Aquesta indústria, amb seu a Vic i dedicada actualment a l’elaboració de productes
curats, donada la gran acceptació de tots els seus productes dintre del mercat, es planteja
ampliar el seu ventall de productes elaborats i comercialitzats, fent necessari la construcció
d’una nova nau.
L’objecte d’aquest projecte es l’estudi de viabilitat, en base a la construcció d’una
nau, al costat de l'existent, que es dedicarà únicament a la fabricació i a la expedició de
pernils cuits qualitat extra, espatlles cuites de primera categoria i embotits d’espatlla. Per
això serà necessària una descripció detallada de les obres e instal·lacions, així com
descriure el procés productiu
