ARAUJO, G. G. L. de

COSTA. C. T. F.

OLIVEIRA, G. F. de

PEREIRA, L. G. R.

SANTOS, R. D. dos

TURCO, S. H. N.

Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo em ovinos mestiços de Santa Inês, recebendo dietas com diferentes niveis de torta de mamona detoxificada em substituição ao farelo de soja

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  ___________     47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia Salvador, BA – UFBA, 27 a 30 de julho de 2010 Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia  Brasileira de Vanguarda  UFBA -   Salvador, BA Comportamento ingestivo de ovinos submetidos a dietas com diferentes níveis de inclusão de torta de mamona em substituição parcial ao farelo de soja1  Cleber Thiago Ferreira COSTA², Silvia Helena Nogueira TURCO3, Gherman Garcia Leal de ARAÚJO4, Luiz Gustavo Ribeiro PEREIRA5 , Rafael Dantas dos SANTOS6, Getúlio Figueiredo de OLIVEIRA7  1Parte da dissertação de mestrado do primeiro autor, do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal – UNIVASF/Petrolina. Projeto financiado pela Embrapa/Agrofuturo. 2 Mestrando do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal – UNIVASF/Petrolina. Bolsista da CAPES. e-mail: clebertcosta@gmail.com 3 Professora do Mestrado em Ciência Animal – UNIVASF/Juazeiro-BA. e-mail: silvia.turco@univasf.edu.br 4 Pesquisador Embrapa Semiárido 5 Pesquisador Embrapa Gado de Leite 6 Analista - Embrapa Semiárido 7 Técnico em Zootecnia – Escola Agrotécnica – Senhor do Bomfim-BA  Resumo: Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo: alimentação (AL), ócio (OC) e ruminação (RU), em um experimento com 32 ovinos mestiços de Santa Inês, com peso médio de 21,7 + 2,6 kg, em fase de terminacão, recebendo dietas com diferentes niveis de torta de mamona (0; 15; 30 e 45%) em substituicao ao farelo de soja. As variáveis AL, OC e RU foram medidas a cada dez minutos durante 24 horas por seis dias não consecutivos no decorrer do período experimental. O delineamento foi o de blocos casualizados, com oito repetições, em esquema fatorial 4 x 24. Os tempos de alimentação, ócio e ruminação, apresentaram valores médios respectivamente de 192, 748 e 487 minutos/dia. Os horários de 9h (21,50) e 10h (32,34) e de 15 às 18h apresentaram os maiores tempos de alimentação, o tempo de ócio apresentou maiores valores entre as 17 e 1h e a ruminação ocorreu com maior intensidade entre os horários de 3 e 8h.  Palavras–chave: ambiente, co-produto, ruminação, semiárido  Ingestive behavior of sheep submitted a fed diets with different levels of inclusion of castor bean pie in partial replacement of soybean meal  Abstract: The objective was to evaluate the ingestive behavior: feeding (LA), leisure (CO) and rumination (UR), in an experiment with 32 crossbred Santa Ines sheep, with average weight of 21.7 + 2.6 kg, in the finishing phase, fed diets with different levels of castor bean pie (0, 15, 30 and 45%) in replacement of soybean meal. Variables LA, CO and UR were measured every ten minutes for 24 hours for six non-consecutive days during the experimental period. A randomized block design with eight replications in a factorial 4 x 24. Times of feeding, entertainment and rumination, showed average values of respectively 192, 748 and 487 minutes / day. The hours of 9 am (21.50) and 10 am (32.34) and 15 pm to 18 pm had the highest feeding times, the idle time had higher values between 17 pm and 1 am and rumination was more intense between the hours of 3 am and 8 am.  Keywords: environment, co-product, rumination, semi-arid  Introdução A necessidade de intensificação dos sistemas de produção de carne ovina no Brasil tem motivado pesquisadores e técnicos a buscarem alternativas que possibilitem melhores combinações de alimentos. No entanto, esperam-se modificações no comportamento ingestivo dos animais, pois, segundo Carvalho et al., (2004), os fatores que afetam o comportamento ingestivo estão relacionados ao alimento, ao animal e ao ambiente. Desta forma a  utilização dos co-produtos do biodiesel na alimentação animal pode maximizar a produtividade e melhorar a renda de pecuaristas da região semi-árida nordestina. A ricina presente na torta de mamona, é um fator antinutricional de alto potencial letal, que torna necessária a detoxificação. Tentando atender a esta demanda, o protocolo Embrapa Semi-Árido de detoxificação, baseado no uso de cal virgem, vem sendo testado como uma potencial alternativa. Influenciando o comportamento ingestivo dos animais.         