CARVALHO, W. T. V.

GONÇALVES, L. C.

JAYME, D. G.

LOBATO, F. C. L.

RIBEIRO JUNIOR, G. de O.

RODRIGUES, J. A. S.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

1Consumo voluntário e digestibilidade aparente da proteína bruta e extrato etéreo e balanço do nitrogênio das silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annuus)Gabriel de Oliveira Ribeiro Junior1, Diogo Gonzaga Jayme4, Lúcio Carlos Gonçalves2, Flávia Cardoso Lacerda Lobato1, José Avelino Santos Rodrigues3, Wellyngton Tadeu Vilela Carvalho51Graduando em Medicina Veterinária EV-UFMG2Professor Adjunto do Departamento de Zootecnia da EV-UFMG3Pesquisador da Embrapa Milho e Sorgo em Sete Lagos – MG4Doutorando em Ciência Animal EV-UFMG5Mestrando em Zootecnia EV-UFMGResumo: Foram avaliados os consumos voluntários e as digestibilidades aparentes das silagens de quatro genótipos de girassol (Rumbosol 91, Victoria 807, Victoria 627 e Mycogen 93338) em ovinos. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Os valores de CPBUTM variaram de 3,79 g/UTM/dia para a silagem do genótipo Mycogen 93338 a 5,62 g/UTM/dia para a silagem do Victoria 627. O menor (p<0,05) valor de nitrogênio retido (N) pelo nitrogênio ingerido foi obtido para o genótipo Rumbosol 91 com 37,22%, mostrando a menor eficiência de utilização deste nutriente para este genótipo. Em relação aos parâmetros consumo de extrato etéreo, consumo de extrato etéreo por unidade de tratamento metabólico e consumo de extrato etéreo digestível por unidade de tratamento metabólico, os genótipos Victoria 807 e Victoria 627 foram superiores aos demais (p<0,05). Para a digestibilidade aparente do extrato etéreo apenas o Rumbosol 91 foi diferente dos demais. As silagens dos genótipos avaliados neste experimento apresentaram boa composição química e consumos satisfatórios, permitindo assim se indicar o girassol como uma opção para utilização na forma de silagem na época da safrinha.Palavras chave: valor nutricional, consumo voluntário, digestibilidade, ruminantes, silagemVoluntary intakes and apprent digestibility of the crude protein, ethereal extract and nitrgen balance of four sunflower genotypes silages (Helianthus annuus)Abstract: Voluntary intakes and apparent digestibilities of four sunflower genotypes silages (Rumbosol 91, Victoria 807, Victoria 627 e Mycogen 93338) were evaluated in castrateds adults sheeps. The statistical design was completely randomized with four treatments and five replicates. The crude protein intake varied from 3.79 g/MW/day to Mycogen 93338 genotype silage to 5.62 g/MW/day to Victoria 627 silage. The lowest value utilization efficiency of N (37.22%) was observed to Rumbosol 91 genotype silage, shown the lowest utilization efficiency this nutrient for this genotype. The silages to studied genotypes in this experiment presented a good quemicae composition and satisfactory intakes, may be indicated the sunflower as an option for production of conserved forage as silage post-harvesting of summer.Keywords: digestibility, nutritional value, ruminant, silage, voluntary intake.IntroduçãoO uso da cultura de girassol na safrinha, plantio realizado entre janeiro e março, vem aumentando consideravelmente nos últimos anos, por apresentar boa produtividade e qualidade em situações de restrições hídricas as quais são desfavoráveis para o milho e o sorgo. Almeida et al. (1995), em trabalho com carneiros alimentados com silagens de milho, sorgo e girassol, verificaram o maior consumo voluntário de PB para a silagem de girassol, atribuindo esse maior consumo ao teor mais elevado de PB desta silagem. Uma grande variedade de trabalhos tem comprovado o potencial da cultura do girassol para produção de silagem, entretanto, poucos são os experimentos que avaliam a resposta animal (digestibilidade, consumo). Este trabalho teve como objetivos determinar o valor nutritivo das silagens de quatro genótipos de girassol, através da determinação do consumo voluntário e digestibilidade aparente da proteína bruta (PB) e extrato etéreo e do balanço de nitrogênio. 