Riera, Roger

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dencial de la Península Ibérica (p. 605-637). En este contexto, en Mérida destacan los pala-
cetes emirales documentados sobre las viviendas desestructuradas de Morería (p. 672). En
los siglos XII-XIII, la ciudad está prácticamente reducida al recinto de la alcazaba y el urba-
nismo se encuentra completamente desestructurado, pero la retícula antigua todavía puede
ser reconocida.
El volumen editado por José María Álvarez y Pedro Mateos refleja claramente el pro-
greso científico y el conocimiento que se tiene de Emerita Augusta, gracias al trabajo reali-
zado en estos cien años de intervenciones arqueológicas llevadas a cabo por numerosos
investigadores y diversas instituciones implicadas en la recuperación del pasado histórico.
Isabel Sánchez Ramos
SALIDO DOMÍNGUEZ, Javier, Horrea Militaria. El aprovisionamiento de grano al ejército en
el occidente del Imperio romano, Anejos de Gladius 14, Consejo Superior de Investigaciones
Científicas, Madrid, 2011, 610 p. ISBN: 9788400094089.
La maquinaria logística que rodea al ejército romano ha sido objeto de gran interés en la
investigación especialmente durante la última década. El control y la seguridad de los meca-
nismos de aprovisionamiento fueron motivo de especial atención para el Estado romano
y queda fuera de toda duda que fue también una de las claves de sus éxitos en el terreno
militar. En este sentido, el correcto y puntual aprovisionamiento de grano a las tropas fue
una de las principales preocupaciones tanto de la República como del Imperio, pues no en
vano la mayor parte de motines en el ejército se producían bien por retrasos en la paga,
bien por escasez de alimentos. La obra de Javier Salido, fruto de su tesis doctoral, ahonda
precisamente en el testimonio material de este aprovisionamiento: los horrea militaria.
Esta síntesis es, esencialmente, un análisis con el objetivo de identificar y estudiar los
almacenes de cereal dentro de los campamentos romanos de la parte occidental del Imperio,
desde el final de la época republicana al Bajo Imperio. El libro, que incluye un extenso
catálogo de la mayoría —que no la totalidad— de los horrea excavados en esta vasta área,
aporta también valiosos datos arqueobotánicos, un aspecto fundamental en aras a recons-
truir la dieta de los soldados romanos en época imperial. Su autor, doctorado por la
Universidad Autónoma de Madrid y actualmente becario posdoctoral en la Universidad
Carlos III de la misma, ha centrado buena parte de su investigación hasta la fecha en asun-
tos relacionados con el aprovisionamiento y la logística militar en época romana; la publi-
cación de su tesis doctoral es producto de esta línea de investigación.
La obra se divide en cinco partes bien diferenciadas, siendo la última de ellas el catá-
logo de horrea militaria propiamente dicho. Así, tras un breve prólogo de Carmen Fernández
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Ochoa y Ángel Morillo Cerdán, quienes fueran sus directores de tesis e investigadores con-
solidados en el ámbito de la arqueología romana, se inicia la primera parte tal y como debe-
rían empezar todos los trabajos científicos: definiendo conceptos y exponiendo la meto-
dología aplicada a lo largo de la investigación. En este sentido, cabe destacar la distinción
entre granaria y horrea, términos que pueden conducir a confusión y que no siempre se
han utilizado con la suficiente corrección, incluso en la literatura científica (p. 49). Así, el
término granarium fue utilizado en los testimonios escritos de época romana para referir-
se a todo aquel espacio de almacenaje de grano; si bien esto incluye los almacenes sobre-
elevados llamados horrea, también incluye los silos excavados en el suelo. A su vez, estos
horrea, estructuras sobreelevadas de medianas o grandes proporciones, con posibilidades
incluso de presentar varios compartimentos internos, aluden a almacenes de todo tipo de
productos: forraje, herramientas y aperos de labranza, mercancías de comerciantes, ali-
mentos y, finalmente, grano. De todo este conjunto, el estudio de Javier Salido se centra
específicamente en los horrea —en cuanto a estructura— utilizados como granaria —en
cuanto a producto almacenado— en contextos militares. Como cabría suponer, no se trata
de edificios de carácter singular, sino de elementos centrales, permanentes e indispensa-
bles en un campamento romano. De hecho, salvo contadas y discutidas excepciones, los
granaria en las bases militares solo se documentan en forma de horrea y, atendiendo a los
ejemplos arqueobotánicos registrados, todo apunta a que el almacenaje en esos edificios
era mayoritariamente de cereal. Por supuesto, había una serie de oficios relacionados ya
con la administración de los mismos horrea, ya con la distribución y control de los pro-
ductos allí almacenados. Sin embargo, tratándose de un estudio arqueológico, se echa en
falta algún tipo de croquis o diagrama de estas estructuras que apoye el texto.
