Indonesia adalah salah satu negara yang kaya akan kebudayaan daerah.
Kebudayaan di Indonesia beberapa diantaranya ditunjukan oleh keanekaragaman
rumah adat, tarian, lagu, musik, seni gambar, seni patung, pakaian adat, seni
suara, seni sastra, makanan dan lain-lain. Dari sekian banyak contoh kebudayaan
yang tersebar disetiap daerah, jajanan khas merupakan salah satu contoh
kebudayaan tersebut.
Dengan banyaknya warisan budaya di Indonesia ini, kita sebagai bangsa
Indonesia sendiri terkadang kewalahan dan cenderung mengabaikan budaya asli
negara kita serta enggan merawat dan melestarikannya. Sehingga tidak jarang pula
budaya asli Indonesia diakui oleh negara lain yang memang betul-betul mau
merawat dan melestarikannya termasuk makanan khas.
Jajanan khas yang merupakan warisan leluhur merupakan hal yang wajib
kita lestarikan. Akan tetapi sekarang ini kehadiran makanan khas tersebut menjadi
tidak populer lagi malah lebih tidak dipedulikan lagi. Masyarakat modern saat ini
lebih menyukai mengonsumsi makanan fast food yang lebih praktis dan dinilai
berkelas.
Dengan adanya Program Kreativitas Mahasiswa ini, kami berinovasi
dengan tujuan untuk menjaga jajanan khas jawa agar tetap lestari dan hadir di
tengah-tengah masyarakat indonesia pada umumnya dan jawa pada khususnya.
Inovasi yang kami buat dalam Program Kreativitas Mahasiswa ini
adalahGETHUK ANAKONDA : Gethuk dengan Aneka Olahan dan Rasa sebagai
Inovasi Jajanan Tradisional yang Termodernisasi.
Inovasi ini kami buat untuk memperkenalkan GETHUK ANAKONDA :
Gethuk dengan Aneka Olahan dan Rasa sebagai Inovasi Jajanan Tradisional yang
Termodernisasi kepada masyarakat Indonesia secara luas sebagai jajanan khas
jawa yang dapat dibeli oleh seluruh lapisan masyarakat