4 Pags.- 1 Tabl.- 2 Figs.La deficiencia de calcio en el fruto es la principal causa de aparición del bitter-pit. Tradicionalmente se
han aplicado tratamientos foliares, durante el desarrollo del fruto para incrementar su contenido en calcio
y así reducir la incidencia de esta fisiopatía durante el almacenamiento. Sin embargo, estas aspersiones
que generalmente contienen cloruro, nitrato de calcio, u otras formulaciones, no son del todo efectivas
para disminuir los niveles de incidencia.
En este trabajo se plantea estudiar la calidad de fruto y el estatus nutricional de manzanos Golden tratados
con Rootip-Ca. Este producto es una nueva formulación de calcio que contiene 2,5% de aminoácidos
libres, y que se aplica por vía radicular.
Como resultado más relevante puede citarse que, en una de las parcelas utilizadas en el estudio que sufre
endémicamente altos porcentajes de esta fisiopatía, el tratamiento con Rootip-Ca hizo descender en un
17% la incidencia de bitter pit a los 117 días de almacenamiento de los frutos en cámara fríaEste trabajo ha sido financiado por un contrato de asistencia técnica CSIC-ALTINCO.Peer reviewe
