A Embrapa, bem como outros órgãos de pesquisa e extensão, vem trabalhando junto aos agricultores familiares, buscando soluções viáveis, de baixo custo, que permitam a atividade destes produtores em áreas com ou sem a irrigação.1 CD-ROM

SANTANA, L. M. de

SILVA, A. F.

SILVA, M. M. da

A Embrapa, bem como outros órgãos de pesquisa e extensão, vem trabalhando junto aos agricultores familiares, buscando soluções viáveis, de baixo custo, que permitam a atividade destes produtores em áreas com ou sem a irrigação

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COMPORTAMENTO DE VARIEDADES DE MANDIOCA NO SEMI-ÁRIDOSOB DIFERENTES SISTEMAS DE PODAAlineaurea Florentino Silva1; Luiz Manoel de Santana2; Mairon Moura da Silva31Embrapa Semi-Árido, Caixa Postal 23, 56302-970. E-mail: alinefs@cpatsa.embrapa.br, 2Codevasf 3ªSR, Rua Presidente Dutra, 160, 56300-000 Petrolina, PE. E-mail: luiz.manoel@codevasf.gov.br.3CEFET Petrolina, BR 235, km 22, Núcleo, Zona Rural, Caixa Postal 178, 56302-970 Petrolina, PE.E-mail: maironmoura@hotmail.com .INTRODUÇÃOAs áreas dependentes de chuva do Nordeste brasileiro representam mais de 70% daárea total da região e abrigam grande parte da população rural. Desta parcela da população, amaior parte pertence aos agricultores familiares, cuja renda freqüentemente provém daatividade agrícola.A Embrapa, bem como outros órgãos de pesquisa e extensão, vem trabalhando juntoaos agricultores familiares, buscando soluções viáveis, de baixo custo, que permitam aatividade destes produtores em áreas com ou sem a irrigação.Após muitos anos de pesquisa, a Embrapa tem percebido que as soluções mais viáveis,principalmente para as áreas dependentes de chuva, estão ligadas direta ou indiretamente acriação de caprinos e ovinos. Diante desta constatação, quaisquer tecnologias ou adaptaçõesdirecionadas para a criação animal (Silva et al., 2004), têm dado substancial contribuição aodesenvolvimento local, comunitário ou até mesmo regional.A mandioca (Manihot esculenta Cranz) é planta nativa do Brasil e tem seu usodifundido em todas as regiões, tanto para processamento (onde extraem a fécula, polvilhodoce, polvilho azedo, etc.) quanto para consumo, cozida ou na confecção dos mais variadospratos doces e salgados. Atualmente, também tem crescido bastante o uso da mandioca naalimentação de animais, principalmente no Nordeste, onde a raspa e a parte aérea fenada sãoutilizadas para suplemento em períodos de escassez de alimentos (Cavalcanti e Araújo, 2000,Araújo et al., 2004).Existem milhares de variedades de mandioca em todo o mundo e cada regiãoprodutora desta espécie possui sua variedade preferida, aquela que sempre foi a mais plantadadesde os tempos dos antepassados. Nem sempre a variedade mais plantada é a melhor e amais adaptada à condição específica de cada local. Por isso, muitos estudos têm sido feitosvisando à recomendação de variedades melhoradas para cada uso específico. O melhoramentotradicional consegue identificar as variedades de mandioca que são mais produtivas e que têmcaracterísticas adequadas a cada região, porém nem sempre as variedades recomendadas pelospesquisadores são bem aceitas nas localidades, o que pode levar à perda de muitos anos depesquisa.2A pesquisa participativa tem como premissa a aceitação pelos produtores dasvariedades a serem recomendadas (Fukuda et al., 2000). Neste caso, o teste e/ou avaliação dasvariedades é feita ao nível de comunidade com a participação dos agricultores no processodecisivo de eleição das variedades mais adequadas às suas necessidades.O presente ensaio teve o objetivo