BORGES, I.

GONCALVES, L. C.

RODRIGUES, J. A. S.

TOMICH, R. G. P.

TOMICH, T. R.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

Rendimento Forrageiro e Composição Bromatológica de Genótiposde Sorgo com Capim-sudão Manejados em Regime de CortePrevious  Top Next TOMICH T.R.1, RODRIGUES J.A.S.2, TOMICH R.G.P.3, GONÇALVES L.C.4 eBORGES I.4   1Embrapa Pantanal - thierry@cpap.embrapa.br, 2Embrapa Milho e Sorgo -avelino@cnpms.embrapa.br, 3ICB/UFMG - retomich@icb.ufmg.br, 4VET/UFMG -luciocg@vet.ufmg.br / iran@vet.ufmg.br   Palavras-chave: forragem cultivada, produtividade, ruminantes, volumoso, sorgo depastejo   Introdução  O uso de forragem cultivada é uma alternativa para reduzir o efeito negativo da queda nadisponibilidade e na qualidade das pastagens sobre a produção dos animais criados apasto. Conforme Zago (1997), os híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor cv.bicolor) com capim-sudão (Sorghum bicolor cv. sudanense) têm sido cultivados no verãona região Sul do País, com o objetivo de suprir as deficiências dos campos nativos locais.Já no Brasil Central, segundo Rodrigues (2000), esses híbridos, utilizados para corte oupastejo, são adequados para atender à demanda por volumoso, que ocorre no final dooutono e início do inverno ou, de acordo com Zago (1997), para garantir o suprimento deforragem no final da primavera e no início do verão, quanto as pastagens ainda não seapresentam com o bom desenvolvimento.  Entre as características que devem ser levadas em consideração para a escolha daforrageira a ser cultivada como alternativa às pastagens, destacam-se o rendimento e ovalor nutritivo. Para Mulcahy et al. (1992), a produção de forragem utilizando híbridos desorgo com capim-sudão justifica-se, entre outros fatores, devido ao seu alto rendimento.Zago (1997) relatou produções significativamente superiores para dois híbridos de sorgocom capim-sudão, em relação às outras forrageiras de verão, testadas no Rio Grande doSul. Rodrigues (2000) estima que no Brasil Central algumas cultivares desses híbridostêm potencial para produzir cerca de 30 t/ha de matéria verde por corte. Contudo,Tomich et al. (2001), avaliando a rebrota de doze híbridos plantados na região central doEstado de Minas Gerais, obtiveram rendimento médio de apenas 11,0 t/ha de matériaverde, por corte. Bogdan (1977) e Rodrigues (2000) consideram que os híbridos de sorgocom capim-sudão apresentam bom valor nutritivo, mas as reduções na produtividade e ospossíveis problemas de intoxicação dos animais pelo ácido cianídrico restringem o seu usoem estádios iniciais de desenvolvimento da planta., período em que a forragem produzidaé de melhor qualidade.  Para Rodrigues (2000), os híbridos de sorgo com capim-sudão podem se tornar umaalternativa viável para manter a estabilidade da produção de forragem, de leite e de carne,ao longo do ano, como também para compor um sistema de alimentação maisdiversificado para os rebanhos. Embora tenha sido descrita por Zago (1997) aimportância crescente do capim-sudão e de seus híbridos com o sorgo para a alimentaçãode rebanhos leiteiros e de corte em algumas regiões do País, a disponibilidade decultivares para os produtores ainda é restrita. Este trabalho teve como objetivo avaliar ecomparar 23 genótipos (híbridos experimentais) e dois cultivares controle (híbridoscomerciais) de sorgo com capim-sudão, utilizados para produção de forragem em regimede corte no início do período chuvoso no Brasil Central, quanto ao rendimento forrageiroe à composição bromatológica.  