(&$#(1-30:$34M'-$#(@J6DD[ E(1998). As variações de temperatura decorrentes do processo de com-;0#4$>"1(X/"(030''"(%$(3$1$(;0&"1(4"'(-%Y/L%3-$(%$(#0:'",-,L%3-$(das micobactérias. Entretanto, ainda não foram estudados os limites de tais parâmetros atuando sobre o agente neste sistema, o que poderia 30%4'-:/-'(;$'$(-&"%4-\3$780(&"(;']4-3$#(&"(1$%"^0(&$(3$1$E(,-#$%&0($(prevenção e controle desse patógeno. Objetivos Estudar a sobrevivência de MAC em camas de maravalha e casca de arroz experimentalmente contaminadas, em duas variações de manejo, ao longo da passagem de quatro lotes consecutivos de suínos, visando -&"%4-\3$'($!4"'%$4-,$#(&"(;'","%780("(30%4'0!"(&"(_ J(%"#4"(#-#4"1$IMetodologiaForam usados dois galpões subdivididos em quatro baias cada, com capacidade para alojar 18 leitões/baia. No galpão 1 foi utilizada cama de maravalha e no galpão 2 cama de casca de arroz, ambas com 50 cm de profundidade, para criação dos quatro lotes consecutivos de suínos na mesma cama, com intervalo vazio das instalações entre lotes de dez dias. Nos intervalos entre lotes foram avaliadas duas variações de manejo das camas, totalizando quatro tratamentos com duas repetições (baias) cada, conforme segue: ! Tratamento 1: Cama de maravalha com um revolvimento entre lotes.   ! Tratamento 2: Cama de maravalha com dois revolvimentos entre lotes.   ! Tratamento 3: Cama de casca de arroz com um revolvimento entre lotes.  ! Tratamento 4: Cama de casca de arroz com dois revolvimentos entre lotes.94 Relatório de Projetos Concluídos 2010No alojamento do primeiro lote de suínos, dois leitões/baia foram inoculados por via oral com uma suspensão de Mycobacterium avium subespécie hominisuis para que, através da eliminação das bactérias pelas fezes, estes promovessem a contaminação das camas simulando condições de campo. Amostras de cama de cada baia foram colhidas %0(-%93-0E(1"-0("(\%$!(&"(3$&$(-%4"',$!0("%4'"(0#(!04"#(@&-$(FE(`("(FO(&0#(tratamentos/lote) para pesquisa de micobactérias e exames físico-quími-30#(&"(1$4M'-$(#"3$E(;aE(%-4'0>L%-0E(<5#<0'0E(30:'"E(=-%30("(3-%=$#I(6-40(bandejas contendo iscas (feromônio sexual) para atrair moscas foram colocadas no segundo dia de alojamento, a cerca de 15 cm de distância das laterais vazadas das instalações. Amostras de moscas adultas e larvas de moscas foram colhidas diretamente da cama durante o experi-mento para pesquisa de micobactérias. Ao todo, 576 suínos foram monitorados ao abate para detecção de lesões de linfadenite e foram colhidos linfonodos mesentéricos e cefáli-cos desses para pesquisa de micobactérias. Resultados e discussão  Dos 16 suínos inoculados no início do experimento, 12 (75%) apre-sentaram lesões de linfadenite ao abate e obteve-se isolamento de Mycobacterium avium subsp. hominisuis dos linfonodos dos 16 (100%) suínos inoculados e mais quatro suínos não inoculados no primeiro lote, 30%\'1$%&0($(4'$%#1-##80(b0'-=0%4$!(-%&-'"4$I(T"4"(&-$#($;5#($(-%03/!$-ção dos 16 suínos, amostras de cama de cada baia foram colhidas para pesquisa de Mycobacterium avium subsp. hominisuis e todas resulta-'$1(;0#-4-,$#E(30%\'1$%&0($(30%4$1-%$780(&$(3$1$("(#"/(;04"%3-$!(como fonte de infecção para os lotes subsequentes. 