Ce travail décrit la métallation (Si, Ge) des esters méthyliques d'acides gras (EMAG) et de l'huile brute. Dans un premier temps, l'hydrométallation des EMAG a été développée. La séquence d'initiation radicalaire conduit à des produits métallés avec une meilleure sélectivité. La silylation des EMAG en a de la fonction ester a été réalisée par des silyltriflates ou à partir d'énolates d'EMAG. L'optimisation des conditions opératoires a conduit à l'obtention exclusive des produits C-silylés. Le quatrième chapitre a porté sur l'obtention de biosilicones par polycondensation des silylEMAG. La modélisation moléculaire a révélé "le masquage" parfait des siloxanes par des EMAG montrant l'intérêt que peuvent présenter de tels polymères en particulier concernant l'accroissement de leur biocompatibilité. Dans le dernier chapitre a été développé une application intéressante des précurseurs silylés : le pouvoir d'auto-organisation de ces unités moléculaires a permis d'accéder à des nanomatériaux de silice.TOULOUSE3-BU Sciences (315552104) / SudocSudocFranceF