ALENCAR, M. M. de

BARBOSA, P. F.

CORRÊA, L. de A.

FIGUEIREDO, L. A.

PACKER, I. U.

RAZOOK, A. G.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

BIOTAM Nueva Serie. Edición Especial 2005.436PERÍODO DE GESTAÇÃO E PESOS DE BEZERROS DE DIFERENTES SISTEMASDE CRUZAMENTO ENTRE RAÇAS BOVINAS DE  CORTE NO BRASILM. MELLO DE ALENCAR1 *, I. U. PACKER2, A. G. RAZOOK3, L. ANDRADE FIGUEIREDO3,P. FRANKLIN BARBOSA1, L. DE ALMEIDA CORRÊA 11 Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP, 2 Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiróz”, Piracicaba, SP, 3 Instituto de Zootecniado Estado de São Paulo, Sertãozinho, SP, Brasil  mauric o@cppse.embrapa.brRESUMOO objetivo deste trabalho foi analisar o período de gestação (PG) e os pesos ao nascimento (PN) e à desmama (PD)de bezerros provenientes de cinco sistemas, compostos de vacas da raça Nelore ou de alta mestiçagem de Nelore, asaber: sistema não intensivo (1 Unidade Animal/hectare - UA/ha - em pastagens de Brachiaria decumbens) SNR(vacas acasaladas com touros da raça Nelore);e sistemas intensivos (5 UA/ha em pastagens de B. brizanth  cv.Marandu ou de Panicum maximum cv. Tanzânia) SNI, SCI, SSI e SAI, cujas vacas foram acasaladas ouinseminadas com sêmen de touros das raças Nelore, Canchim, Simental e Angus, respectivamente. Foramanalisados, pelo método dos quadrados mínimos, dados de bezerros nascidos no outono e na primavera de 1998 a2003 e de 2000 a 2003, respectivamente. Bezerros Nelore possuem PG mais longo do que os cruzados, quetambém diferem entre si. Apesar da interação sistema x época de nascimento, em geral, os bezerros Nelore sãomais leves ao nascimento e à desmama, relativamente aos cruzados Canchim x Nelore. Estes por sua vez , sãomais leves do que bezerros Angus x Nelore e Simental x Nelore.Palavras chaves: Cruzamento, Angus, Canchim, Nelore, Simental, pesos, período de gestação.ABSTRACTThe objective of this study was to analyze gestation length (GL) and birth (BW) and weaning (WW) weights ofcalves from crossbreeding systems with Nellore or high grade Nellore cows. The systems studied were extensivemanagement system (1 Animal Unit/hectare, AU/ha, in Brac iar adecumbens pastures) SNR, where cows weremated to Nellore bulls; and intensive management systems (5 AU/ha in B. brizantha cv. Marandu or Panicummaximum cv. Tanzania pastures) SNI, SCI, SSI and SAI, which cows were mated or inseminated with semen fromNellore, Canchim, Simmental and Angus bulls, respectively. Data from calves born during the fall and the springfrom 1998 to 2003 and from 2000 to 2003, respectively, were analyzed by the least squares method. The resultsshowed that the Nellore calves have longer gestation period then the crossbred calves, which also differed amongeach other. Despite the system x season of birth interaction, the N llore calves were smaller at birth and at weaningthan the Canchim x Nelore ones, which were lighter than the Angus x Nellore and Simmental x Nellore.Key words: Crossbreeding, Angus, Canchim, Nellore, Simmental, body weight, gestation length.INTRODUÇÃOO cruzamento entre raças bovinas permite explorar, de maneira rápida, as diferenças genéticas existentes entre as mesmas,possibilitando  organizar os acasalamentos visando obter melhor composição genética aditiva e não aditiva nos animais dosistema, podendo, portanto, contribuir para aumentar a produtividade da bovinocultura de corte do Brasil. Para que essaprática possa ser utilizada com eficácia é necessária a avaliação de diferentes tipos de cruzamento em diferentes ambientes. Oobjetivo deste trabalho foi avaliar o período de gestação e os pesos ao nascimento e à desmama de bezerros de diferentesgrupos genéticos bovinos de corte criados na região Sudeste do Brasil.MATERIAL E MÉTODOSForam estudados dados de bezerros pertencentes a cinco sistemas de produção instalados em 1997 na Embrapa PecuáriaSudeste, São Carlos, SP, Brasil, todos compostos por vacas Nelore ou de alta mestiçagem Nelore, a saber: sistema nãointensivo (1 Unidade Animal/hectare - UA/ha) SNR (vacas acasaladas com touros Nelore); e sistemas intensivos (5 UA/ha)SNI, SCI, SSI e SAI, cujas vacas foram acasaladas ou inseminadas com sêmen de touros Nelore, Canchim, Simental e Angus,XIX Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal.437respectivamente. Foram utilizadas duas estações de monta, a saber: outono-inverno (abril a julho de 1997 a 2002), combezerros nascendo no outono de 1998 a 2003; e primavera-verão (novembro a fevereiro de 1999 a 2002, com bezerrosnascendo na primavera de 2000 a 2003). No sistema extensivo, os animais (vacas e bezerros) foram manejados de maneiraalternada, em uma área total de 60 ha dividida em três piquetes de Brachiaria decumbens. Nos sistemas intensivos, pastos de12 ha foram explorados intensivamente, com adubação de NPK durante o período das águas e suplementação alimentar davaca durante o período da seca. Nesses sistemas o manejo foi o rotacionado, com 36 dias de descanso e três dias de ocupaçãodurante o período das águas. Os pastos dos sistemas intensivos da estação de monta de outono-inverno eram de B. brizanthacv. Marandu, enquanto