6#(#/9%0#(&0(#">/%&0E(4"'3"-'0("(X/$'40(!04"#(&"(40&0#(0#(4'$4$1"%40#(não apresentaram lesões de linfadenite granulomatosa ao abate e todos resultaram negativos para Mycobacterium avium subsp. hominisuis na bacteriologia, mostrando que a pressão de infecção na cama não foi su-95Estudo da sobrevivência de MAC em camas de maravalha e casca de arroz...\3-"%4"(;$'$(;'0&/=-'(-%<"3780($;5#(0(;'-1"-'0(!04"E("1(40&0#(0#(4'$4$-mentos. Entretanto, houve isolamento de Mycobacterium intracellulare (agente não inoculado) dos linfonodos de oito (5,8%) e quatro (3,1%) suínos dos terceiro e quarto lotes, respectivamente.6#(-#0!$&0#(Mycobacterium avium subsp. hominisuis a partir das amos-tras de cama nos intervalos vazios dos quatro lotes mostram que não houve efeito dos tratamentos. Porém o desdobramento do período de 30!"4$(@&-$#(FE(`("(FOH($;'"#"%40/("<"-40(#->%-\3$4-,0(@;cOEO`HE(10#-4'$%&0('"&/780(&0($>"%4"(&$(;'-1"-'$(;$'$(d!4-1$(30!"4$(@-%93-0("(\%$!(do intervalo entre lotes). Isso demonstra o efeito do manejo de revolvi-mento, mesmo quando foi realizado apenas uma vez no período entre lotes.  Em todas as baias houve proliferação de moscas durante os meses mais quentes, no período de alojamento do segundo e terceiro lotes. Foram isolados M. avium subsp hominisuis e M. intracellulare tanto de moscas adultas quanto de larvas de moscas, sendo que na bacteriolo-gia das larvas o número de unidades formadoras de colônias (UFC) foi expressivamente superior do que nas moscas. Nas camas do terceiro lote, momento em que houve proliferação de larvas e moscas mais evidente, Mycobacterium intracellulare foi o agente mais frequente e abundante, estando claramente associado aos resultados da bacterio-logia dos linfonodos dos suínos deste mesmo lote, em que o agente <0-(-#0!$&0(&"(0-40(#/9%0#I(6(;$;"!(&$#(10#3$#("(0/4'0#(,"40'"#(1"3e-nicos na difusão do agente é bastante claro (FISCHER et al., 2001). Entretanto, as larvas podem aludir a um fator novo no entendimento da epidemiologia das infecções micobacterianas nos suínos criados em cama, pois o Mycobacterium avium é uma bactéria intracelular podendo utilizar-se de outros organismos, como protozoários, amebas e insetos, para se manter e multiplicar frente a situações ambientais adversas (FALKINHAM, 2004; FISCHER, et al., 2001). Este é um aspecto preo-cupante porque foi demonstrado que as cepas de M. avium resultantes dessa passagem são mais virulentas em ratos e galinhas (FALKINHAM, 2004). Assim, esses organismos aumentam o número de M. avium e 96 Relatório de Projetos Concluídos 2010outras micobactérias em habitats(0%&"($1:0#('"#-&"1I(6(1"#10(;0&"(ocorrer em larvas de insetos que se desenvolvem em cama contami-%$&$E($1;!-\3$%&0($(3$'>$(-%<"34$%4"(%"#4"($1:-"%4"E(;0-#(%$#(3$1$#(mais novas e nos períodos mais quentes do ano, a proliferação de moscas e larvas é favorecida, coincidindo com as condições de maior ocorrência de linfadenite nos suínos criados neste sistema.  6#(1$%"^0#(&"(/1("(&0-#('",0!,-1"%40#("%4'"(!04"#(;$'$(-%&/=-'(0(processo fermentativo com aumento da temperatura das camas para '"&/780(0/(-%$4-,$780(&$(3$'>$(&"(1-30:$34M'-$#(<0'$1("\3-"%4"#E(%80(havendo diferença estatística entre um ou dois revolvimentos. Contudo, deve-se considerar a particular resistência de Mycobacterium avium a temperaturas que geralmente são inibitórias para outros grupos bac-terianos. Em todos os tratamentos foi possível detectar temperaturas médias superiores a 55ºC por aproximadamente 72 horas, porém nas camas de casca de arroz as temperaturas foram mais elevadas e se mantiveram altas por mais tempo, especialmente nas camas submeti-das a dois revolvimentos. Embora todos os tratamentos tenham sido "\3-"%4"#(%0(30%4'0!"