MACHADO, R.

PINHEIRO, A. A.

PINHEIRO, R. R.

SIMPLICIO, A. A.

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Níveis de Frutose, Ácido Cítrico e Proteína Total no Plasma Seminalde Três Tipos Raciais de Caprinos do Nordeste do BrasilA inseminação artificial é ma técnica importante para melhoria do desfrute do rebanho caprino nacional, porém,para o uso adequado dessa técnica, necessita-se de conhecimentos profundos sobre morfologia espermática e dacomposição bioquimica do sêmen Quanto à morfologia espermática Já foram feitos trabalhos, inclusive no Nordeste (VilarFilho 1986). Alguns estudos referentes à bioquimica de sêmen de caprinos foram conduzidos no mundo (Roy et aI. 1950,Fukuhara & Nishikawa 1972, Igboeli 1974, Varshney et aI. 1977, Dundar et aI. 1983, EI-Sayed et aI. 1983, Ali & Mustafa1986, Mendonza et aI. 1989, Roca et aI. 1993), enqua',~o que no Brasil, esta linha de pesquisa tem sido pouco estudada.O conhecimento dos niveis de componentes bioquimicos do plasma seminal de caprinos é essencial para: odesenvolvimento dos métodos de preservação e congelamento; o diagnóstico de certas alterações testiculares e dasglândulas acessórias; fornece bases fisiológicas importantes para o estudo da motilidade e metabolismo espermático.Polakoski & Kkopta (1982) relatam que os constituintes bioquímicos do plasma seminal: podem influenciar o potencial defertilidade, sendo que alguns constituintes são orgãos especificos e suas concentrações podem ser utilizadas para verificara capacidade secretória de várias glândulas sexuais, além de apresentar substâncias interessantes e incomuns, algumasdas quais não são mensuráveis em qualquer fluido orgânico ou tecido.A frutos e e o ácido citrico são compostos orgânicos utilizados como indices indiretos da atividade endócrina dostesticulos (Glover 1956). Segundo Mann & Lutwak-Mann (1951), os tecidos das glândulas acessórias dos machosconvertem, através de um sistema enzimático hormônio dependente, a glicose sérica em frutose, a qual é metabolizadapelas células espermàticas através de uma série de reações constituindo o processo da frutólise. De acordo com Polakoski& Kopta (1982), a frutose, assim como o ácido citrico e a maioria das proteínas do plasma seminal, são produzidos pelaglândula vesicular. Galil & Galil (1982) relatam, também, que a produção de frutose e ácido cítríco pelas glândulasacessórias é regulada por andrógenos.Lavon & Bournsell (1971) e Moore & Hibbitt (1976) relatam, em suinos, que altas concentrações de proteina noplasma seminal tornam a membrana celular do espermatozoide susceptivel ao resfriamento e ao congelamento. Mustafa &Mészaros (1980), trabalhando com bovinos, observaram correlação negativa entre a motilidade progressiva e aconcentração de proteina total. Castro & Bach (1993) relataram, ainda, que existem evidências de que as proteinasseminais possam ser responsáveis em parte pela ocorrência de infertilidade das fêmeas. Franceschini et aI. (1993)observaram em bovinos, que a proteina total é em média, maior nos animais classificados corno de alta congelabilidade.Este trabalho tem como objetivo determinar os parâmetros normais de frutose, ácido cítrico e proteína total noplasma seminal de três tipos raciais de caprinos, e estabelecer as possiveis variações sazonais destes parâmetrosbioquimicos.O trabalho foi realizado na fazenda sede do Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos, localizada no municipio deSobral-CE, a 3° 42' de latitude