Bacterial soft rot of radish in Taiwan

Abstract

自臺灣中西部不同地區之蘿蔔田，共分離Erwinia 屬軟腐細菌５０個菌株，依其生理 生化特性測定結果，其中４６個菌株為 E．carotovora subsp．carotovora，而其餘 ４個菌株則為E．chrysanthemi，此４個 Ech菌株均屬於Dickey氏區分 Ech之subdivi sionⅡ．分離之菌株中未發現E．carotovora subsp．atroseptica．Ecc與Ech在十種 蔬菜組織均可引起軟腐，但Ech 之致腐能力常較Ecc 為強，尤其在洋蔥鱗片上之軟腐 能力差異更大．以三種品種洋蔥作接種測定，結果大部份蘿蔔之Ecc 菌株，在洋蔥鱗 片上之軟腐能力很弱，而蘿蔔之Ech 菌株則可造成較大之軟腐. 溫度影響蘿蔔軟腐菌株之致腐能力，但２４℃以上之溫度，Ech 致腐能力常高Ecc ． 以等量之Ecc與Ech同時接種蘿蔔，在較高之溫度（３２℃），軟腐之蘿蔔組織中以Ec h 佔優勢，於nutrient broth測定其生長速率，在３２℃以上，Ech 生長較Ecc 為快 ．氧氣亦可影響軟腐細菌之致腐能力，無氧狀態，僅需較低之菌量（１０^2－１０^3 cells），即可造成５０％之軟腐發病率，有氧時則需較高之菌量（１０^4 cells） ．不同部位軟腐之程度亦有差異，而以蘿蔔上半部位軟腐較小． 比較各種土壤添加物對蘿蔔細菌性軟腐病發生之影響，施用SH混合物或烏肥與當地農 民使用之添加物（含稻穀、尿素），在自然與人為接種之發病率，並無差異，施用SH 混合物與烏肥者，其總產量增加，貯藏根亦較大．自田間取回蘿蔔貯存根，於實驗室 進行接種試驗，結果以施用有機肥者腐爛最小，而SH混合物者次之，施用烏肥者，則 較其它處理為感病．於實驗室測定不同添加物對軟腐細菌存活之影響，SH混合物、烏 肥或未處理之土壤，其族群均很快下降，惟處理烏肥者下降較快．於蘿蔔田施用SH混 合物，在作物生長後期，土中軟腐細菌族群仍可達１０^3－１０^5 cfu／g土壤．溫 室試驗結果，軟腐細菌在蘿蔔根圈土壤，可維持較長時間