(&"(M. avium supsp hominisuis, os tratamentos que induzem a elevadas temperaturas por mais tempo apresentam vantagem sobre os demais, pois a temperatura é um importante fator inibitório para patógenos e esta não é uniforme em toda a extensão da cama. Assim, para atuar de forma preventiva para as micobacterioses suínas e outras enfermidades, recomenda-se que, ao adotar o sistema de cama sobreposta, o vazio de pelo menos dez dias e o manejo de dois revolvimentos entre lotes seja priorizado. 97Estudo da sobrevivência de MAC em camas de maravalha e casca de arroz..."#$%&'()*+,(%!-$*&%f(  6(1$%"^0(&"('",0!,-1"%40(&"(3$1$(#0:'";0#4$(%0(-%4"',$!0(&"(,$=-0("%4'"(!04"#(&"(#/9%0#(10#4'0/g#"("\3-"%4"(%0(30%4'0!"("(;'","%780(&$(infecção por Mycobacterium avium.f(  As camas submetidas a dois revolvimentos entre lotes apresentam tem-peraturas mais elevadas e por mais tempo, sendo a prática recomendada para controle e prevenção de micobacterioses e outras enfermidades.f( (6(30%4'0!"(&"(10#3$#("(!$',$#(&"(10#3$#(%$(3$1$(M(</%&$1"%4$!(%$(;'"-venção e controle de micobacterioses em suínos.f( (6(#-#4"1$(&"(3$1$(#0:'";0#4$(M(,-],"!(&0(;0%40(&"(,-#4$(#$%-4]'-0(&"#&"(que o manejo de revolvimento para controle de patógenos no intervalo entre lotes e controle de vetores durante o alojamento sejam criteriosa-mente aplicados.f(  A origem dos suínos para criação em sistema de cama sobreposta deve ser monitorada e controlada para micobacteriaoses antes do alojamento em cama.f(  Suínos cuja origem apresente histórico de linfadenite não devem ser alojados em sistema de cama sobreposta.    98 Relatório de Projetos Concluídos 2010.(/()0$1&*%!2&23&#4)5-1*%J6DD[ E(CI(RI(Avaliação de diferentes tipos de cama na criação de suínos em crescimento e terminação. Pelotas: UFPel, 1998. 105 p.h ARBUa _(iI(6I(C%,-'0%1"%4$!(#0/'3"#(0<(_j30:$34"'-/1($,-/1(linked to routes of exposure  In:  PEDLEY, S.; BARTRAM, J.; REES, G.; )kh6kDE( IQ(J6lDk26E(iI(@C&IH(Pathogenic mycobacteria in water: a guide to public health consequences, monitoring and management. London: IWA, 2004.hBTJaCDE(6IQ(_ lA62 E(AIQ()26DTR E(AIQ(T2 Tl62 E(.IQ(m DlBE(iIQ(_CABJa DCRE(AIQ(nCTl6UE(DI(lIQ(. 2ABRE(BI()-;4"'$($#(,"340'#(of mycobacterial infections in cattle and pigs. Medical and Veterinary Entomology, v. 15, n. 2, p. 208-211, 2001.R S) E(iIQ(. 2ABRE(BIQ(h ARBUa _BBBE(iI(6IQ(aDkTR E(RI(The ecology of mycobacteria: impact on animal’s and human’s healthI(oU0,$(p0'qrs(Springer, 2009. 522 p.RDBS62 E(RIQ(_ lA62 E(AIQ(a6D2 la62 E( IQ(_6D 2R62 E(_IQ(mCD UE(2IQ(m6BTTCAClE(lIQ(m m RE(2IQ(TA U E(BIQ(. 2ABRE(BI(_j30-bacteria in the environment of pig farms in the Czech Republic between 2003 and 2007. 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Estudo da sobrevivência de MAC em camas de maravalha e casca de arroz experimentalmente contaminadas, ao longo da passagem de quatro lotes consecutivos de suínos.

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