O presente ensaio teve o objetivo de avaliar o desempenho em termos de produção e omportamento da mandioca, da maniçoba e da pornunça sob diferentes tipos de manejo, quanto às podas da parte aérea das plantas, em área de produtor no município de Petrolina, PE

SANTANA, L. M. de

SILVA, A. F.

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CRESCIMENTO DE MANDIOCA, MANIÇOBA E PORNUNÇA CONDUZIDAS SOBPODAS EM ÉPOCAS DISTINTAS NA REGIÃO SEMI-ÁRIDAAlineaurea Florentino Silva1; Luiz Manoel de Santana21Embrapa Semi-Árido, Caixa Postal 23, 56302-970 Petrolina, PE. E-mail: alinefs@cpatsa.embrapa.br ,2Codevasf 3ª SR, Rua Presidente Dutra, 160, 56300-000 Petrolina, PE.E-mail: luiz.manoel@codevasf.gov.brINTRODUÇÃOA mandioca (Manihot esculenta Cranz) é uma planta nativa do Brasil e tem seu usodifundido em todas as regiões tanto para processamento (onde extraem a fécula, polvilho doce,polvilho azedo, etc.), quanto para consumo cozida ou na confecção dos mais variados pratosdoces e salgados. Atualmente, também tem crescido bastante o uso da mandioca na alimentaçãode animais, principalmente no Nordeste, onde a raspa e a parte aérea, fenada ou não, são utilizadaspara suplemento em períodos de escassez de alimentos (Cavalcanti & Araújo, 2000; Araújo et al.,2004).Apesar de a mandioca ser uma planta muito conhecida e utilizada, outras espécies dogênero Manihot têm uso pouco difundido e estudado. As espécies selvagens parentes damandioca, como a maniçoba (Manihot glaziovii) ou a pornunça (híbrido natural de mandioca commaniçoba), apresentam características de tolerância à seca e a solos marginais, podendo, inclusive,ser utilizadas na alimentação animal, quando bem conduzidas e manejadas (Falcão, 2003). Estemanejo envolve um maior número de podas durante o ano, além de cuidados com a fertilizaçãodo solo visando à manutenção de um sistema de produção sustentável (Silva et al.,  2004).O corte da parte aérea da mandioca, para fornecimento aos animais ou simplesmentegeração de material de plantio, pode ser feito em áreas onde há disponibilidade de água, nãosendo elucidados ainda os efeitos desta forma de manejo sobre as plantas em áreas dependentesde chuva (Cavalcanti & Araújo, 2000). Existem recomendações de corte da parte aérea damaniçoba e da mandioca para fenação e armazenamento, porém, ainda não é conhecido o númerode cortes que podem ser realizados em um ano, bem como quais as implicações, principalmentequando as plantas são submetidas a cortes antes do período de estiagem.A avaliação de diferentes formas de produção em área de produtor, para qualquercultura, permite uma recomendação com maior garantia de aceitação por envolver de resultadoscompartilhados desde o início com os atores envolvidos e interessados no processo. A pesquisaparticipativa com variedades de mandioca tem ampla aceitação pelos agricultores e surge comouma alternativa para se elevar o nível de adoção das variedades geradas pela pesquisa (Fukuda etal., 2000).O presente ensaio teve o objetivo de avaliar o desempenho em termos de produção ecomportamento da mandioca, da maniçoba e da pornunça sob diferentes tipos de manejo, quantoàs podas da parte aérea das plantas, em área de produtor no município de Petrolina, PE.2METODOLOGIAO ensaio foi conduzido em área dependente de chuva da localidade Lagoa dosCavalos, Petrolina, PE, durante o período de 18.02.2004 a 20.07.2005. O clima local é semi-árido, com precipitação pluviométrica média anual em torno de 450 mm, concentrados entredezembro e março. A precipitação do período do ensaio encontra-se na Tabela 1.O solo da área foi preparado segundo os procedimentos comumente utilizados pelosagricultores da comunidade, não recebendo nenhum tipo de