ARAÚJO, D. B.

ASSIS JÚNIOR, R. N. de

BEZERRA, F. C.

FERREIRA, F. V. M.

SILVA, T. da C.

SOUSA, H. H. de F.

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PRODUÇÃO DE MUDAS DE PIMENTA ORNAMENTAL USANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E AGROPECUÁRIOS COMO SUBSTRATO1  Fred Carvalho Bezerra2, Daniel Barbosa Araújo3, Raimundo Nonato de Assis Junior4, Fernando Vasconcelos Meyer Ferreira5, Tiago da Costa Silva4, Helon Hébano de Freitas Sousa6  INTRODUÇÃO A crescente geração de resíduos pelo homem constitui-se atualmente motivo de preocupação com relação a sua destinação final, tendo em vista que os mesmos podem causar graves problemas de contaminação ambiental e de saúde humana e animal. Com relação aos resíduos orgânicos, os mesmos podem ser utilizados como fertilizantes e substratos agrícolas (Ozores-Hampton et al., 1999; Roe 1998). Atualmente, grande parte da produção de mudas em geral é feita em recipientes e o tipo de substrato é muito importante para se obter mudas de qualidade. Nesse contexto o uso de resíduos agroindustriais e agropecuários regionais na formulação de substrato é uma alternativa para minimizar os efeitos negativos desses resíduos como também possibilitar uma redução de custo na aquisição desse insumo na produção de mudas. A floricultura no Nordeste brasileiro vem apresentando um crescimento significativo nos últimos anos, como por exemplo, o cultivo de plantas anuais envasadas, entre essas pimentas ornamentais. O objetivo desse trabalho foi testar onze substratos formulados a partir de resíduos agroindustriais e agropecuários na produção de mudas de pimenta dedo de moça (Capsicum baccatum)  MATERIAL E MÉTODOS Os substratos foram formulados utilizando-se quatro compostos orgânicos e outros materiais. O composto 1 foi obtido a partir com restos de CEASA (frutas, verduras e legumes) + esterco de gado (3:1, v/v), o composto dois com restos de CEASA (frutas, verduras e legumes) + cama de frango (3:1, v/v), o composto 3 com bagaço de cana + esterco bovino (3:1, v/v) e o composto quatro com bagaço de cana + cama de frango (3:1, v/v). O processo de compostagem durou sessenta dias. Esses compostos foram misturados com pó da casca de coco verde e/ou com bagana de carnaúba (resíduo da indústria da                                                  1 Resumo expandido apresentado no VII ENSub, 15 - 18 de setembro de 2010, Goiânia, Goiás 2 Pesquisador Embrapa Agroindústria Tropical;  3 Estudante de Pós-graduação;  4 Professor UFC;  5 Estudante de graduação; 6 M.Sc., Engenheiro Agrônomo 2  produção de cera de carnaúba) na formulação dos substratos. Os substratos testados foram: S1 = composto 1 + pó da casca de coco verde + bagana de carnaúba (1:1:1, v/v); S2 = composto 1 + pó da casca de pó de coco verde (1:2, v/v); S3 = composto 1 bagana de carnaúba (1:2, v/v); S4 = composto 2 + pó da casca de coco verde + bagana de carnaúba (1:1:1, v/v); S5 = composto 2 + pó da casca de coco verde (1:2, v/v); S6 = composto 2 + bagana de carnaúba (1:2, v/v); S7 = composto 3 + pó da casca de coco verde (1:1, v/v); S8 = composto 3 + bagana de carnaúba (1:1, v/v); S9 = composto 4 + pó da casca de coco verde (1:1, v/v); S10 = composto 4 bagana de carnaúba (1:1, v/v). Um substrato comercial foi usado como controle (S11).  As sementes foram semeadas em bandejas plásticas contendo 200 células (18ml/célula) com três sementes/célula, deixando-se uma muda/célula após o raleio e irrigadas de acordo com a necessidade. A germinação foi determinada sete dias após a semeadura. A percentagem de sobrevivência e a produção de matéria fresca e seca da parte aérea, a altura e o número de folhas definitivas forma determinados aos 25 dias ao final do experimento, isto é, 25 dias após a emergência das plântulas. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso com quatro repetições e dez mudas /repetição.  RESULTADOS E DISCUSSÃO As percentagens de germinação e de sobrevivência foram estatisticamente iguais para todos os substratos testados (Tabela 1). Os maiores valores observados para número de folhas variaram de 5,72 cm (S8) a 5,97 cm (S10), com resultados estatisticamente iguais para os substratos com valores dentro desse intervalo. Para a variável altura das plântulas, foram observados os maiores valores para aquelas produzidas nos substratos S1, S2, S3, S6, S7,S8, S10 e S 11. As produções de massa fresca e de massa seca, de uma maneira geral, apresentaram tendências semelhantes para os substratos testados, onde se sobressaíram os substratos S1, S3, S6, S8 e S10. Foi constatado nesse trabalho, que alguns dos substratos testados apresentaram melhores resultados do que aqueles observados para o substrato comercial usado como controle. Bezerra e colaboradores (2009), trabalhando com substratos semelhantes aos testados nesse trabalho na produção de mudas de pimentão, também  observaram essa tendência      3  Tabela 1 - Percentagem de germinação e de sobrevivência, número de folhas, altura e massa seca                   da parte aérea de plântulas de pimenta ornamental com 25 dias, produzidas em diferentes                 substratos.     Substrato Germinação Sobrevivência Número de folhas Altura Massa fresca seca  %  cm g mg S1 100,00 a 100,0 a 5,90 a 6,29 a 3,36 a 305,0 a S2 94,4 a 97,2 a 5,07 cde 5,09 abc 2,51 bc 220,0bcd S3 91,7 a 100,0 a 5,88 abc 6,37 a 3,80 a 347,0 ab S4 89,9 b 97,2 a 4,00 f 3,14 d 1,38 e 111,0 e S5 100,0 a 100,0 a 4,27 ef 3,81 cd 1,57 de 125,0 e S6 100,0 a 100,0 a 5,80 abc 6,39 a 3,61 a 308,0 a S7 83,3 c 100,0 a 5,14 bcd 5,02 abc 2,34 cd 217,0 cd S8 97,2 a 100,0 a 5,72 abc 6,24 a 3,24 ab 295,0 bc S9 77,8 d 100,0 a 4,54 c 4,34 bcd 1,91 cde 159,0 de S10 100,0 a 100,0 a 5,97 a 5,71 ab 3,35 a 298,0 ab S11 97,2 a 100,0 a 4,44 def 5,02 abc 1,82 cde 167,0 de Valores seguidos da mesma letra na coluna não diferem entre si pelo teste de Tuckey a 5% de probabilidade S1: composto 01 + pó da casca de coco verde + bagana de carnaúba (1:1:1, v/v); S2: composto 01 + pó de coco verde (1:1, v/v); S3: composto 01 + bagana de carnaúba (1:1, v/v); S4: composto 01 + bagaço de cana (1:1, v/v); S5: composto 01 + casca de arroz carbonizada (1:1, v/v); S6: composto 02 + pó da casca de coco verde + bagana de carnaúba (1:1:1, v/v); S7: composto 02 + pó de coco verde (1:1, v/v), S8: composto 02 + bagana de carnaúba (1:1,vv/); S9: composto 02 + bagaço de cana (1:1, v/v); S10: composto 02 + casca de arroz carbonizada (1:1, v/v); S11: substrato comercial (controle).  CONCLUSÃO De acordo com os resultados observados, todos os substratos que continham bagana de carnaúba na sua formulação (S1, S3, S4, S6, S8 E S10), independente do composto usado, apresentaram os melhores resultados entre todos os substratos testados para todas as variáveis avaliadas.  REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS  BEZERRA, F.C.; SILVA, T.C.; FERREIRA, F.M.V. 2009. Produção de mudas de pimentão em substratos à base de resíduos orgânicos. Horticultura Brasileira 27: S1356-S1360. OZORES-HAMPTON, M.; VAVRINA, C. S.; OBREZA, T. A. 1999.Yard trimming-biosolids compost: Possible alternative to sphagnum peat moss in tomato transplant production. Compost Science & Utilization 7, (4). p. 42-49.  ROE, N. E. Compost utilization for vegetable and fruit crops. 1998. HortScience,.33 (6), p.934-937..    

Produção de mudas de pimenta ornamental usando resíduos agroindustriais e agropecuários como substrato.

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