Material e Métodos  Vinte e três genótipos experimentais e duas cultivares controle (AG2501C e BRS800) dehíbridos de sorgo com capim-sudão foram plantados no dia 25 de outubro de 2000. Oplantio foi realizado em área da Embrapa Milho e Sorgo em Sete Lagoas, Minas Gerais.O local apresenta altitude média de 732 metros e clima do tipo AW (clima de savana, cominverno seco e temperatura média acima de 18oC no mês mais frio), segundo aclassificação de Köppen. Foram utilizados três canteiros de 5m de comprimento e quatrolinhas, espaçadas em 0,70 m por tratamento. Foram feitas adubações no plantio, com 350kg/ha da fórmula 04-14-08 (N:P:K), e em cobertura, 100 kg/ha de uréia, de acordo com aanálise do solo e as necessidades da cultura. Nas duas linhas centrais de cada canteiro,procedeu-se o corte manual das plantas a cerca de 15cm do solo. Foi efetuado somenteum corte aos 57 dias após o plantio, sem considerar a rebrota. O material cortado foipesado e o resultado foi utilizado para cálculo de produções de matéria verde e dematéria seca (MS). Amostras desse material foram picadas em partículas deaproximadamente 2 cm. Depois de pré-secagem e moagem a 1 mm, determinaram-se osteores de MS a 105oC, pela secagem até peso constante, de proteína bruta (PB),multiplicando o teor de nitrogênio obtido pelo método de combustão de Dumas por 6,25,fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e lignina, segundoVan Soest et al. (1991). No estudo de rendimento forrageiro foi empregado delineamentoexperimental de blocos ao acaso, com 25 híbridos e três repetições, sendo os blocosconstituídos por três parcelas de plantio. Na avaliação de composição bromatológica foiutilizado delineamento completamente ao acaso, com três repetições (canteiros) portratamento (híbrido). As médias foram comparadas pelo teste de agrupamentos de Scott-Knott (P<0,05). Os coeficientes de correlação entre as variáveis foram estimados pelocoeficiente de correlação de Pearson.  Resultados e Discussão  As produções de matéria verde e de matéria seca e a composição bromatológica doshíbridos são apresentados na Tabela 1. A produção de matéria verde variou de 24,4 a37,8 t/ha e a de MS, de 3,5 a 5,8 t/ha, contudo não houve diferença significativa entre oshíbridos (Tabela 1). A correlação entre a produção de matéria verde e a de MS foi de0,96 (P<0,01). No Brasil, produtividade superior para híbridos de sorgo com capim-sudão, em corte único, foi relatada por Zago (1997), enquanto rendimentos próximos ouinferiores aos encontrados neste estudo foram citados por Rodrigues (2000) e porTomich et al. (2001), respectivamente. Variabilidade genética, fertilidade do solo(Bogdan, 1977), disponibilidade de água (Rodrigues, 2000), época de plantio (Farias eWinch, 1987), estádio de desenvolvimento da planta (Bishnoi et al., 1993), sucessão decortes (Burger e Hittle, 1967) e número de plantas por unidade de área (Koller e Scholl,1968) são alguns dos fatores capazes de influenciar a produtividade de híbridos de sorgocom capim-sudão. Portanto, as comparações entre estudos distintos não são muitoapropriadas. As semelhanças estatísticas observadas para os dados de produtividaderevelam que nenhum dos genótipos experimentais destacou-se em relação aos demais ouem relação aos cultivares controle. Dessa forma, estudos futuros sobre rendimentoforrageiro desses genótipos deverão compreender condições experimentais distintas ou,alternativamente, a seleção desses novos híbridos deverá abranger outras características,como o rendimento forrageiro em cortes sucessivos e/ou a produtividade em termos deMS digestível.  Para o conteúdo de MS, os genótipos experimentais CMSXS212*CMSXS912, com17,2% e ATF14*CMSXS912, com 17,7%, apresentaram teores superiores (P<0,05) emrelação aos demais híbridos, que variaram de 13,8 a 16,0%. Do ponto de vista nutricional,o conteúdo de MS da dieta tem sido associado ao consumo. O Conselho Nacional dePesquisa dos EUA (National..., 2001) considera que as publicações que relacionam oconteúdo de MS ao consumo são conflitantes e que não existe um valor ótimo de MS nadieta para maximizar o consumo. Todavia, os estudos mencionados por essa publicaçãoapresentam dietas acima de 30% de MS, mas esse teor pode não ser alcançado em dietasbaseadas em volumosos úmidos. Ainda, de acordo com Waldo (1986), quandoexcessivamente úmidas, as dietas apresentam reduzido consumo voluntário. Assim, desdeque não existam outros fatores envolvidos, o valor mais alto de MS obtido para os doisgenótipos experimentais frente aos demais híbridos pode representar uma característicafavorável da sua constituição bromatológica em relação à qualidade da forragemproduzida.        