Sul e 400 21' de longitude Oeste. Esta região foi classificada por Koppen corno Aw desavana caracterizada por um periodo chuvoso (inverno) de janeiro a junho e um periodo seco (verão) de julho a dezembro.Foram utilizados 18 caprínos machos, com idade aproximada de 18 meses ao inicio do experimento, sendo seisda raça Moxotó, seis Y, sangue Pardo Alpino x Moxotó e seis da raça Pardo Alpina. Os animais foram mantidos empastagem nativa (caatinga rebaixada) numa taxa de lotação de 1,2 hectare/animal/ano, sendo recolhidos à noite em caprilde chão batido, onde tinham acesso livre à água e à suplementação mineral. Foram fornecidas para todos os animais 200gJe ração concentrada com 18% de proteina no periodo seco, a partir da décima-quarta colheita e aumentada para 250gapós a 18" colheita. Esta ração foi administrada até a vigésima-terceira colheita, quando iniciou o periodo chuvoso. Antesde serem introduzidos no experimento, os animais foram avaliados quanto à condição de higidez, procedendo-se a umexame clinico geral e andrológico e a exames laboratoriais (hemograma, urinálise e coproparasitológico).As colheitas de sêmen, em número de 26, foram realizadas, de 14 em 14 dias durante um periodo de um ano. Ascolheitas de ordens 1 a 11 e 23 a 26 foram realizadas no periodo chuvoso, enquanto que as de ordens 12 a 22 no periodoseco, em vagina artificial modelo curto (Mies Filho 1965), na presença de uma fêmea em estro. As amostras de sêmenforam centrifugadas e no plasma seminal foram avaliados os niveis de frutose, ácido citrico e proteina total.A dosagem de frutose foi realizada imediatamente após a centrifugação da amostra seminal, de acordo com areação de Seliawanoff descrita por Mann (1948). Para determinação do ácido citrico, utilizou-se a metodologia descrita porSaffran & Densteot (1948). A determinação de proteina total foi feita de acordo com o método do biureto.O delineamento experimental e a fórmula matemática utilizados no trabalho estão de acordo com a metodologiaempregada por Gill (1978) e Leal(1979)PROCI-1996.00054PIN1996SP-1996.00054A análise dos dados obtidos no periodo chuvoso e seco, distintamente (Tabela I), mostrou que os níveis defrutose, ácido citrico e proteina total apresentaram valores estatisticamente inferiores (p<0,05) no período seco.TABELA 1- Valores médios e desvios padrões dos parâmetros bioquimicos do sêmen decaprinos nas épocas chuvosa e seca.Parãmetros Bio uimicos E oca ChuvosaFrutose (mg/dl) 679,20 ± 18,8 aÁcido Citrico (mg/dl) 461,40 ± 10,6 aProteina Total (g/dl) 4,27 ± 0,08 a 3,41 ±* Médias que para a mesma determinação forem seguida de letras diferentes sãoestatisticamente diferentes (p<0,05).A Tabela 2 apresenta as dosagens bioquimicas seminais de acordo com o tipo racial. O nivel de frutose do tiporacial 'h sanque Pardo Alpina x Moxotó ( 'h PA x Mo) foi estatisticamente inferior (p<0,05) a raça Moxotó.TABELA 2 - Valores médios e desvios padrões dos parâmetros bioquímicos do sêmen de três tiposraciais de caprinos do Nordeste do Brasil.Parãmetros Tipos RaciaisBio uimicos 'h PA x Mo MoxotóFrutose (mg/dl) 454,8 +/- 54,9 a 604,3 +/- 48,5Ac Citrico (mg/dl) 379,1 +/- 32,0 a 432,8 +/- 29,5 aProteinaTotais (mg/dl) 3,73 +/- 0,15 a 3,96 +/- 0,21 a 3,84 +/- 0,16 a* Médias que para a mesma determinação forem seguidas de letras diferentes são estatisticamentediferentes (p<0,05).Na Tabela 3, analisando-se a interação tipo racial x época com relação as dosagens bioquimicas, constatou-seque o nivel de frutose não diferiu no periodo chuvoso entre as diferentes raças, já no periodo seco, observou-se na raçaMoxotó, dosagens superiores (p<O,05) ao das outras raças. Quanto aos valores de ácido citrico seminal da raça moxotóverificou-se, no perido chuvoso, que foram mais elevado que da raça Pardo Alpina, enquanto que na época seca os niveisde ac cítrico da raça moxotó foram mais elevados em relação ao tipo racial ", PA x Mo. Não se verificOU dlferf'nc:nsignificativa ,P> 0,05) quanto à proteina tOt~l\na Interc1<;,.iur,1';.1\ l'~""-,lTABELA 3 - Valores médios e desvios padrões dos parâmetros bioquímicos do sêmen de três tipos raciaisde caprinos com relação ao período do ano.Parãmetros Pardo AI ino 'h Pardo x MoxotáBio uimicos Chuvosa Seca Chuvosa SecaFrutose(mg/dl) 641,7±31,6a 300,9b± 675,4±32,2a 234,1±37,438,2 bA. Citrico 437,5 ± 17,8 a 3bd38,0± 21,3 4a7c5,8± 18,1 3bOO,3± 20,9 488,9 ± 19,0(mg/dl) cProl. Total (g/dl) 4,08 ± 0,12 a 3,37 ± 0,16 b 4,42 ± 0,15 a 3,49 ± 0,18 b 4,30 ±O,13 a* Médias seguidas de letras diferentes são significativamente diferentes (p<0,05).MoxotáSeca487,3 ± 37,9cChuvosa721,2 ± 33,1a376,7 1: 24,0d3,37:iO,18bDurante o periodo seco, compreendido entre as colheitas nO 11 e 23, para as determinações no plasma seminal,os níveis de frutose, ácido citrico e proteína total mostraram-se inferiores (p<0,05) ao periodo chuvoso. Observou-se,também neste periodo, uma elevação dos valores a partir da colheita nO 14, para proteina total e ácido citrico, e da colheitanO8 para os niveis de frutose.Os niveis de frutose e ácido citrico encontrados neste trabalho, no periodo chuvoso (641,7 ± 31,6 mg/100ml e437,5 ± 17,8 mg/100ml, respectivamente) foram similares aos achados por EI-Sayed et aI. (1983) em caprinos da raçaBaladi (806,11 mgl100ml e 484,02 mg/100ml); Mendonza et aI. (1989) em animais da raça Angora (875 ± 97 mg/100ml e331 mg/100ml) e Roca et aI. (1993) em bodes Murciana-Granadia (792,56 ± 113,14 mg/100ml e 295,73 1: 5.40 mg/l00ml)e superiores aos achados por Ali & Mustafa(1986) em caprinos nubianos (213,5 ± 35,6 mg/100ml e 68,8 ± 12,1 mg/100ml).Os valores médios de proteina encontrados no periodo chuvoso (4,27 ± 0,08 g/100ml) foram superiores aosreléltados por Duncar et aI. (1983) em caprinos da raça Angora (2,99 ± 0,28 g/100ml).A variação sazonal observada nos níveis de proteina total, frutose e ácido cítrico no plasma seminal variou deacordo com a variação pluvial e conseqüentemente variação na disponibilidade de alimentos. Este fato foi comprovadoquando foi oferecido aos animais uma suplementação alimentar no período seco (200g de ração concentrada com 18% deproteina por animal a partir do 14a colheita e aumentada para 250g após a 18" colheita), onde verificou-se aumento nosniveis de frutose, ácido citrico e proteina total no plasma seminal. Acredita-se que a quantidade e qualidade dos alimentosno periodo de estiagem não foram suficientes para suprir as necessidades nutricionais dos animais e, conseqüentemente,os valores bioquimicos seminais mostraram-se reduzidos no período seco. Os animais da raça Moxotó representamexcessão e mantiveram os niveis de frutose estatisticamente superiores (p<0,05) aos tipos raciais Pardo Alpino e Y,sangue Pardo Alpina x Moxotó, o que pode indicar uma melhor adaptação ao meio ambiente.De acordo com Moule et aI. (1966) a idade, os constituintes alimentares, o manejo, a frequência de ejaculação eo volume do ejaculado, influenciam a variação dos niveis de frutose no plasma seminal. Estes autores não conseguiramdetectar qualquer flutuação nos niveis de frutose de carneiros mantidos em dieta alimentar constante e sobre ciclosluminosos normais ou invertidos, mas quando a ingestão de alimentar foi reduzida em 30% houve uma queda rápida nosniveis de frutose seminal. Relatam, também, que as alterações sazonais nos constituintes do plasma seminal estãocorrelacionadas com a quantidade e qualidade das forragens, e que os níveis de frutose são mais afetados por uma raçãoenergética do que protéica.Mittal (1985) verificou, em ovinos da raça Marwari, aumentos significativos nos niveis de frutose e ácido cítrico naépoca de melhor disponibilidade de alimentos e que a sazonalidade não tem significante efeito sobre estas dosagens. Galil& Galil (1982) observaram, também, no plasma seminal de ovinos do deserto do Sudão, que no periodo chuvoso os níveisde frutose e ácido citrico foram estatisticamente superiores, entretanto este correlacionam o aumento do nivel de frutosecom a temperatura ambiental. Wildeus et aI. (1984) trabalhando com bovino observaram que a concentração de frutose noplasma seminal é influenciada pela nutrição. Relatam, ainda, que por este trabalho ter sido conduzido numa região de baixalatitude não existiu ação do fotoperiodismo. Roca et ai (1993), trabalhando com animais em regiões de média latitudeconstataram que os niveis de frutose e ácido citrico no sêmen de caprinos criados com um regime alimentar constanteforam significativamente superiores no verão e outono e atribuiram este fato á variação do nivel da testosterona induzidopelas alterações do fotoperiodismo.Perera (1976), trabalhando com ovinos, observou que as diferenças nos niveis de frutose estavam associadascom variações similares nas taxas hormonais de androgenos, onde a magnitude e a freqüência dos picos de testosteronasérica foram mais altos durante a estação de monta.Quanto aos valores bioquimicos por tipo racial, verificou-se que os animais da raça Moxotó apresentaram valoresmédios de frutose mais elevados ao tipo racial Y, sangue Pardo Alpina x Moxotó e Pardo Alpino indicando, provavelmente,uma maior adaptabilidade ás variações quantitativas e qualitativas dos alimentos da região semi-árida. Não corroborandocom os achados de Igboeli (1974), que não verificou diferença estatisticamente singnificativa entre os niveis de frutoseseminal dos tipos raciais Nativo (632,1 ± 91,6 mg/1OOml)e Boer (597,3 ± 58,4 mg/100ml).- A raça Moxotó mostrou-se, com relação aos componentes bioquimicos, mais adaptada á estação seca doNordeste do Brasil, pois possui niveis superiores de frutose e ácido citrico no plasma semínal.- A época chuvosa provavelmente, influencia em virtude da maior disponibilidade de alimento, na manutenção dosniveis bioquimicos seminais nos caprinos.ALI, B.H.; MUSTAFA, AI. Semen characteristics of Nubian goats in the Sudan. Animal Reproduction Science, v.12, p.63-68, 1986.CASTRO, T.A.M.G.; BACH, E.E. Ação da temperatura nas proteinas do plasma seminal durante estocagem. In:CONGRESSO BRASilEIRO DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 10, 1993, Belo Horizonte. Anais. Belo Horizonte: ColégioBrasileiro de Reprodução Animal, 1993. v.2. p.312.DUNCAR, Y.; TEKIN, N.; Al TINTAS, A. 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Níveis de frutose, ácido cítrico e proteina total no plasma seminal de três tipos raciais de caprinos do Nordeste do Brasil.

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