在近代工商业兴起之前，食盐在国家的经济生活中占有十分重要的地位，因此对于历代盐业研究的重要性不言而喻。本文即是在对有关余盐的史料搜集整理的基础上，以两淮作为一个特定的考察对象，试图对明朝两淮余盐政策的嬗变作一个较为全面的研究，希望可以起到抛砖引玉的作用，引起大家对这一问题的关注。 本文首先介绍了明朝两淮盐区的基本情况，包括两淮盐区在全国所有盐区中所占的重要地位、盐政机构的设置、灶户的情况。此外，对以开中法为主的盐政运行运行状况也作了简单介绍。在对两淮盐区及盐政运行状况有所了解的基础上，开始进入对余盐政策的探究。文章的核心部分即是对整个明朝余盐政策嬗变过程进行梳理，根据相关史料的记载，经过整理...Before the rising of Modern Industry and Commerce, salt played an important role in the economy; in this circumstance, the importance of research on the salt industry in past dynasties goes without saying. Base on collecting and coordinating historic data about remaining salt, this text objects on salt field in Huaihe River, tries to have a comprehensive research on the evolution of Remaining Salt...学位：历史学硕士院系专业：人文学院历史学系_中国古代史学号：1032006115012