2Material e MétodosForam utilizados neste experimento quatro genótipos confeiteiros de girassol (Rumbosol 91, Mycogen 93338, Victoria 627, Victoria 807) plantados, colhidos e ensilados nas dependências da EMBRAPA Milho e Sorgo, localizada em Sete Lagoas/MG. A colheita ocorreu quando 100 % dos grãos apresentavam-se maduros. O material foi imediatamente picado e ensilado em tambores metálicos com capacidade de 200 litros. Os animais passaram por um período inicial de adaptação às gaiolas e alimentação de 21 dias, seguido de um período de coleta de amostras de cinco dias. A silagem foi oferecida de modo a obter-se aproximadamente 20% de sobras no cocho. A água e a mistura mineral comercial foram administradas ad libitum. Diariamente foram mensuradas as quantidades de silagens (oferecidas e sobras), e somente no período de coleta foi mensurada a produção de fezes e urinas de cada animal. As sobras foram recolhidas diariamente e armazenadas por animal por dia; já nas fezes foram recolhidos 20% do peso total diário; e a amostragem de urina foi obtida no período da manhã equivalente a 10% do volume total. Nos baldes coletores de urina foram adicionados, diariamente, 100ml de HCl 2N para se evitar perda de nitrogênio por volatilização e decomposição. As amostras do dia foram armazenadas a temperatura de -17 ºC. Ao fim do período experimental foram feitas amostras compostas dessas frações por animal (repetição). Cada amostra composta foi descongelada em temperatura ambiente, pré-secada e posteriormente a moida, em peneira de 1,0 mm, e estocada em frascos de vidro para análises subseqüentes. Foram executadas as análises de matéria seca em estufa a 105oC, proteína bruta (PB) e conteúdo de nitrogênio (N) pelo método de Kjeldahl (segundo AOAC International, 1995), utilizando aparelho da marca Büchi para destilação e titulação, extrato etéreo pelo processo Soxlet segundo AOAC (1995). As amostras de urina foram analisadas para determinação dos teores nitrogênio e proteína bruta seguindo as metodologias já mencionadas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 5 repetições. Para a análise de variância utilizou-se o pacote estatístico SAEG versão 8.0, 1998, sendo as médias comparadas a 5 % de probabilidade, utilizando-se o teste de SNK.Resultados e discussãoNa Tabela 1 são observados os valores de nitrogênio ingerido, nitrogênio eliminado nas fezes (N fecal), nitrogênio eliminado na urina (N urinário), nitrogênio retido (diferença entre a quantidade de nitrogênio ingerido e excretado) e a relação entre nitrogênio retido sobre o ingerido.Tabela 1 – Nitrogênio (N) ingerido, N fecal, N urinário em gramas por dia (g/dia) e balanço de nitrogênio em % das silagens de quatro genótipos de girassolPARÂMETROS  Rumbosol 91    Victoria 807GENÓTIPOS         Victoria 627 Mycogen 93338              CV (%)N ingerido 10,92B 13,68AB 18,40A 9,27B 30,6N fecal 6,34A 6,14A 7,70A 5,40A 27,3N urinário 0,21B 0,23B 0,23B 0,27A 11,4N retido 4,37B 7,31AB 10,48A 5,60B 34,4N ret / N ing 37,22B 52,79A 56,76A 49,10A 14,6Médias seguidas por letras maiúsculas idênticas significam semelhança estatística em uma mesma linha.O genótipo Victoria 627 (18,40 g/dia) apresentou valor de N ingerido superior (p<0,05) aos genótipos Rumbosol 91 (10,92 g/dia) e Mycogen 93338 (9,27 g/dia), seguindo o mesmo padrão do CPB. Não foram observadas diferenças (p>0,05) entre os valores de N fecal para os genótipos estudados. O maior (p<0,05) valor de N urinário foi obtido para o genótipo Mycogen 93338 com 0,27 g/dia. O genótipo Victoria 627 apresentou valor de 10,48 g/dia de N retido que foi semelhante ao genótipo Victoria 807 (7,31 g/dia), entretanto foi superior (p<0,05) aos demais. Apenas o genótipo Rumbosol 91 foi diferente dos demais para o balanço de N (Nret/Ning) com valor de 37,22 g/dia. Pode-se observar que o N retido (r DAPBxNRET=0,81) e o balanço de N (r DAPBxBALN=0,93) foram diretamente relacionados com a DAPB, mostrando a importância da qualidade da proteína para a utilização do N pelos animais.O consumo voluntário de proteína bruta, digestibilidade aparente da proteína bruta e o consumo de proteína