Os genótipos (A3TX430*CMSXS225)*CMSXS912,(A3TX430*CMSXS227)*CMSXS912, (BR007*CMSXS217)*CMSXS912,CMSXS210*CMSXS912, CMSXS157*CMSXS912, CMSXS215*CMSXS912,ATF14*CMSXS912, CMSXS205*CMSXS912, CMSXS156*CMSXS912,CMSXS107*CMSXS912, CMSXS216*CMSXS912, com teores de PB entre 12,6% e14,5% foram superiores (P<0,05) em relação aos híbridos controle e aos outrosgenótipos, que apresentaram teores entre 10,8% e 12,5%. O maior teor de proteína é umacaracterística desejável para forrageiras utilizadas como alternativa às pastagens emépocas secas do ano, já que o baixo teor protéico tem sido um dos principais fatoresresponsáveis pela limitação na produção de ruminantes a pasto em regiões tropicais. Osníveis protéicos obtidos no atual estudo ficaram abaixo do teores de 16,3% a 19,1%,obtidos por Farias e Winch (1987), para as plantas de 0,5 m, e do valor de 17,4%encontrado por Pereira et al. (1993). Além das possíveis variações entre híbridos, essefato pode ter sido determinado pelas diferenças na idade de colheita, no nível de adubaçãoe na densidade de plantio, conforme verificado por Ademosum et al. (1968), Medeiros etal. (1979) e Koller e Scholl (1968), respectivamente. Entretanto, os valores de PBencontrados neste estudo estão acima dos teores observados nas Tabelas Brasileiras deComposição de Alimentos para Bovinos (Valadares Filho et al., 2002) para outrosrecursos forrageiros utilizados como alternativas às pastagens, como as silagens de milhoe sorgo, e de outras forrageiras utilizadas em regime de corte, como a cana-de-açúcar e ocapim-elefante com estádio de desenvolvimento similar. Essa condição ressalta opotencial dos híbridos de sorgo com capim-sudão como alternativa para produção deforragem, durante os períodos de queda na qualidade das pastagens.  Os componentes da parede celular não apresentaram variações entre os híbridos, sendoobtidos valores médios de 67,7%, 39,8% e 5,1% para FDN, FDA e lignina,respectivamente. Segundo Van Soest (1994), o conteúdo de FDN relaciona-seprincipalmente à redução no consumo, enquanto as frações de FDA e lignina estão maisassociadas à redução na digestibilidade. Valores de frações fibrosas próximos aos obtidosno atual estudo foram verificados por Oliveira et al. (1998), que ao avaliarem cincohíbridos de sorgo com capim-sudão colhidos aos 60 dias após o plantio, para produção desilagem, encontraram teores de FDN entre 66,9% e 70,8%, e de FDA entre 38,7% e41,9% na forragem original. As condições ambientais (Buxton e Fales, 1994), a densidadede plantio (Koller e Scholl, 1968) e, principalmente, o estádio de desenvolvimento daplanta (Ademosum et al., 1968) são fatores que se mostraram capazes de afetar oconteúdo de fibra dessa forrageira. Assim, visando aliar a produtividade ao valor nutritivoda forragem, têm-se recomendado a colheita dos híbridos de sorgo com capim-sudão emtorno de 30 a 45 dias após o plantio ou após a rebrota. Neste estudo deve-se observarque o corte foi feito com 57 dias após o plantio, portanto, fora da faixa de idade idealatualmente recomendada para colheita.  Conclusões  As produtividades de matéria verde variando de 24,4 a 35,3 t/ha e de matéria seca de 3,5a 5,8 t/ha revelam o potencial dos genótipos testados como alternativa para produção deforragem no início do período chuvoso no Brasil Central. Os mais altos teores de matériaseca dos genótipos CMSXS212*CMSXS912 e ATF14*CMSXS912 e de proteína brutados genótipos (A3TX430*CMSXS225)*CMSXS912,(A3TX430*CMSXS227)*CMSXS912, (BR007*CMSXS217)*CMSXS912,CMSXS210*CMSXS912, CMSXS157*CMSXS912, CMSXS215*CMSXS912,ATF14*CMSXS912, CMSXS205*CMSXS912, CMSXS156*CMSXS912,CMSXS107*CMSXS912 e CMSXS216*CMSXS912 devem ser usados como critériopara a seleção das novas cultivares. O elevado teor de proteína bruta dessa forrageirapode representar uma vantagem frente a outros recursos forrageiros utilizados comoalternativa às pastagens.  Literatura Citada  ADEMOSUM, A.A., BAUMGARDT, B.R., SCHOLL, J.M. Evaluation of a sorghum-sudangrass hybrid at varying stages of maturity on the basis of intake, digestibility andchemical composition. Journal of Animal Science. v.27,n.3, p.818-823, 1968.  