47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia Salvador, BA – UFBA, 27 a 30 de julho de 2010 Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia  Brasileira de Vanguarda    Salvador, BA O clima é um dos principais fatores que atuam de forma direta e indireta sobre a vida dos animais, podendo ser favorável ou não a sua sobrevivência. Segundo Barbosa e Silva (1995) as limitações á produção animal em áreas tropicais podem ser ocasionadas pelos quatro principais elementos ambientais estressantes: temperatura do ar, umidade relativa do ar, radiação solar e velocidade do vento.  Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo em ovinos mestiços de Santa Inês, recebendo dietas com diferentes niveis de torta de mamona detoxificada em substituição ao farelo de soja.  Material e Métodos  A pesquisa foi desenvolvida no campo experimental da caatinga da Embrapa Semi-Árido, no município de Petrolina – PE. O clima é do tipo Bsh’w, segundo a classificação de Köppen, a temperatura média anual é de 26,3ºC e a umidade relativa do ar de 61%. Foram utilizados 32 ovinos mestiços de Santa Inês, machos, castrados e vermifugados, com peso corporal médio de 21,7 ± 2,6 kg. O comportamento alimentar dos animais foi determinado durante seis dias não consecutivos dentro do período experimental, durante 24 horas/dia, do tempo despendido em alimentação, ruminação e ócio. A observação visual dos animais foi feita a cada dez minutos por quatro observadores treinados, em sistema de revezamento, posicionados estrategicamente de forma a não incomodar os animais, e totalizou 144 observações por período. Durante a coleta de dados, na observação noturna dos animais, o ambiente foi mantido com iluminação artificial. Os animais estavam distribuídos em quatro tratamentos: feno de capim buffel (FB) + concentrado padrão (milho grão + farelo de soja + 0% de torta de mamona detoxificada (TM)); FB + 15% de TM em substituição ao farelo de soja do concentrado padrão; FB + 30% de TM em substituição ao farelo de soja do concentrado padrão e FB + 45% de TM em substituição ao farelo de soja do concentrado padrão. A TM foi detoxificada com base no Protocolo Embrapa Semiárido de detoxificação: utilizazou-se cal virgem de construção civil diluída em água na proporção de 9 L de água/kg de cal na proporção de 60 g de cal/kg de TM. Após o tratamento, a TM foi acondicionada em tambor de polietileno de 200 litros por uma noite e posteriormente seca ao sol.  Adotou-se o delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 4 x 24. As analises estatísticas foram realizadas por meio do software Sisvar desenvolvido por Ferreira (1998), sendo as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott (P<0,05).  Resultados e Discussão Os tempos de alimentação, ócio e ruminação (Tabela 1), apresentaram valores médios respectivamente de 192, 748 e 487 minutos/dia, corroborando com os resultados apresentados por Carvalho et.al. (2008). Com relação ao tempo de alimentação, a dieta padrão (0% de TM) apresentou menor tempo provavelmente por apresentar nutrientes com melhor valor biológico, satisfazendo assim em menor tempo as necessidades metabólicas, já o tratamento com 45% de TM, deve ter gerado uma aceitabilidade menor devido à quantidade de torta de mamona na dieta. Como pode ser observado na Tabela 1, a diferença na variável ruminação do tratamento padrão (0% TM), com os demais tratamentos, deve ter sido influenciado pela qualidade das fibras existentes nas dietas. Segundo Carvalho et al. (2008), o teor de fibra e a forma física da dieta são os principais fatores que afetam o tempo de ruminação.  