de avaliar o desempenho em termos de produção ecomportamento de diferentes variedades de mandioca, sob diferentes tipos de manejo quantoàs podas da parte aérea das plantas, em Petrolina, PE.METODOLOGIAO ensaio foi conduzido em área dependente de chuva da localidade Lagoa dosCavalos, Petrolina-PE, durante o período de 18.02.2004 a 20.07.2005. O clima local é Semi-Árido, com precipitação pluviométrica média anual de 450mm, concentrados entre dezembroe março. A precipitação mensal do período do ensaio encontra-se na Tabela 1.Foram avaliadas quatro variedades de mandioca (Manihot esculenta), sendo duas comalto teor de ácido cianídrico nas raízes (bravas) e duas com baixo teor de ácido cianídrico(mansas), com os seguintes nomes populares: 1- Engana Ladrão (TSA 01) e 2-Do céu (TSA54) consideradas bravas, 3- Brasília (TSA 128) e 4- Recife (TSA 138) consideradas mansas.O solo da área foi preparado segundo os procedimentos comumente utilizados pelosagricultores da comunidade, não recebendo nenhum tipo de adubação. O plantio foi feito pormeio de estacas, em fevereiro do ano de 2004.O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4 x 2,compreendendo quatro variedades de mandioca e dois tipos de poda, com três repetições. Osdois tipos de poda consistiram do seguinte: Poda 1: corte da parte aérea apenas aos 18 mesesapós plantio; Poda 2: corte da parte aérea aos 6, 12 e 18 meses após plantio.Nas épocas das podas foram analisados: o peso da parte aérea por planta, o númerototal de ramos e o diâmetro médio de ramos representativos. Com o peso da parte aérea daplanta foi calculado o rendimento de matéria fresca por hectare, considerando-se umespaçamento de 1 x 1m.Aos 18 meses após plantio foram analisadas produções de raízes comerciais e total porplanta, como também a produtividade. Foram feitas análises de variância para todas ascaracterísticas e as médias, foram comparadas pelo teste Tukey.Tabela 1. Precipitação mensal (mm de chuva) no período do ensaio. Petrolina-PE, 2005.2004 2005mês fev mar abr mai Jun jul ago set out nov dez Jan fev mar abr mai Jun Julmm 214,1 56 16,7 5,3 2,8 5,0 0,0 0,8 8,8 24,7 1,2 78,4 80,1 165,9 31,9 55,8 40,0 2,63RESULTADOS E DISCUSSÃOA análise de variância não demonstrou efeito significativo da interação doscultivares com os tipos de poda das plantas. Independente do manejo de podas, observou-seque a Variedade Engana Ladrão mostrou-se mais produtiva do que as outras variedades(Tabela 2). As características número de ramos total e peso da parte aérea não apresentaramdiferenças significativas entre as variedades ao nível de 5% de probabilidade.Independentemente da variedade, o sistema de podas proporcionou diferentesrespostas das plantas na região estudada. Apenas a característica número de ramos apresentoumaior resultado quando se procedeu a poda aos 6, 12 e 18 meses após plantio (Poda 2). Asplantas de mandioca submetidas ao sistema de Poda 1 (apenas aos 18 meses após plantio)alcançaram maiores produtividades e proporcionaram maiores pesos de raízes comerciais(Tabela 3), porém não houve diferença no peso da parte aérea das plantas.Tabela 2. Crescimento e produtividade de diferentes variedades de mandioca em áreasdependentes de chuva. Petrolina-PE, agosto de 2005.VariedadesNúmerototal deramosParteaérea(g/planta)Raízescomerciais(g/planta)Raízes totais(g/planta)Produtividade(kg/ha)1-Recife 5,17 A 470,00 A 550,00 B 733,34 B 7333,34 B2-Do céu 7,67 A 708,33 A 816,67 B 1033,33 AB 10333,33 AB3-Brasília 7,50 A 841,67 A 500,00 B 750,00 B 7500,00 B4-Engana Ladrão 4,67 A 908,33 A 1283,33 A 1508,34 A 15083,3 