Aquest treball explora les sinèrgies entre lean manufacturing i la
sostenibilitat, per tal de valorar en quina mesura el fet de treballar amb el model lean
contribueix directament a la sostenibilitat i fins a quin punt hi pot contribuir indirectament,
facilitant la implantació de programes específics

Fortuny Santos, Jordi

Luján Blanco, Itziar

Vintró Sánchez, Carla

Aquest treball explora les sinèrgies entre lean manufacturing i la

sostenibilitat, per tal de valorar en quina mesura el fet de treballar amb el model lean

contribueix directament a la sostenibilitat i fins a quin punt hi pot contribuir indirectament,

facilitant la implantació de programes específics

UPCommons

Lean manufacturing, de la fàbrica grisa a la fàbrica verda

UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC

Jornada de Sostenibilitat i Compromís Social EPSEM 2010  47  “Lean	manufacturing,	de	la	fàbrica	grisa	a	la	fàbrica	verda”	 1Jordi Fortuny Santos, 2Carla Vintró Sánchez i 3Itziar Luján Blanco 1Dept. d’Organització d’Empreses (jordi.fortuny@upc.edu) 2Dept. d’Organització d’Empreses (carla.vintro@upc.edu) 3Dept. d’Organització d’Empreses (itziar@epsem.upc.edu) Escola Politècnica Superior d’Enginyeria de Manresa. 	1.Introducció.	L’objectiu  d’aquest    treball  és  explorar    les  sinèrgies  entre  lean  manufacturing    i  la sostenibilitat,  per  tal  de  valorar  en  quina  mesura  el  fet  de  treballar  amb  el  model  lean contribueix directament a  la  sostenibilitat  i  fins a quin punt hi pot  contribuir  indirectament, facilitant la implantació de programes específics.  2.	Treball.	Aquest és un treball  preliminar, fruit d’una revisió de la literatura, que ha de servir de base a la recerca empírica posterior.   La  indústria  de  principis  del  S.  XX    disposava  del  conjunt  de  principis  i  tècniques  de l’organització  industrial  taylorista  per    a  augmentar  la  productivitat    sense  entrar  a  valorar conseqüències  perjudicials    de  la  producció  com  són  residus,  fums  o  abocaments  que  ens recorden  una  fàbrica  grisa.  Aquest  model  econòmic  basat  en  la  producció  en  massa  ha demostrat ser insostenible . En aquesta comunicació volem mostrar com una eina de gestió de  la producció com és  lean manufacturing contribueix a la fàbrica verda “lean and green” i no a la fàbrica grisa.  En el Japó de finals dels anys 40, el fracàs de la guerra s’unia a la manca de recursos naturals de  l’arxipèlag.   No era possible un model econòmic com  l’americà de  la producció en massa  i les economies d’escala. Toyota va haver de crear el seu propi model productiu (Ohno, 1988) que ara coneixem  com lean manufacturing    (Womack et al, 1990 ).  La  filosofia    de  lean  manufacturing  és  buscar  una  manera  de  treballar  que  minimitzi  el malbaratament (muda en japonès o waste en anglès) dels recursos.  Amb aquesta definició, un concepte com és l’eficiència energètica, estaria directament lligada a la producció lean.    En els darrers anys, s’han publicat diferents treballs (per exemple Florida, 1996) on es mostra la compatibilitat entre  lean manufacturing  i  la sostenibilitat empresarial, especialment en els aspectes mediambientals.  Fins i tot la Environmental Protection Agency (EPA,2007)   estudia la relació entre lean manufacturing i el medi ambient. Jornada de Sostenibilitat i Compromís Social EPSEM 2010   48  Els  aspectes  on  els  malbarataments  en  la  producció    interaccionen  amb  aspectes mediambientals, de qualitat i de seguretat i salut en el treball són:  Produir per damunt d’allò que el mercat demana resulta en: Treball en lots (si un producte surt malament, tot el  lot surt malament); Consum excessiu de materials (per tant, malbaratament de  recursos  i  sobre  cost); Consum  excessiu d’energia; Necessitat d’equips  grans,  sovint poc eficients  (anomenats monuments en  l’argot de  lean manufacturing); Generació excessiva de residus  i  contaminants;  Generació  de  productes  obsolets  (que  acaben  essent  residus); Endarreriments (degut al procés en lots) que comporten treballar amb presses. Produir  components  defectuosos  provoca:  Generació  de  residus;  Consum  addicional  de materials i energia; Generació addicional de residus i contaminants; Queixes dels usuaris, mala imatge de marca, despeses de garantia; Insatisfacció del personal; Endarreriments.  Produir  amb  mètodes  de  treball  incorrectes  causa:  Lesions,  accidents;  Monotonia, insatisfacció; Consum excessiu de materials i energia; Endarreriments. Amorós  (1998)  descriu  lean manufacturing  a  Catalunya  com  una  nova  cultura  empresarial. Aquesta  nova  cultura  pot  facilitar  la  introducció  de  noves  iniciatives  Són  empreses acostumades  a  treballar  amb  eines  de  gestió  i  d’organització  industrial,    plenes  de  panells informatius i amb el personal  format i acostumat a participar en la millora dels processos.   3.	Conclusions.	Lean manufacturing contribueix a  la productivitat de  l’empresa per mitjà de  la  reducció dels recursos necessaris per a produir. Aquesta actitud contribueix directament a la sostenibilitat i millora mediambiental per mitjà de  l’estalvi de matèries primes  i energia  i per minimització dels  residus  i  contaminants.   Els  requisits de  la  gestió  lean  faciliten  la  introducció de noves pràctiques de gestió mediambiental, sostenibilitat i responsabilitat social a l’empresa.  4.	Bibliografia.	 Amorós, Joan (1998). La Nova Cultura Empresarial, una resposta agosarada als reptes del segle XXI. CIDEM. Barcelona.  Environmental  Protection  Agency  (EPA)  (2007).  The  lean  and  environmental  toolkit.  On line:  http://www. epa.gov/lean (accés 23 de novembre de 2010).   Florida,  Richard  (1996).  Lean  and  green:  The  move  to  environmentally  concious manufacturing.  California manufacturing review,  39 (1),  81‐105.  Ohno,  Taiichi  (1988).  Toyota  Production  System.  Beyond  large‐scale  production.  Productivity Press. New York.  Womack,  James P.;    Jones, Daniel T.; Roos, Daniel  (1990). The machine that changed the world. The story of lean production.  Rawson associates. New York.  

Lean manufacturing, de la fàbrica grisa a la fàbrica verda

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

UPCommons

UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC