O objetivo do trabalho foi avaliar um sistema alternativo de suplementacao da alimentacao de bovinos, delineado para antecipar a idade media ao abate de 40-60 meses observada na regiao semi-arida do Nordeste. Para isto, avaliou-se o ganho de peso de 45 bezerros anelorados, desmamados, distribuidos em tres grupos: (C) patejo exclusivo em caatinga durante todo o ano; (B) pastejo em caatinga, no periodo verde, e em capim buffel (Cenchrus ciliaris L.) no periodo seco; (CBL) o mesmo que CB mais suplementacao com feno de leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.), no periodo seco. As observacoes foram feitas durante dois periodos secos e dois chuvosos, num total de 711 dias. Ao final do periodo experimental, os animais do grupo suplementado com leucena estavam em media, 33,4 Kg e 107,5 Kg mais pesados (P < 0,05) que os dos grupos CB e C, respectivamente. Os resultados indicam que mesmo com uma oferta quantitativamente inaqueada de leucena foi possivel a obtencao de animais com o mesmo peso medio ao abate observado na regiao, com, pelo menos, 14 meses de antecipacao

GUIMARAES FILHO, C.

SOARES, J. G. G.

Pesquisa Agropecuária Brasileira

O objetivo do trabalho foi avaliar um sistema alternativo de suplementacao da alimentacao de bovinos, delineado para antecipar a idade media ao abate de 40-60 meses observada na regiao semi-arida do Nordeste. Para isto, avaliou-se o ganho de peso de 45 bezerros anelorados, desmamados, distribuidos em tres grupos: (C) patejo exclusivo em caatinga durante todo o ano; (B) pastejo em caatinga, no periodo verde, e em capim buffel (Cenchrus ciliaris L.) no periodo seco; (CBL) o mesmo que CB mais suplementacao com feno de leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.), no periodo seco. As observacoes foram feitas durante dois periodos secos e dois chuvosos, num total de 711 dias. Ao final do periodo experimental, os animais do grupo suplementado com leucena estavam em media, 33,4 Kg e 107,5 Kg mais pesados (P < 0,05) que os dos grupos CB e C, respectivamente. Os resultados indicam que mesmo com uma oferta quantitativamente inaqueada de leucena foi possivel a obtencao de animais com o mesmo peso medio ao abate observado na regiao, com, pelo menos, 14 meses de antecipacao.Made available in DSpace on 2011-04-09T19:52:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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  Previous issue date: 1998-06-1

FILHO, C. G.

LAReferencia - Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas Latinoamericanas

Desenvolvimento de bezerros desmamados pastejando caatinga e capim buffel e suplementados com feno de leucena.

GUIMARÃES FILHO, C.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

DESENVOLVIMENTO DE BEZERROS DESMAMADOS PASTEJANDO CAATINGA ECAPIM BUFFEL E SUPLEMENTADOS COM FENO DE LEUCENA1CLOVIS GUIMARÃES FILHO 2 e JOSÉ GIVALDO GÓES SOARES3RESUMO - O objetivo do trabalho foi avaliar um sistema alternativo de suplementação da alimentação debovinos, delineado para antecipar a idade média ao abate de 48-60 meses observada na região semi-áridado Nordeste. Para isto, avaliou-se o ganho de peso de 45 bezerros anelorados, desmamados, distribuídosem três grupos: (C) pastejo exclusivo em caatinga durante todo o ano; (CB) pastejo em caatinga, noperíodo verde, e em capim-buffel (Cenchrus ciliaris, L.) no período seco; (CBL) o mesmo que CB maissuplementação com feno de leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.), no período seco. Asobservações foram feitas durante dois períodos secos e dois chuvosos, num total de 711 dias. Ao final doperíodo experimental, os animais do grupo suplementado com leucena estavam, em média, 33,4 kg e107,5 kg mais pesados (P < 0,05) que os dos grupos CB e C, respectivamente. Os resultados indicam quemesmo com uma oferta quantitativamente inadequada de leucena foi possível a obtenção de animais como mesmo peso médio ao abate observado na região, com, pelo menos, 14 meses de antecipação.Termos para indexação: bovinos de corte, recria, peso ao abate, semi-árido.LIVEWEIGTH CHANGES OF WEANED CALVES GRAZING CAATINGA AND BUFFELGRASSAND SUPPLEMENTED WITH LEUCAENA HAYABSTRACT - The study aimed at evaluating an alternative supplementation system, designed tosignificantly anticipate the 48-60-month average slaughter age observed in steers, in the Northeast semi-arid region. The liveweight gain of 45 weaned male calves was monitored under three treatment groups:(C) exclusive and yearlong grazing on caatinga; (CB) rainy season grazing on caatinga and dry seasongrazing on buffelgrass (Cenchrus ciliaris, L.) pasture; (CBL) the same as CB plus leucaena (Leucaenaleucocephala (Lam.) de Wit.) hay supplementation, during the dry season. Observations were made overtwo dry and two rainy periods, a 711-day total period. At the end of the experimental period, the leucaena-supplemented animals were, on average, 33.4  kg and 107.5 kg heavier (P < 0.05) than those of the CBand C groups, respectively. Results showed that it was possible, for steers, even with an inadequateleucaena hay supply, to achieve the regional average slaughter weight with, at least, 14 months ofanticipation.Index terms: beef cattle, post-weaning operation, slaughter weight, semi-arid._______________________1 Aceito para publicação em 6 de maio de 1997.2 Med. Vet., M.Sc., Embrapa-Centro de Pesquisa Agropecuária doTrópico Semi-Árido (CPATSA), Caixa Postal 23, CEP 56300-000Petrolina, PE. E-mail:clovisg@cpatsa.embrapa.br3 Eng. Agr., M.Sc., Embrapa-CPATSA.INTRODUÇÃOTradicionalmente, bezerros criados em regime de pastejo em áreas de caatinga atingem em média 340 kgde peso vivo aos 48-60 meses de idade. Este mesmo peso poderia ser atingido com uma antecipação de, pelomenos, 18 meses com a simples adoção do pastejo em piquetes de capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.) nosperíodos mais críticos de oferta de forragem , segundo alguns estudos desenvolvidos na região (Embrapa,1980; Fonseca & Escuder, 1983; Lira et al., 1987).Associando o uso de pastagens nativas na Austrália com o ramoneio estratégico em áreas de leucena(Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.), Foster & Blight (1983) e Cooksley (1986) obtiveram incrementosexpressivos no ganho de peso de bezerros desmamados, conseguindo reduzir sua idade de abate para 30meses. Resultados igualmente positivos foram registrados com o emprego dessa leguminosa em outros países(Paterson et al., 1983).Com base nesse enfoque e nos resultados observados na região semi-árida com o uso de leucena (CarvalhoFilho & Languidey, 1983; Oliveira & Silva, 1988), concebeu-se um sistema de recria e terminação debovinos, combinando o aproveitamento da caatinga no período de maior oferta de forragem com o pastejo emáreas de capim-buffel (cerca de 10% da área com caatinga) no restante do ano e a suplementação com leucena(cerca de 20% da área com capim-buffel) durante o período seco. A idéia principal desse sistema foi demaximizar a utilização da vegetação natural de caatinga, por causa do baixo nível de capitalização e de acessoao crédito da maioria dos produtores da região semi-árida.A avaliação desse sistema, delineado para produzir novilhos com peso vivo médio de 340 kg, aos 30 mesesde idade, foi o objetivo do presente trabalho.MATERIAL E MÉTODOSO experimento foi conduzido no Campo Experimental de Manejo da Caatinga do Centro de Pesquisa Agropecuária doTrópico Semi-Árido (CPATSA), da Embrapa, localizado a 42 km ao norte de Petrolina, Pernambuco, a 379 m de altitude.A precipitação média anual é da ordem de 400 mm, com distribuição bastante irregular. A vegetação de caatinga é do tipohiperxerófila, com estrato arbustivo-arbóreo denso.Em julho de 1987, 45 bezerros desmamados, anelorados , com idade variando entre 8 e 12 meses, foram estratificadoscom base no peso vivo e distribuídos ao acaso em três tratamentos: pastejo exclusivo na caatinga durante todo o ano(grupo C); pastejo exclusivo na caatinga no período chuvoso (verde) e no capim-buffel no período seco (grupo CB); omesmo que CB, com uma suplementação de feno de leucena no período seco (grupo CBL).As observações do desempenho ponderal (pesagens a cada 28 dias) foram conduzidas por dois períodos secos(I = julho a dezembro de1987 e II = julho a dezembro de 1988) e dois períodos chuvosos (I = janeiro a junho de 1988 e II= janeiro a junho de 1989), em um total de 711 dias.A produção e valor protéico do capim-buffel e da leucena foram monitorados regularmente ao longo do estudo.No período verde os animais dos três tratamentos pastaram juntos na caatinga (0,12 cab/ha). O início do pastejo nocapim-buffel pelos animais dos grupos CB e CBL ocorria quando as pesagens indicavam um início de reversão naevolução do peso vivo. As áreas de capim-buffel foram pastejadas (1,18 cab/ha) pelos animais dos dois grupos em sistemade rotação.No período seco, o feno de leucena foi fornecido individualmente, em cochos, em quantidades que variaram de1,5 kg/cab/dia a 3,0 kg/cab/dia, em função da disponibilidade da leguminosa. O início da administração foi condicionadoà queda do teor de proteína bruta do capim buffel para níveis inferiores a 8%.A área total do experimento foi de 400 ha, sendo 372 ha de caatinga bruta, 25,33 ha de capim buffel e 2,66 ha deleucena.Todos os animais foram vacinados e vermifugados periodicamente e tiveram acesso permanente a uma misturamineral.Para análise dos dados, utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com as médias dos tratamentoscomparadas pelo teste de Tukey.RESULTADOS E DISCUSSÃOAs mudanças no peso vivo médio dos bezerros, em cada um dos quatro períodos, são mostradas na Tabela1.Como era de se esperar, a análise dos dados mostra claramente a superioridade, em termos de ganho depeso, dos animais dos grupos submetidos a pastejo suplementar em capim-buffel sobre os do grupo nãosuplementado.Durante os dois períodos verdes, quando os três grupos pastaram na caatinga, os grupos CB e CBL nãodiferiram entre si (P > 0,05). No período verde II o grupo C apresentou ganho maior (P < 0,05) que os gruposCB e CBL, indicando um possível efeito de ganho compensatório, não observado, contudo, no período verdeI, quando os grupos CB e CBL apresentaram maior ganho de peso (P < 0,05).Os incrementos de peso vivo observados nesses períodos correspondem a ganhos diários da ordem de288 g/cab a 382 g/cab, compatíveis com os registrados nos trabalhos anteriores de pastejo em vegetaçãonativa (Foster & Blight, 1983; Lira et al., 1987). Esse bom nível de ganho de peso está provavelmenterelacionado com a boa quantidade de chuvas verificada na região de janeiro a junho/1988(662 mm), e de janeiro a junho/1989 (548 mm), que resultou em uma disponibilidade de forragem nacaatinga bem acima do normal ( > 1.200 kg/ha).TABELA 1. Variação no peso vivo (kg) de bovinos submetidos aos diferentes tratamentos e períodos deobservação1.Indicadores Tratamentos CV (%)Caatinga Caatinga+ BuffelCaatinga+ Buffel + LeucenaPeso vivo inicial (kg) 107,2 108,8 107,1 -Variação (kg/cab):período seco I (jul-dez 87)período verde I (jan-jun 88)período seco II (jul-dez 88)período verde II (jan-jun 89)2,7c51,9b4,9c68,5a16,5b68,7a55,4b59,9ab33,0a65,4a78,9a58,3b35,914,121,117,1Ganho total (kg/cab)Peso vivo final (kg)128,0c235,2200,5b309,3235,6a342,719,2-1 Valores seguidos de letras idênticas, na mesma linha, não diferem significativamente (P>0,05).Por outro lado, as chuvas no período verde que precedeu o início do experimento foram mais fracas (367mm) e mais mal distribuídas. A produção de forragem, tanto na área de capim-buffel(1.100 kg MS/ha), quanto na de leucena (900 kg de MS/ha), situou-se em níveis abaixo das expectativas,propiciando uma menor oferta de pasto e de leucena para feno no período I, o que explica, pelo menos emparte, o desempenho mais fraco dos animais dos grupos CB e CBL nesse período, quando comparado ao