超臨界二氧化碳製備乙醇代謝之薑黃保健原料

Authors
Publication date
6 June 2014
Publisher
化學工程學系

Abstract

一種超臨界二氧化碳製備乙醇代謝之薑黃保健原料，新鮮薑黃粉經過超臨界二氧化碳(SC-CO2)脫除薑黃酮後簡稱為脫油薑黃粉，再以乙醇溶劑超音波萃取出乙醇代謝成分時，可以從脫油薑黃粉回收89%的薑黃素

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