adubação. As mudas de maniçobae pornunça foram produzidas em saquinhos de polietileno (pornunça por estacas e maniçobapor sementes) e aos 95 dias após o plantio foram transplantadas, em janeiro do ano de 2004.Neste mesmo momento foram plantadas as estacas (manivas) de mandioca.O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 3 x 2,compreendendo três espécies e dois tipos de poda, com três repetições. As espécies utilizadasforam a mandioca variedade Engana Ladrão (TSA 01) (Manihot esculenta), a maniçoba(Manihot glaziovii) e a pornunça (considerada Manihot glaziovii x Manihot esculenta). Osdois tipos de poda consistiram de Poda 1: corte da parte aérea apenas aos 18 meses apósplantio e de Poda 2: corte da parte aérea aos 6, 12 e 18 meses após plantio. Nas épocas daspodas foram avaliados o peso da parte aérea por planta, o número total de ramos e o diâmetromédio de ramos representativos. Com o peso da parte aérea da planta foi calculado orendimento de matéria fresca por hectare, considerando-se um espaçamento de 1 m x 1 m.Foram feitas análises de variância para todas as características analisadas e, as médias, foramcomparadas pelo teste Tukey.Tabela 1. Precipitação mensal (mm de chuva) no período do ensaio. Petrolina, PE, 2005.2004 2005mês fev mar abr mai Jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai Jun JulMm 214,1 56 16,7 5,3 2,8 5,0 0,0 0,8 8,8 24,7 1,2 78,4 80,1 165,9 31,9 55,8 40,0 2,6RESULTADOS E DISCUSSÃOPara as características número total e diâmetro médio de ramos, através da análise devariância, verificou-se que havia interação entre os efeitos das espécies e do tipo de manejocom poda, ou seja, o comportamento das espécies era diferenciado para cada tipo de poda evice-versa. Em função disso, foi realizado desdobramento da análise de variância para cadafator estudado (Tabela 2).Independente do manejo de podas adotado, a pornunça apresentou maiorramificação que a maniçoba e a mandioca (Tabela 2). Por outro lado, o número de ramos foisempre maior quando as plantas foram podadas aos 6, 12 e 18 meses (poda 2).Com relação ao diâmetro de ramos, observa-se, com o aumento no número de podas(poda 2), uma diminuição no diâmetro médio dos ramos. Das três espécies avaliadas, a3mandioca apresentou um maior diâmetro dos ramos que as outras duas, quando podada umaúnica vez, porém, na presença de múltiplas podas, a pornunça apresentou os maiores valoresdessa característica analisada (Tabela 2). Os resultados demonstram que a pornunça apresentadesenvolvimento mais intenso que as outras espécies, quando submetidas a regime de podasintensas, tendo grande taxa de brotação e engrossamento de ramos.O peso da matéria fresca da parte aérea, principal característica quando se pretende aprodução de massa verde para a alimentação animal no Semi-Árido, mostrou-se superior napornunça, independente do manejo da poda. Comportamento semelhante observa-se aoestimar-se o rendimento de matéria fresca por hectare, quando a maniçoba e a mandioca nãoequiparam seus respectivos valores aos da pornunça (Tabela 3). Estes resultados reafirmam apotencialidade da pornunça para produção de massa de parte aérea, em áreas dependentes dechuva, tendo ou não várias podas durante o ano. Ao denotar uma relativa facilidade no plantio(Falcão, 2003), e a possibilidade de realização de várias podas ao ano sem prejuízo norendimento, a pornunça, sendo considerada uma planta perene, consolida-se como mais umaalternativa para alimentação dos rebanhos em períodos de estiagem. A produção de biomassadas plantas não variou com o manejo da poda (Tabela 4).O ensaio em área do produtor foi bastante proveitoso, principalmente por apresentarespécies que poderão ser utilizadas