digestível das silagens de quatro genótipos de girassol são mostrados na Tabela 2.3Tabela 2 – Valores médios de consumo de proteína (CPB) em g/dia, digestibilidade aparente da PB (DAPB) em %, consumo de PB em g/UTM/dia (CPBUTM) e consumo de proteína digestível em g/UTM/dia (CPDUTM) das silagens de quatro genótipos de girassolPARÂMETROS  Rumbosol 91   Victoria 807GENÓTIPOS Victoria 627 Mycogen  93338      CV (%)                              CPB 57,40B 73,20AB 97,40A 60,20B 28,91DAPB 36,23B 46,84AB 50,32A 43,36AB 15,02CPBUTM 4,02B 4,55AB 5,62A 3,79B 20,19CPDUTM 1,50B 2,15AB 2,81A 1,67B 27,12Médias seguidas por letras maiúsculas idênticas significam semelhança estatística em uma mesma linha.O genótipo Victoria 627 apresentou o maior valor de consumo de proteína bruta (CPB) com valor de 97,4 g/dia, sendo semelhante (p>0,05) ao genótipo Victoria 807 (73,20g/d) e superior (p<0,05) aos demais. Este mesmo comportamento foi observado para o consumo de proteína bruta por unidade de tamanho metabólico e para o consumo de proteína digestível por unidade de tamanho metabólico. Para a digestibilidade aparente da proteína bruta (DAPB) os valores variaram de 36,23 % a 50,32 % para o Rumbosol 91 e o Victoria 627 respectivamente. O CPDUTM médio encontrado para as silagens no presente experimento (2,03 g/UTM/dia) foi inferior ao obtido por Ko (2002) de 3,78 g/UTM/dia.O consumo voluntário de extrato etéreo, digestibilidade aparente do extrato etéreo e o consumo de extrato etéreo digestível das silagens de quatro genótipos de girassol estão mostrados na Tabela 3.Tabela 3 – Valores médios de consumo de extrato etéreo (CEE) em g/dia, digestibilidade aparente do EE (DAEE) em %, consumo de EE em g/UTM/dia (CEEUTM) e consumo de proteína digestível em g/UTM/dia (CEEDUTM) das silagens de quatro genótipos de girassolPARÂMETROS Rumbosol 91   Victoria 807GENÓTIPOS Victoria 627 Mycogen  93338      CV (%)                              CEE 94,4B 203,0A 190,8A 135,0B 26,03DAEE 78,36B 89,34A 85,74A 87,33A 3,17CEEUTM 6,23B 12,60A 10,98A 8,51B 17,24CEEDUTM 5,23C 11,24A 9,39A 7,43B 16,88Médias seguidas por letras maiúsculas idênticas significam semelhança estatística em uma mesma linha.Os maiores valores de consumo de extrato etéreo (CEE) e consumo de extrato etéreo por unidade de tamanho metabólico (CEEUTM) foram observados para os genótipos Victoria 807 e Victoria 627 sendo superiores aos demais. Entretanto para a digestibilidade aparente do extrato etéreo (DAEE) apenas o Rumbosol 91 foi diferente dos demais com valor de 78,36 %. O genótipo Rumbosol 91 apresentou o menor (p<0,05) consumo de extrato etéreo digestível por unidade de tamanho metabólico com 5,23 g/UTM/dia, o que está de acordo o menor valor de DAEE observado para este genótipo.ConclusõesAs silagens dos genótipos avaliados neste experimento apresentaram boa composição química e consumos satisfatórios, permitindo assim se indicar o girassol como uma opção para utilização na forma de silagem na época da safrinha.Referências bibliográficasALMEIDA, M. F. DE, VON TIESENHAUSEN, I. M. E. V., AQUINO, L. H. DE, CARVALHO, V. D. DE, ROCHA, G. P., SILVA, M. G. C. M. Composição química e consumo voluntário das silagens de sorgo, em dois estádios de corte, girassol e milho para ruminantes. Ciênc. E Prát., v.19, n.3, p.315-321. 1995.KO, H. G. F. Consumo voluntário e digestibilidade aparente das silagens de quatro genótipos (Rumbosol 91, M734, C11, S430) de girassol (Helianthus annuus). 2002. 66 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia). Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, 2002.OFFICIAL methods of analysis of AOAC International. 16ed. Arlington: AOAC International, 1995. v.1.

Consumo voluntário e digestibilidade aparente da proteína bruta e extrato etéreo e balanço do nitrogênio das silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annuus).

Consumo voluntário e digestibilidade aparente da proteína bruta e extrato etéreo e balanço do nitrogênio das silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annuus).

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