Tanaman insulin atau yang lebih dikenal dengan tanaman yakon merupakan
tanaman tahunan yang sering dijumpai di beberapa tempat. Daun tanaman ini
mengandung fruktosa yang dapat menjadi solusi bagi penderita diabetes dan
tanaman ini juga mengandung antikoksidan (asam klorogenat ) yang cukup tinggi.
Penelitian ini bertujuan untuk memanfatkan antioksidan yang terkandung dalam
tanaman yakon atau tanaman insulin (Smallanthus sonchifolius) menjadi masker.
Masker dibuat dengan metode yang berbeda, yaitu daun yakon 100%, campuran
daun yakon dan beras (1:1), dan campuran daun yakon: beras: bengkoang (1:1:1).
Kemudian dilakukan uji kecerahan kuit selama 30 hari dengan alat. Analisis data
dilakukan dengan uji t untuk menentukan apakah daun yakon efektif atau tidak
sebagai antioksidan pada kulit sebagai masker wajah. Metode penelitian Masker
Antioksidan Dari Daun Yakon (Smallanthus Sonchifolius) Untuk Kecerahan
Kulit.
Kata kunci : tanaman insulin, asam klorogenat, masker