abrangentemente pelos agricultores da região e sugerirdiferentes manejos de poda para condução e aproveitamento das espécies nativas.Tabela 2. Número total de ramos e diâmetro médio dos ramos das três espécies do gêneroManihot submetidas a dois tipos de poda da parte aérea. Petrolina, PE, agosto de 2005.Número total de ramos por planta.Mandioca Pornunça ManiçobaPoda 1 3,33 a B 10,00 b A 4,33 a BPoda 2 6,00 a B 25,67 a A 7,67 a BDiâmetro médio dos ramos das plantas.Mandioca Pornunça ManiçobaPoda 1 3,40 a A 2,24 a B 1,20 a BPoda 2 1,49 a B 1,78 b A 0,86 b BValores seguidos pela mesma letra, maiúscula na linha e minúscula na coluna, não diferem entre si ao nível de5% de probabilidade pelo teste F ou Tukey (quando mais de dois níveis).Tabela 3. Peso da parte aérea (g/planta) e rendimento médio de matéria fresca em hectare(kg/ha) das três espécies do gênero Manihot submetidas a dois tipos de poda da parte aérea.Petrolina-PE, agosto de 2005.Peso da parte aérea Rendimento de matéria fresca(g/planta) (kg/ha)Mandioca 816,67 B 8166,67 BPornunça 3783,33 A 37833,33 AManiçoba 266,67 B 2666,75 BValores seguidos pela mesma letra na coluna não diferem entre si ao nível de 5% de probabilidade pelo teste F.4Tabela 4. Peso da parte aérea (g/planta) e rendimento médio de matéria fresca em hectare emdois tipos de manejo de corte de espécies do gênero Manihot. Petrolina, PE, agosto de 2005.Peso da parte aérea Rendimento de matéria fresca(g/planta) (kg/ha)Poda 1. 1416,00 A 14160 BPoda 2. 1783,00 A 17830 BValores seguidos da mesma letra na coluna, não diferem entre si ao nível de 5% de probabilidade pelo teste F.CONCLUSÃO§ Para a produção de massa da parte aérea, a pornunça mostrou-se maisadequada do que a maniçoba e a mandioca para o plantio nas condições ambientais em que foiconduzido o ensaio;§ A maniçoba mostrou-se com baixo potencial produtivo nas condiçõesambientais em que foi realizado o ensaio;§ É viável o uso de várias podas ao longo do ciclo da mandioca, da maniçoba eda pornunça, sem comprometer a vitalidade e o potencial produtivo, ao menos nos primeirosanos e nas condições ambientais em que foi realizado o ensaio.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASARAÚJO, J. L. P. de; CAVALCANTI, J.; CORREIA, R. C.; RAMALHO, P. J. P. Raspa demandioca como alternativa para melhorar a renda da pequena produção do Semi-Árido doNordeste. Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido, 2004. 17 p. il. (Embrapa Semi-Árido. Boletim dePesquisa e Desenvolvimento, 60).CAVALCANTI, J., ARAÚJO, G. G. L. Parte aérea da mandioca na alimentação de ruminantes naregião semi-árida. Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido, 2000, 22 p. (Embrapa Semi-Árido.Circular técnico, 57).FALCÃO, V. Arbusto é alternativa para ração. Jornal do Comércio. Recife, jun 2003. CadernosCiência e Meio Ambiente. Semi-Árido.FUKUDA, W. M. G.; FUKUDA, C.; CALDAS, R. C.; CAVALCANTI, J.; TAVARES, J. A.;MAGALHÃES, J. A. NUNES, L. C. Avaliação e seleção de variedades de mandioca com aparticipação de agricultores do Semi-Árido do Nordeste brasileiro. Cruz das Almas:Embrapa Mandioca e Fruticultura. 2000. 44 p.SILVA, A. F., CEZIMBRA, C. M.; MIRANDA, D. B. de. Produção, armazenamento e utilizaçãode forrageiras apropriadas para alimentação de caprinos e ovinos. Petrolina-PE: EmbrapaSemi-Árido, 2004. Não paginado. il. (Embrapa Semi-Árido. Instruções Técnicas, 57).

Crescimento de mandioca, maniçoba e pornunça conduzidas sob poda em épocas distintas na região semi-árida.

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Crescimento de mandioca, maniçoba e pornunça conduzidas sob poda em épocas distintas na região semi-árida.

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