AValores seguidos pela mesma letra, na coluna, não diferem entre si ao nível de 5% de probabilidade pelo testeTukey.Tabela 3. Características e produtividade de mandioca sob diferentes sistemas de poda daparte aérea em áreas dependentes de chuva. Petrolina-PE, agosto de 2005.Características analisadasPoda 1(corte apenas aos 18 meses)Poda 2(corte aos 6, 12 e 18 meses)1- Número total de ramos 3,833 B 8,67 A2-Parte aérea (g/planta) 762,50 A 701,67 A3-Raízes comerciais (g/planta) 950,00 A 625,00 B4-Raízes totais (g/planta) 1183,33 A 829,17 B5-Produtividade (kg/ha) 11833,33 A 8291,67 BValores seguidos pela mesma letra, na linha, não diferem entre si ao nível de 5% de probabilidade pelo teste f.Com o corte das plantas em diversas épocas, apesar de não haver incremento no totalde biomassa produzida na parte aérea, o produtor rural poderá dispor de material em períodosdiversos para alimentação de seus animais, tanto para uso direto na época de escassezalimentar como para armazenamento. Neste tipo de manejo, a parte aérea das plantas poderáser utilizada com ramos mais tenros e com maior aproveitamento das folhagens, ricas emproteína.4Evidenciou-se, entretanto, redução em torno de 34% na produção de raízes com autilização de várias podas durante o ciclo da cultura (Tabela 3). O sistema de podas pode serutilizado também quando houver interesse do produtor em multiplicar seu material de plantio(manivas), pois possibilita aumento em mais de 100% no número de ramos por planta. Essarecomendação deve ser acompanhada de um cuidado especial com o solo da área, pois aqualidade do material de plantio depende diretamente da sua fertilidade.CONCLUSÃO§ Independente do sistema de podas, a variedade Engana Ladrão mostrou-semais produtiva que as demais nas condições estudadas;§ O maior número de podas da parte aérea triplicou o número total de ramos,podendo tornar-se um procedimento recomendado quando se deseja obter maior quantidadede material para propagação;§ A produção de raízes caiu em média 34% com o maior número de podas daparte aérea nas condições do ensaio;§ O sistema de podas aos 6, 12 e 18 meses mostrou-se uma tecnologia viávelquando se deseja  a obtenção de biomassa de boa qualidade para alimentação animal.AGRADECIMENTOSAo CNPq pelo auxílio financeiro para conclusão do trabalho.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASARAÚJO, J. L. P. de; CAVALCANTI, J.; CORREIA, R. C.; RAMALHO, P. J. P. Raspa demandioca como alternativa para melhorar a renda da pequena produção do Semi-Árido do Nordeste. Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido, 2004. 17 p. il. (Embrapa Semi-Árido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 60).CAVALCANTI, J., ARAÚJO, G. G. L. Parte aérea da mandioca na alimentação deruminantes na região semi-árida. Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido, 2000, 22 p.(Embrapa Semi-Árido. Circular técnico, 57).FUKUDA, W. M. G.; FUKUDA, C.; CALDAS, R. C.; CAVALCANTI, J.; TAVARES, J. A.;MAGALHÃES, J. A. NUNES, L. C. Avaliação e seleção de variedades de mandiocacom a participação de agricultores do Semi-Árido do Nordeste brasileiro. Cruz dasAlmas: Embrapa Mandioca e Fruticultura. 2000. 44 p.SILVA, A. F., CEZIMBRA, C. M.; MIRANDA, D. B. de. Produção, armazenamento eutilização de forrageiras apropriadas para alimentação de caprinos e ovinos.Petrolina-PE: Embrapa Semi-Árido, 2004. Não paginado. il. (Embrapa Semi-Árido.Instruções Técnicas, 57).

Comportamento de variedades de mandioca no semi-árido sob diferentes sistemas de poda.

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