que aqueles da estação de monta de primavera-verão eram de Panicum maximum cv. Tanzânia. Osbezerros produzidos no outono receberam (com exceção da safra de 2003) creep feeding, em média,  partir do terceiro mêsde idade. Cerca de 12 a 23 touros de cada raça foram utilizados nos sistemas nas duas épocas, havendo alguns touros comunsàs duas estações de monta Foram analisados o período de gestação (PG) e os pesos ao nascimento (PN) e à desmama (PD, 205dias) de, respectivamente, 1.037, 1.151 e 1.102 bezerros nascidos no outono e de 855, 896 e 841 bezerros nascidos naprimavera, utilizando-se a metodologia dos quadrados mínimos com modelos que incluíram os efeitos de ano de nascimento(A), época de nascimento (E), mês de nascimento dentro de E (exceto para PG),  sistema (S), idade da vaca ao parto (IV), sexodo bezerro (Se) e a interação S x E.RESULTADOS E DISCUSSÃOO sistema influenciou (P<0,01) o período de gestação, não ocorrendo interação sistema x época. Os contrastes entre médias(Tabela 1) mostraram que: 1) o PG dos animais Nelore do sistema intensivo foi maior do que a média dos PGs dos gruposcruzados (Canchim, Angus e Simental); 2) o PG dos cruzados Canchim foi maior do que a média dos PGs dos animaiscruzados europeu (Angus e Simental); 3) o PG dos animais cruzados Canchim foi menor do que o PG dos animais Nelore dosistema intensivo; 4) o PG dos animais cruzados Angus (Britânico) foi menor do que o PG dos animais cruzados Simental(Continental); e 5) o PG dos animais do sistema Nelore intensivo foi menor do que o do sistema Nelore extensivo. Alencar etal. (1998) verificaram que bezerros Nelore possuem período de gestação mais longo do que bezerros Canchim e Canchim xNelore.Tabela 1. Médias ajustadas  (erros-padrão) do período de gestação (PG) e dos pesos dos bezerros ao nascimento(PN) e à desmama (PD), de acordo com o sistemaNúmero Média  erro-padrãoSistemaa PG/PN/PD PG PN PDSNR 380/436/410 293,8  0,3 30,1  0,2  175,8  1,3SNI 415/464/435 292,7  0,4 30,3  0,2  180,2  1,2SCI 397/442/420 289,3  0,4  32,1  0,2  197,0  1,2SAI 347/348/337 283,6  0,3  32,1  0,2  210,9  1,3SSI 353/357/341 287,5  0,3  33,3  0,2  211,2  1,3a SNR, SNI, SCI, SAI e SSI = sistemas Nelore referência, Nelore intensivo, rotacionado Canchim intensivo, terminal Angusintensivo e terminal Simental intensivo, respectivamente.A interação sistema x época apresentou efeitos significativos (P<0,01) para PN e PD. No caso de PN, a interação foisignificativa porque os sistemas SCI e SAI foram diferentes do sistema SNI no outono mas não na primavera. Para PD, ainteração sistema x época foi significativa porque os bezerros dos sistemas SNI e SNR foram mais pesados na primavera, osbezerros do sistema SCI apresentaram pesos semelhantes nas duas épocas e os bezerros dos sistemas SAI e SSI foram maispesados no outono. Considerando-se as duas épocas em conjunto, os contrastes de médias (Tabela 1) mostraram que: 1) Ospesos dos animais Nelore do sistema intensivo foram menores do que as médias dos pesos dos grupos cruzados (Canchim,Angus e Simental); 2) os pesos dos cruzados Canchim foram menores do que as médias dos pesos dos animais cruzadoseuropeu (Angus e Simental); 3) os pesos dos animais cruzados Canchim foram maiores do que os pesos dos animais Neloredo sistema intensivo; 4) o PN dos animais cruzados Angus (Britânico) foi menor do que o PN dos animais cruzados Simental(Continental), enquanto que o PD foi menor; e 5) não houve diferença no PN dos grupos SNR e SNI, enquanto que o PD foimaior para os animais SNI.Os resultados deste trabalho concordam com os obtidos por outros autores no Brasil (Muniz et al., 1995; Alencar et al., 1998;Cubas et al., 2001), que também observaram efeito de grupo genético do bezerro sobre os pesos ao nascimento e à desmama.BIOTAM Nueva Serie. Edición Especial 2005.438CONCLUSÕESBezerros Nelore possuem PG maior do que bezerros meio sangue Canchim, Angus e Simental  x Nelore, que também diferementre si. Bezerros Nelore sob manejo intensivo são mais leves ao nascimento e à desmama do que bezerros Canchim x Nelore.Estes são entretanto mais leves do que bezerros Angus x Nelore e Simental x Nelore Os dois ultimos grupos genéticos nãodiferem entre si para o peso à desmama.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASAlencar, M.M., Trematore, R.L., Oliveira, J.A.L., Almeida, M.A. Características de crescimento até a desmama de bovinos da raçaNelore e cruzados Charolês x Nelore. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v.27, n.01,p. 40- 46, 1998.Cubas, C., Perotto, D., Abrahão, J.J.S. et al. Desempenho até a desmama de bezerros Nelore e cruzados com Nelore. Revista Brasileira deZootecnia, Viçosa, MG, v.30, n.03,p. 694-701, 2001.Muniz, C.S.D., Queiroz, S.A., Albuquerque, L.G. Avaliação de características de crescimento de animais Nelore e seus cruzados. In:REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 32., 1995, Brasília, DF, “Anais...” Brasília: SBZ, 1995,p.645-649.

Período de gestação e pesos de bezerros de diferentes sistemas de cruzamentos entre raças bovinas de corte no Brasil.

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