Suplemento. Edição dos Trabalhos do 50. Congresso Brasileiro de Olericultura, Guarapari, jul. 2010

ARAGÃO, C. A.

ARAÚJO, M. do N.

DANTAS, B. F.

LOPES, A. P.

MATIAS, J. R.

OLIVEIRA, D. A. B. de

REIS, R. C. R.

SILVA, F. F. S. da

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal

Estresse hídrico em sementes de berinjela.

O presente trabalho teve como objetivo estudar o efeito do estresse hídrico na germinação de sementes e no desenvolvimento inicial das plântulas de berinjela (Solanum melongena L.).Suplemento. Edição dos Trabalhos do 50. Congresso Brasileiro de Olericultura, Guarapari, jul. 2010

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Estresse hídrico em sementes de berinjela.Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 4337SLOPES AP; ARAUJO MN; OLIVEIRA DAB; SILVA FFS; DANTAS BF; MATIAS JR; REIS RCR; ARAGÃO CA. Estressehídrico em sementes de berinjela. 2010. Horticultura Brasileira 28: S4337-S4342.Estresse hídrico em sementes de berinjela.Armando Pereira Lopes1,7, Marcelo do Nascimento Araujo1,2, Daiane AparecidaBuzzatto de Oliveira6, Fabrício Francisco Santos da Silva3, Bárbara França Dantas1,Janete Rodrigues Matias4, Renata Conduru Ribeiro Reis5, Carlos Alberto Aragão7.1. Embrapa Semi-Árido, BR 428, km 152, Zona Rural, C.P.23, CEP 56.300.970, Petrolina-PE, fone: (87)3862-1711, fax: (87) 3862-1744; 2. UPE, Universidade de Pernambuco- Campus Petrolina, Petrolina, PE; 3.Departamento de ciências agrárias UFPB, Areias - PB. 4. Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologiado Sertão Pernambucano – IF - Campus Petrolina Zona Rural - Rodovia BR 235 Km 22 Projeto Senador NiloCoelho N4; 5 -  Universidade Estadual de Feira de Santana, Avenida Transnordestina S/N Novo Horizonte,Feira de Santana- BA; 6. Faculdade Integrado de Campo Mourão, Rodovia BR 158, KM 207, Curitiba – PR.7. Universidade do Estado da Bahia – UNEB, Av. Dr. Edgard Chastinet Guimarães, S/N, Bairro São Geraldo,Juazeiro-BA armando.lopes10@gmail.com, marcellomix@hotmail.com, daianebuzzatto@yahoo.com.br,fabriciofrancisco2006@gmail.com, barbara@cpatsa.embrapa.com.br, janete07@hotmail.com,rconduru@gmail.com, carlosaragao@hotmail.com.RESUMOA deficiência hídrica é o fator limitantede maior significância na sobrevivência ecrescimento inicial de plantas, podendo afetara germinação provocando atraso no início doprocesso ou diminuição na porcentagem degerminação.  O presente trabalho teve comoobjetivo estudar o efeito do estresse hídricona germinação de sementes e nodesenvolvimento inicial das plântulas deberinjela (Solanum melongena L.). Parasimular a condição de estresse hídrico foiutilizada solução de polietilenoglicol (PEG6000), nos potenciais osmóticos de: -0,2, -0,4, -0,6, -0,8, -1,0 e -1,2 MPa, sendo a águadestilada (0,0 MPa) o controle.  Avaliaram-sea porcentagem de germinação, índice develocidade de germinação,  tempo médio degerminação, comprimento total das plântulas,comprimento da raiz, peso de matéria frescae peso de matéria seca das plântulas. Avelocidade de germinação das sementes, ocomprimento total,o comprimento da raiz e opeso de matéria fresca das plântulas foramreduzidos a partir de -0,2 MPa. Aporcentagem de germinação das sementese o peso de matéria seca das plântulas foramafetados a partir de -0,4 MPa.A germinaçãodas sementes foi muito baixa a partir de -0,6MPa. A partir do potencial osmótico de -0,8MPa as sementes de berinjela nãogerminaram. Conclui-se que, o limite detolerância de sementes de berinjela aoestresse hídrico, simulado com o PEG 6000,foi de -0,2 MPa.Palavras chave: Polietilenoglicol, Solanummelongena, germinação.ABSTRACTWater stress