Tabela 1 – Valores médios das variáveis comportamentais, alimentação (AL), ócio (OC) e ruminação (RU), em relação às dietas experimentais. Variáveis Dietas (%) CV%  0 15 30 45  Alimentação (min) 7,44b 8,35a 8,65a 7,55b 51,52 Ócio (min) 33,32a 30,60b 29,89b 30,89b 21,73 Ruminação (min) 18,74b 20,49a 20,97a 20,99a 29,46 Médias seguidas de mesma letra minúscula, para cada efeito dentro da linha, não diferem estatisticamente pelo teste de Scott-Knott (P>0,05)         47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia Salvador, BA – UFBA, 27 a 30 de julho de 2010 Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia  Brasileira de Vanguarda    Salvador, BA  Como mostra na Tabela 2, os horários de 9h (21,50) e 10h (32,34) e de 15 às 18h apresentaram os maiores tempos de alimentação, isso se deve ao horário de fornecimento das dietas que ocorriam às 9 e 15h. Os menores tempos de alimentação ocorreram entre 11 às 14h, justamente nos horários mais quente do dia, onde o animal diminui o consumo de alimentos para que haja uma menor produção de calor metabólico, podendo assim manter a sua homeotermia.  O tempo de ócio apresentou maiores valores entre as 17 e 1h (Tabela 2), essa variável possui uma correlação com a quantidade de alimento ingerido, para uma posterior ruminação.  A ruminação ocorreu com maior intensidade entre os horários de 3 e 8h (Tabela 2), momento este que antecede uma próxima alimentação. Com isso a ruminação acontece para que ocorra a diminuição das partículas alimentares e uma máxima absorção dos nutrientes fornecidos nas dietas, dando inicio a um novo ciclo alimentar. Tabela 2 – Valores médios das variáveis comportamentais, alimentação (AL), ócio (OC) e ruminação (RU), em função das 24 horas por dia. Horários (h) Alimentação (min) Ócio (min) Ruminação (min) Horários (h) Alimentação (min) Ócio (min) Ruminação (min) 0 2,65g 37,60a 19,48d 12 6,25f 29,00c 23,90c 1 0,93h 38,22a 20,62d 13 3,54g 31,20b 24,79c 2 0,57h 33,06b 25,84c 14 5,83f 33,70b 19,48d 3 0,42h 27,81c 31,66b 15 21,10c 29,62c 8,80g 4 0,10h 23,65d 36,03a 16 37,08a 20,09e 1,82h 5 2,55g 25,15d 31,25b 17 16,71d 38,75a 3,96h 6 1,82g 21,30e 36,60a 18 11,10e 35,67b 12,76f 7 0,26h 24,00d 35,10a 19 5,79f 38,65a 15,36e 8 0,00h 21,98e 37,34a 20 3,13g 40,46a 16,03e 9 21,50c 24,78d 12,91f 21 5,16f 38,28a 16,09e 10 32,34b 23,23d 3,65h 22 1,72g 39,06a 18,95d 11 6,66f 31,91b 20,78d 23 4,58f 40,88a 13,79f CV(%) 51,52 21,73 29,46 CV(%) 51,52 21,73 29,46 Médias seguidas de mesma letra minúscula, para cada efeito dentro da linha, não diferem estatisticamente pelo teste de Scoot-Knott (P>0,05) Conclusões A utilização da torta de mamona em níveis de até 45% da dieta total de ovinos Santa Inês afeta alguns parâmetros do comportamento alimentar, mas não altera de forma significativa o comportamento ingestivo e não compromete o desempenho produtivo dos animais.  A alimentação dos animais deve ser fornecida por volta das 6h e 16h, para que  o pico da produção de calor metabólico proveniente da dieta, não coincida com os horários de temperatura elevada, facilitando assim a manutenção da homeotermia.  Literatura citada BARBOSA, O. R.; SILVA, R. G. Índice de conforto térmico para ovinos. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v.24, n.6, p. 874-883, 1995. CARVALHO, G.G.P.; PIRES, A.J.V.; SILVA, F.F. et al. Comportamento ingestivo de cabras leiteiras alimentadas com farelo de cacau ou torta de dendê. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v.39, n.9, p.919-925, 2004. CARVALHO, G.G.P.; PIRES, A.J.V.; SILVA, R.R., et al. Comportamento ingestivo de ovinos Santa Inês alimentados com dietas contendo farelo de cacau. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 37, n.4, p.660-665, 2008. 

Comportamento ingestivo de ovinos submetidos a dietas com diferentes níveis de inclusão de torta de mamona em substituição parcial ao farelo de soja.

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