CARAPELLI, R.

CHAVES, F. S.

GONZALES, M. H.

MENEZES, E. A.

NOGUEIRA, A. R. de A.

SOUZA, G. B. de

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20Emprego de radiação microondas como método alternativo na análise defibras em detergente neutroRodolfo Carapelli1,2(PG)*, Mário H. Gonzalez2,3(PG), Eveline A. Menezes1,2(PG)Fernanda S. Chaves1,2(PG), Gilberto B. Souza2,3(PG) Ana Rita A. Nogueira2(PQ)Grupo de Análise Instrumental Aplicada1 Departamento de Química, Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, SP.2 Embrapa Pecuária Sudeste, C.P. 339, 13560-970, São Carlos, SP.3 Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos, SP1  Van Soest, P. J., J. Anim. Sci., 1967, 26, 119.2 Souza, G.B.; Nogueira, A.R.A.; Sumi, L.M.; Batista, L.A.R. Embrapa Pecuaria Sudeste, Boletim de Pesquisa nº 4, 1999.3 Nunes, C. S.; Velásquez, P. A. T., Carrilho, E. N. V. M.; Souza, G.B.; Nogueira, A.R.A.; Oliveira, S. G.; Berhielli, T. T. Anais 42aReunião anual da SBZ, 2005.O aquecimento por radiação microondas proporciona maior freqüência analítica,quando comparado a aquecimento convencional e maior segurança aos operadores. Ométodo proposto por VAN SOEST1, que consiste no fracionamento dos componentesfibrosos, possibilitou maior precisão na estimativa do valor nutritivo das forrageiras e,desde então, as determinações de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra emdetergente ácido (FDA) passaram a ser rotina freqüente nos laboratórios de análises dealimentos para ruminantes2. Nunes et al.3 propuseram um método alternativo para adeterminação de fibra em detergente neutro e detergente ácido com o objetivo deaumentar a eficiência laboratorial e reduzir os custos, mantendo porém a qualidadeanalítica,  empregando menores quantidades de amostras e reagentes e produzindomenos resíduos. Os resultados encontrados indicaram uma boa correlação com ométodo original. O objetivo deste trabalho é o aprimoramento do método1. Nesseenfoque, é proposto o uso de um sistema de pressão, aquecido por radiaçãomicroondas como fonte de aquecimento. As determinações foram realizadas utilizandosolução detergente neutro e amilase1, t ndo como fonte de aquecimento forno demicroondas caseiro, operado com 70 % da potência. Massas equivalentes a 0,35 g de10 amostras de plantas, provenientes do Ensaio de Proficiência para Laboratórios deNutrição Animal (EPLNA) foram utilizadas. As amostras foram acondicionadas emsaquinhos confeccionados em TNT (tecido não tecido)3 com gramatura de 100 g/m2 etransferidas para frasco com tampa confeccionado em polipropileno com capacidadepara 2 litros, contendo garras laterais para fechamento da tampa e válvula restritorapara alívio da pressão do vapor. A seguir foram adicionados 1 L de solução detergenteneutro e 1,5 mL de amilase. Após o fechamento do frasco, o conjunto foi aquecido sobradiação microondas durante 15 min e em seguida as amostras foram lavadas comágua desionizada (3 etapas de 5 min de duração), resultando em um tempo total de 30min. Como há possibilidade de reutilização do sistema em seguida, a freqüênciaanalítica é de 20 amostras por hora. No procedimento originalmente proposto por VanSoest1, além de se utilizar um volume muito maior de reagentes (100 mL/amostra),existe a necessidade de filtragem em cadinhos especiais e a freqüência analítica é de 2amostras por hora, tempo já minimizado na proposta de Nunes et al.3 (12 amostras porhora) que empregou analisador de fibras comercial (Ankom Technology, EUA).  Osresultados obtidos mostraram boa concordância entre o método proposto e o métodocomparativo, sendo que ambos estão de acordo com o valor de referência. O sistemapressurizado por radiação microondas apresenta-se como alternativa inovadora,mostrando-se uma opção também para outros procedimentos analíticos.         FAPESP, CNPq, CAPES

Emprego de radiação microondas como método alternativo na análise de fibras em detergente neutro.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/47710/4/PROCIARAN2006.00191.PDF

Emprego de radiação microondas como método alternativo na análise de fibras em detergente neutro.

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