in eggplant seedsWater deficit is the limiting factor ofgreat significance on survival and initial plantgrowth, and may affect germination causingdelay in starting process or decrease in thepercentage of germination. This work aimedto study the effect of water stress on seedgermination and initial seedling growth ofeggplant (Solanum melongena L.). Tosimulate water stress conditions polyethyleneglycol (PEG 6000) solutions with the followingosmotic potentials were used: -0.2, -0.4, -0.6,-0.8, -1.0 and -1.2, and distilled water.Estresse hídrico em sementes de berinjela.Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 4338SA berinjela (Solanum melongena L.) é uma solanácea originária das regiões tropicaisdo Oriente, sendo cultivada há séculos por chineses e árabes (Antonini et al., 2002).Os solos excessivamente úmidos prejudicam a berinjela, sobretudo nas primeirasfases do desenvolvimento, por provocarem deficiência de oxigênio para as raízes (Cermeño,1977). Para Vieira (1994), a maior limitação para o seu cultivo é a inadequada umidade nosolo durante seu ciclo, como ocorre na maioria das hortaliças. O seu desenvolvimento émais afetado pelos fatores térmico e hídrico, mas a sua resposta à diminuição dedisponibilidade hídrica no solo tem sido pouco estudada, bem como a caracterizaçãomorfológica da cultura.A deficiência hídrica é o fator limitante de maior significância na sobrevivência ecrescimento inicial de plantas (Blake, 1993). O estresse hídrico pode afetar a germinaçãoprovocando atraso no início do processo ou diminuição na germinabilidade final (Hardegree& Emmerich, 1990). Potenciais muito baixos, especialmente no início da embebição,influenciam a absorção de água, inviabilizando a seqüência dos eventos germinativos (Bansalet al., 1980). Por outro lado, o excesso de umidade em geral provoca decréscimo nagerminação, uma vez que impede a difusão do oxigênio e reduz todo o processo metabólicoresultante (Borges & Rena, 1993).Em condições de laboratório, são realizados estudos utilizando soluções aquosas decom diferentes potenciais osmóticos para umedecer o substrato de germinação, procurandosimular as condições de estresse hídrico no solo (Hardegree & Emmerich, 1994). O polietilenoglicol é um agente osmótico utilizado nesses estudos; é quimicamente inerte, atóxico paraas sementes, simula a seca e não penetra no tegumento devido ao tamanho de suas moléculas(Villela et al., 1991).O presente trabalho teve como objetivo estudar o efeito do estresse hídrico nagerminação de sementes e no desenvolvimento inicial das plântulas de berinjela.MATERIAL E MÉTODOSO presente estudo foi conduzido no Laboratório de Análises de Sementes da EmbrapaSemi-Árido, Petrolina–PE, onde sementes de berinjela foram submetidas a condição deestresse hídrico, simulada com diferentes soluções de polietileno glicol (PEG 6000), nospotenciais osmóticos de 0,0 (controle), -0,2; -0,4; -0,6; -0,8; -1,0; -1,2 MPa.As sementes foram distribuídas sobre duas folhas de papel de filtro umedecido com15 ml de solução de PEG especifica para cada tratamento, sendo o controle umedecido comGermination percentage, speed ofgermination, mean germination time, totallength of seedlings, root length, weight of freshand dry weight of seedlings were evaluated.The germination of seeds, the total length,root length and fresh weight of seedlings werereduced at -0.2 MPa. The percentage of seedgermination and dry weight of seedlings wereaffected at -0.4 MPa. Seed germination wasvery low at -0.6 MPa. At the osmotic potentialof -0.8 MPa eggplant seeds did not germinate.The limit of tolerance of eggplant seed towater stress, simulated with PEG 6000, was-0.2 MPa.Keywords: Polyethylene glycol, Solanummelongena, germinationEstresse hídrico em sementes de berinjela.Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 4339Ságua destilada. Decorridos sete dias da semeadura, os papéis foram substituídos por novospapéis umedecidos da mesma forma como descrito anteriormente.Os gerbox contendo as sementes foram colocados em germinadores do tipo B.O.Dregulados a  25 ºC, sem luz, permanecendo nessas condições durante 15 dias, onde  nesseperíodo foram feitas avaliações diárias de germinação para posterior cálculo da porcentagemde germinação (G%), índice de velocidade de germinação (IVG) e tempo médio de germinação(TMG).  Ao final do experimento foram avaliados o comprimento total das plântulas (CTP),comprimento da raiz (CR), peso de matéria fresca (PMF) e peso de matéria seca (PMS) dasplântulas normais formadas.Cada tratamento foi constituído de quatro repetições com 50 sementes, perfazendoum total de 28 parcelas, sendo utilizado o delineamento estatístico inteiramente casualizado,com comparação das médias pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.RESULTADOS E DISCUSSÃOSob condições de estresse hídrico, as sementes de berinjela apresentaram reduçãogradativa da germinabilidade quando o potencial osmótico da solução foi reduzido entre -0,4a -1,2 MPa, sendo que a partir de  -0,8 MPa a germinação foi nula (Figura 1b).No presente trabalho as sementes submetidas ao tratamento controle apresentarammaior índice de velocidade de germinação e menor tempo médio de germinação (Tabela 1)e enquanto que as sementes submetidas ao potencial osmótico de -0,6 MPa apresentaramo maior TMG (Tabela 1).A primeira e mais sensível resposta ao déficit hídrico é a redução da turgescênciacelular, que leva à diminuição do crescimento, uma vez que a divisão, alongamento ediferenciação celular são afetados por déficits hídricos. Em condições não tão severas dedéficit hídrico, o vegetal pode evitar a redução na turgescência celular iniciando medidasosmorregulatórias, como a síntese de compostos orgânicos e a conversão do amido emcarboidratos solúveis, garantindo deste modo o influxo de água e a manutenção do volumeda célula (Bradford, 1990; Larcher, 2000). O ajuste osmótico, ou seja, a diminuição do potencialosmótico pelo aumento real de solutos intracelulares é um importante mecanismo parasubsistir ao estresse hídrico (Bray, 1993).Para o comprimento total das plantas e comprimento das raízes (Tabela 2), otratamento controle apresentou os maiores incrementos em suas plântulas quandocomparado aos demais tratamentos. As plantas obtidas nos potenciais osmóticos -0,2 e-0,4 MPa apresentaram valores estatisticamente iguais e superiores ao potencial -0,6MPa.Quando avaliados o peso de matéria fresca, as plântulas do controle apresentarammaior peso quando comparado aos demais tratamentos. Já quanto à matéria seca ocontrole e o tratamento -0,2 MPa apresentaram pesos significativamente iguais esuperiores aos demais. Aguiar Neto et al. (2000) estudando o desenvolvimento da culturada batata verificaram que o estresse hídrico afetou significativamente o desenvolvimentoda cultura no que se relaciona à capacidade de crescimento e formação de massa secapelas plantas, uma vez que o aumento das lâminas de água influenciou de forma positivaesta variável.Estresse hídrico em sementes de berinjela.Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 4340SREFERÊNCIASAGUIAR, NAO; RODRIGUES, DJ; PINHO, SZ. 2000. Análise de crescimento na culturada batata submetidas a diferentes lâminas de irrigação. Pesquisa agropecuáriabrasileira, Brasília, v. 35. n. 5. P. 901-907.ANTONINI, ACC; ROBLES, WGR; TESSARIOLI NJ; KLUGE, R.A. 2002. Capacidadeprodutiva de cultivares de berinjela. Horticultura Brasileira, v. 20, n. 4, p. 646-648.BANSAL, RP; BHATI, PR; SEN, DN. 1980. Differential specificity in water inhibition ofIndian arid zone. Biologia Plantarum, Praha, v.22, p.327-331.BLAKE, TJ. 1993. Transplanting shock in white spruce: Effect of cold storage and rootpruning on water relations and stomatal conditioning. Plant Physiology, Lancaster, v.57,p.210-216.BORGES, EEL; RENA, AB. Germinação de sementes. In: AGUIAR, I.B.; PIÑA-RODRIGUES, F.C.M.; FIGLIOLIA, M.B. Sementes florestais tropicais. 1993. Brasília:ABRATES,Cap.3, p. 133- 135.BRADFORD, KJ. A water relation analysis of seed germination rates. 1990. PlantPhysiology, v.94, p.840-849.BRAY, EA. Molecular responses to water deficit. 1993. Plant Physiology, v.103, p.1035-1040.HARDEGREE, S.P.; EMMERICH, W.E. Effect of polyethylene glycol exclusion on thewater potential of solution saturated filter paper. 1990. Plant Physiology, Lancaster,v.92, p.462-466.HARDEGREE, S.P.; EMMERICH, W.E. Seed germination in response to polyetileneglycol solution. 1994. Seed Science and Technology, v.22, p.1-7.LARCHER, W. Ecofisiologia vegetal. 2000. Trad. de C.H.B.A. Prado. São Carlos: Rima,.531p.VILLELA, F. A.; FILHO, L.D.; SEQUEIRA, E.L. Tabela de potencial osmótico em funçãoda concentração de polietilenoglicol 6.000 e da temperatutra. 1991. PesquisaAgropécuaria Brasileira, v.26, p.1957-1968.Estresse hídrico em sementes de berinjela.Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 4341STabela 1. Valores médios da porcentagem de germinação (G%), índice de velocidade degerminação (IVG)  e tempo médio de germinação (TMG) para sementes de berinjelasubmetidas  a diferentes potencias osmóticos [Average values of germination percentage,speed of germination and mean germination time for seeds of eggplant under different osmoticpotentials]Condicionamento G % IVG TMGPEG -0,0 MPa 92.50a 9.45a 5.47dPEG -0,2 MPa 92.50a 7.90b 6.71cPEG -0,4 MPa 54.00b 2.80c 9.94bPEG -0,6 MPa 11.00c 0.43d 12.69aMédias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.( Meansfollowed by same letter do not differ by Tukey test at 5% probability).Tabela 2. Valores médios do comprimento total das plântulas (CTP), comprimento da raiz(CR), peso de matéria fresca (PMF) e peso de matéria seca (PMS) para sementes de berinjelasubmetidas a diferentes potenciais osmótico [Mean values of the total length of seedlings(CTP), root length (RL), fresh matter weight (LW) and dry weight (PMS) for seeds of eggplantsubjected to different osmotic potentials].Condicionamento CTP CR PMF PMSPEG -0,0 MPa 7.08a 3.52a 1.28a 0.08aPEG -0,2 MPa 3.12b 1.66b 0.65b 0.06aPEG -0,4 MPa 1.99b 1.25b 0.17c 0.02aMédias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.(Means followed by same letter do not differ by Tukey test at 5% probability).Estresse hídrico em sementes de berinjela.Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 4342SFigura 1. a - Distribuição no tempo da porcentagem acumulada de germinação. b - porcentagem final degerminação para os diferentes potencias osmóticos de sementes de berinjela submetidas a estresse hídrico[Time distribution of the accumulated percentage of germination and final germination percentage for differentosmotic potential of eggplant seed under water stress].0204060801000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 140,0 MPa-0,2MPa-0,4MPa-0,6MPagerminação%Tempo (dias)a0102030405060708090100-1,2-1-0,8-0,6-0,4-0,20germinação%b Potencial osmótico

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