Valeur pronostique de la dénutrition en chirurgie cardiaque

Abstract

La dénutrition est un déséquilibre entre les apports et les besoins protéino-énergétiques. Nombreux sujets souffrent de dénutrition, malheureusement elle est sous-estimée, car peu recherchée en pratique courante. Des recommandations claires sont parues en 2003 et permettent un diagnostic de dénutrition à partir de moyens simples. L'obésité est considérée comme le facteur de risque nutritionnel de morbi-mortalité chez les malades de chirurgie cardiaque. Des travaux récents remettent en cause cette notion, et insistent sur le fait que la dénutrition serait plutôt un facteur de mauvais pronostic en chirurgie cardiaque. Notre étude montre que la dénutrition est un facteur de risque indépendant d'allongement de la durée de ventilation et de la durée de séjour en réanimation, associé à un état hémodynamique plus précaire.GRENOBLE1-BU Médecine pharm. (385162101) / SudocPARIS-BIUM (751062103) / SudocSudocFranceF