BISHNOI, U.R., OKA, G.M., FEARON, A.L. Quantity and quality of forage and silageof pearl millet in comparison to Sudax, grain, and forage sorghuns harvested at differentgrowth stages. Tropical Agriculture. v.70, n.2, p.98-102, 1993.  BOGDAN, A.V. Tropical pasture and fodder plants. New York: Longman, 1977. 475p. BURGER, A.W., HITTLE, C.N. Yield, protein, nitrate, and prussic acid content ofsudangrass, sudangrass hybrids, and pearl millets harvested at two cutting frequencies andtwo stubble heights. Agronomy Journal. v.59, n.3, p.259-262, 1967.  BUXTON, D.R., FALES, S.L. Plant environment and quality. In: FORAGE QUALITYEVALUATION AND UTILIZATION. Madison: American Society of Agronomy. p.155-197, 1994.  FARIAS, J.M., WINCH, J.E. Effect of planting date and harvest stage upon yield, yielddistribution and quality of sorghum sudangrass in northern Mexico. Tropical Agriculture.v.64, n.2, p.87-90, 1987.  KOLLER, H.R., SCHOLL, J.M. Effect of row spacing and seeding rate on forageproduction and chemical composition of two sorghum cultivars harvested at two cuttingfrequencies. Agronomy Journal. v.60, n.5, p.456-459, 1968.  MEDEIROS, R.B., SAIBRO, J.C., BARRETO, I.L. Efeito do nitrogênio e da populaçãode plantas no rendimento e qualidade do sorgo Sordan (Sorghum bicolor (L.) Moench) x(Sorghum sudanense (Piper) Stapf). Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia. v.8,n.1, p.75-87, 1979.  MULCAHY, C., HEDGES, D.A., RAPP, G.G. et al. Correlations among potentialselection criteria for improving the feeding value of forage sorghuns. TropicalGrasslands. v.26, n.1, p.7-11, 1992.  NATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC. Nutrient requirements of dairy cattle.7.ed. Washington: National Academy Press, 2001. 362p.  RODRIGUES, J.A.S. Utilização de forragem fresca de sorgo (Sorghum bicolor xSorghum sudanense) sob condições de corte e pastejo. In: SIMPÓSIO DEFORRAGICULTURA E PASTAGENS: TEMAS EM EVIDÊNCIA, 2000, UFLA.Lavras, Anais... Lavras: UFLA, 2000. p.179-201.  OLIVEIRA, C.L.M., GONÇALVES, L.C., RODRIGUES, J.A.S. et al. Qualidade dassilagens de Sorghum bicolor x Sorghum sudanense. I - Teores de matéria seca, pH ecomponentes estruturais. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DEZOOTECNIA, 35. Botucatu, 1998. Anais... Botucatu: SBZ, 1998. p.687-689.  PEREIRA, O.G., OBEID, J.A., GOMIDE, J.A. et al. Produtividade e valor nutritivo deaveia (Avena sativa), milheto (Pennisetum americanum L.), e de um híbrido de Sorghumbicolor x S. sudanense. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia. v.22, n.1, p.22-31,1993.  TOMICH, T.R., RODRIGUES, J.A.S, GONÇALVES, L.C; et al. Produção e proporçõesde folha e de colmo de doze híbridos de sorgo em manejo de corte, avaliados na rebrota.In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38.Piracicaba, 2001. Anais... Piracicaba: SBZ, 2001. p. 291.  VALADARES FILHO, S.C., ROCHA Jr., V.R., CAPPELLE, E.R. Tabelas brasileirasde composição de alimentos para bovinos. Viçosa: UFV; DZO; DPI, 2002. 297p.  VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of the ruminant. 2ed. Ithaca: Cornell UniversityPress. 1994. 476p.  VAN SOEST, P.J., ROBERTSON, J.B., LEWIS, B.A. Methods for dietary fiber, neutraldetergent, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of DairyScience. v.74, n.10, p.3583-3597, 1991.  WALDO, D.R. Effect of forage quality on intake and forage-concentrate interactions.Journal of Dairy Science. v.69, n.2, p.617-631, 1986.  ZAGO, C.P. Utilização do sorgo na alimentação de ruminantes. In: MANEJOCULTURAL DO SORGO PARA FORRAGEM. Sete Lagoas: EMBRAPA/CNPMS.1997. p.9-26. (Circular Técnica, 17)    

Rendimento forrageiro e composição bromatológica de genótipos de sorgo com capim-sudão manejados em regime de corte.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/488172/1/Rendimentoforrageiro.pdf

Rendimento forrageiro e composição bromatológica de genótipos de sorgo com capim-sudão manejados em regime de corte.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa