Evaluación de la actividad fungistática in vitro de bacterias ácido lácticas contra especies de Fusarium causantes de pudrición basal en pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw)

Abstract

Fusarium sp. Es uno de los principales hongos fitopatógenos causantes de enfermedades en pitahaya amarilla. Estudios previos han demostrado la capacidad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas (BAL) contra patógenos; sin embargo no se ha reportado en la literatura científica actividad fungistática de BAL contra especies de Fusarium causantes de pudrición basal en pitahaya amarilla. En este trabajo se evaluó in vitro la actividad fungistática de una BAL aislada de cultivos de pitahaya amarilla y una BAL aislada en estudios previos de líquido ruminal bovino, Weissella confusa, contra especies de Fusarium causantes de pudrición basal en pitahaya amarilla. Los mejores resultados de actividad fungistática fueron encontrados con la BAL aislada de cultivos de pitahaya amarilla. Por lo cual estos resultados indican que la utilización de BAL en el control de patógenos podría ser una alternativa potencial al uso de compuestos químicos en el campo.//Abstract: Fusarium sp. is one of the main fungal pathogens that cause diseases in yellow pitahaya. Previous studies have demonstrated antimicrobial activity of lactic acid bacteria (LAB) against pathogens; however, fungistatic activity of BAL against Fusarium species causing basal rotting in yellow pitahaya has not been reported in scientific literature. In this work, the fungistatic activity of an isolated BAL yellow pitahaya crops and a BAL isolated in previous studies of bovine rumen fluid, Weissella confusa against species of Fusarium causing of basal rotting in yellow pitahaya was evaluated in vitro. The best fungistatic activity results were found with the BAL isolated from yellow pitahaya crops. Therefore, these results indicate that the use of LAB in the control of pathogens could be a potential alternative to the use of chemicals in the field.Maestrí