Application de la filtration dynamique à la microfiltration des suspensions et à la séparation des oligosaccharides par ultra et nanofiltration

Abstract

Les oligosaccharides à faibles degrés de polymérisation ont des propriétés biologiques très importantes surtout ceux dont les degrés de polymérisation (DP) sont compris entre 3 et 7. Ces oligosaccharides sont facilement purifiés et fractionnés à l'échelle laboratoire, par contre les quantités obtenues par des méthodes classiques telles que la chromatographie ne sont pas compatibles avec les quantités requises pour une exploitation industrielle. Il est nécessaire de trouver de nouvelles solutions pour produire des masses importantes. Les procédés membranaires sont bien adaptés à ce type de séparations. Nous avons effectué des études de fractionnement sur les oligogalacturonanes et les oligoglucuronanes afin de produire des oligomères de faibles degrés de polymérisation. Ces études, réalisées sur un système à disque rotatif qui évite le colmatage des membranes et maintient leurs performances en terme de flux et de rétention. Nous avons pu mettre au point un procédé de séparation de familles d'oligosaccharides en utilisant l'ultrafiltration et la nanofiltration pour obtenir des oligomères 5 <Dp< 7 et 3 <Dp< 5 qui sont les plus intéressants du point de vue des applications.Some microbial oligosaccharides of small degrees of polymerisation (DP) between 3 and 7 have interesting biological properties. These oligosaccharides are purified and fractionated easily at pilot scale, but the obtained amounts with the classical methods such as chromatography are not suitable for industrial applications. So it is necessary to find a new process in order to produce large quantities. Membrane processes are suitable for this type of separations. We have investigated the fractionation of oligogalacturonanes and oligoglucuronanes in order to obtain oligomers with different and low polymerisation degrees. Ours studies were performed in a rotating disk system to avoid membrane fouling and to maintain its flux and rejection performance. We used ultrafiltration and nanofiltration processes to obtain oligomers with 5 <Dp< 7 and 3 <Dp< 5 which are the most interesting for biological applications.COMPIEGNE-BU (601592101) / SudocSudocFranceF