doperíodo seco II.A pluviosidade registrada de janeiro a junho/1988, precedente, portanto, ao período seco II, foi bastantesatisfatória , como já mencionado, proporcionando uma produção de forragem bem maior de capim-buffel(1.900 kg MS/ha) e de leucena (1.200 kg de MS/ha). Com maior disponibilidade, o feno de leucena foifornecido aos animais na base de 3,0 kg/cab/dia, o dobro da quantidade fornecida no período seco anterior.Isto permitiu, no período II, um desempenho dos grupos CB e CBL melhor que o observado no período secoI, possibilitando uma vantagem ainda maior sobre os animais do grupo C que a registrada no período I(P< 0,05).A acentuada variação anual na produtividade da leucena trouxe reflexos também na qualidade do feno. Oteor de proteína bruta do feno apresentou uma variação de 15,5%, no período seco I, a 18,9%, no período secoII. A fim de aumentar sua disponibilidade, para o período seco I, aproveitou-se em seu preparo hastes de até 6mm de diâmetro.Convém ressaltar o ganho de peso de 55,4 kg observado nos animais do grupo CB no período seco II,surpreendentemente alto para um período seco. Provavelmente, este ganho se deveu à boa condição do capim-buffel na maior parte desse período(> 8% de proteína bruta), em função das chuvas que se prolongaram pelo período normalmente seco.O presente trabalho confirma as observações de estudos anteriores sobre suplementação de bovinos comleucena (Embrapa, 1980; Carvalho Filho & Languidey, 1983; Moura, 1987). Ao final do períodoexperimental, os animais suplementados com feno desta leguminosa estavam 33,4 kg e 107,5 kg mais pesados(P < 0,05) que os animais dos tratamentos CB e C, respectivamente. Essas diferenças corresponderam aganhos diários de 180 g/cab, 282 g/cab e 331 g/cab nos grupos C, CB e CBL. O incremento no peso final dosanimais do grupo CBL mostrou-se superior em 84% ao observado nos animais submetidos ao sistematradicional de caatinga (C). Embora os ganhos registrados não possam ser considerados como compatíveiscom uma fase de terminação, eles não deixam de representar ganhos expressivos, considerando que em cercade metade dos 711 dias do experimento os animais pastaram exclusivamente na caatinga, tipo de pasto decapacidade de suporte muito baixa.Não foram observados quaisquer efeitos tóxicos resultantes do consumo da leucena.CONCLUSÃOO uso, durante o período seco, de até 3 kg de feno de leucena/cabeça/dia, combinado com o pastejo emcapim buffel, por bovinos criados extensivamente no semi-árido nordestino permite a obtenção de animaiscom peso vivo em torno de 340 kg aos34 meses de idade, antecipando a idade média de abate da região, em, pelo menos, 14 meses.REFERÊNCIASCARVALHO FILHO, O.M.; LANGUIDEY, P.H. Engorda de borregos Santa Inês em pastagem de green-panicsuplementados com leucena. Aracaju: Embrapa-UEPAE Aracaju, 1983. 3p. (Embrapa-UEPAE Aracaju.Comunicado técnico, 14).COOKSLEY, D.G. A physical model of beef cattle production using inputs of native pasture and Leucaena leucocephala.Animal Production in Australia, Brisbane, v.15, p.11-13, 1986.EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-Árido (Petrolina, PE). Programa de Melhoramento eManejo de Pastagem - PROPASTO/NORDESTE. Petrolina, PE, 1980. v.1, 100p. (Embrapa-CPATSA.Documentos, 34).FONSECA, D.M. da; ESCUDER, C.J. Carga animal e produtividade em pastagens de capim buffel. Revista Brasileirade Zootecnia, Viçosa, v.12, n.1, p.11-24, 1983.FOSTER, A.H.; BLIGHT, G.W. Use of Leucaena leucocephala to supplement yearling and two-year old cattle grazingspeargrass in south-east Queensland. Tropical Grassland, Brisbane, v.17, n.4, p.170-178, 1983.LIRA, M. de A.; FERNANDES, A. de P.M.; FARIAS, I.; SILVA, V.M. Utilização do pasto nativo e cultivado em recria eengorda de bovinos no semi-árido de Pernambuco. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v.16, n.3, p.267-274,1987. MOURA, J.W. da S. Disponibilidade e qualidade de pastos nativos e de capim buffel (Cenchrus ciliaris, L .) diferidono semi-árido de Pernambuco. Recife: UFRPE, 1987. 159p. Tese de Mestrado.OLIVEIRA, M.C. de; SILVA, C.M.M. de S. Comportamento de algumas leguminosas forrageiras para pastejodireto e produção de feno na região semi-árida do Nordeste. Petrolina: Embrapa-CPATSA, 1988. 6p. (Embrapa-CPATSA. Comunicado técnico, 24).PATERSON, R.T.; QUIROGA, L.; SAUMA, G.; SAMUR, C. Crecimiento de novillos Cebu-Criollo en la epoca seca conacceso limitado a leucaena. Producción Animal Tropical, Maracay, v.8, p.150-155, 1983.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/132208/1/OPB1138.pdf

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