La segunda parte de la obra establece una clasificación tipológica de los horrea milita-
ria. Esta división parte de la que a principios de los últimos años setenta estableció
G. Rickman (Roman granaries and store buildings, Cambridge, 1971) y se fundamenta en la
estructura y organización de dichos edificios. Salido, sin embargo, completa y desarrolla
esta división hasta en cuatro categorías —simples, dobles, múltiples y mixtos— (p. 63-67).
Pese a que los almacenes simples, es decir, aquellos formados por una única nave, consti-
tuyen la mayor parte de horrea documentados en Occidente, la existencia de más tipolo-
gías nos informa de adaptaciones de las legiones romanas en función del territorio y de
sus necesidades. Nuevamente, sin embargo, no estaría de más un aparato gráfico docu-
mental para facilitar la comprensión al lector de las diferencias internas y externas de estos
edificios.
Si bien esta clasificación alude a la funcionalidad de tales almacenes, es necesaria una
segunda clasificación en función del material de construcción, especialmente con respec-
to a las estructuras de soporte de los pavimentos sobreelevados. En efecto, el autor reco-
ge hasta seis sistemas distintos de suspensión: postes o muros de madera, pilares o muros
de piedra, mechinales y mixtos (p. 71-107). Estas variantes responden, básicamente y en
un primer momento, al tipo de clima y vegetación del entorno del campamento, si bien pos-
teriormente, y como respuesta a la sedentarización del ejército y sus campamentos, la pie-
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dra sustituirá paulatinamente la madera. Cabe añadir que el libro incluye un apéndice de
planimetrías, organizado en función del tipo de soporte, que constituye un método de
reconocimiento de estructuras muy útil y práctico para el arqueólogo y que tal vez hubie-
ra sido mejor incluir en este mismo apartado, en lugar de disgregar la información. Un
análisis arquitectónico de pavimentos, techumbres, paramentos, accesos, espacios sacros y
de servicio completa este capítulo (p. 108-119). 
Si en las dos primeras partes de la obra el autor describe formalmente los horrea milita-
ria, en el tercer capítulo se ocupa de su evolución temporal. Este estudio diacrónico arran-
ca en época republicana. Sin embargo, la parquedad de fuentes arqueológicas relativas a
este período se limita a unos pocos yacimientos, y nunca anteriores al siglo III (los campa-
mentos numantinos son algunos de ellos). Esta situación se explica fácilmente si tenemos
en cuenta que hasta el desembarco en Sicilia en 264 los romanos no precisan de un abas-
tecimiento de grano a larga distancia. Todo parece indicar que es a partir de ese momento,
y especialmente con el transporte de tropas hacia Hispania, medio siglo más tarde, que
empiezan a desarrollarse mecanismos estandarizados para el avituallamiento de las tropas.
A partir de época augusto-tiberiana, el autor contextualiza los horrea en su momen-
to histórico y analiza las características acerca de su ubicación dentro de los campamen-
tos, orientación, tipología, técnicas de construcción, dimensiones, accesos y, cuando es
posible, datos arqueobotánicos. Esta metodología se aplica hasta época bajoimperial, divi-
dida en casi una decena de períodos. Quizá se trata de una división un tanto excesiva,
puesto que los cambios que se producen entre algunos de los períodos bien pudieran resu-
mirse en uno solo. Si bien, por una parte, la lectura transversal del libro se resiente de cier-
ta reiteración, de la otra, esta división facilita al investigador encontrar toda la documen-
tación relativa a un período concreto.
Los datos recogidos a lo largo de la investigación y presentados en los capítulos ante-
riores permiten a Javier Salido elaborar una síntesis, a modo de conclusión, en relación
con la dieta de los soldados a partir de los datos obtenidos en los estudios arqueobotáni-
cos de los horrea (p. 254-255). Si bien los resultados aportan datos empíricos que confor-
man una base sólida para el estudio de esta problemática, este método de investigación,
por sí solo, no puede definir la dieta del soldado romano. Como bien apunta el mismo
autor, es muy probable que existiera un mercado de venta de todo tipo de productos alre-
dedor de los campamentos, de modo que las vías de obtención de alimentos se multipli-
can. Asimismo, hay que tener en cuenta el hecho de que el consumo y/o conservación de
algunos productos no haya dejado evidencias arqueológicas, o bien no las haya dejado en
el mismo lugar donde se construyeron los horrea. Un ejemplo en este sentido son las pie-
zas de caza, que aun tratándose de un tipo de consumo puntual, en caso de conservarse
parte del esqueleto de la pieza, no se hallarían en las inmediaciones del horreum.
Conforma la última parte de la obra el catálogo de graneros del occidente del Imperio.
Esta recopilación está organizada en forma de fichas para cada uno de los yacimientos. En
ellas, el lector encontrará una breve contextualización del campamento donde se ubica el
horreum, la descripción propia del granero y un croquis de la planta de ambos, además de
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bibliografía específica para cada uno de ellos. Sin embargo, algunos de estos yacimientos
fueron objeto de excavación muchos años atrás, incuso a comienzos del siglo XX, y no se
ha vuelto a intervenir en ellos. Es por eso que la información de algunas de las fichas es
en ocasiones incompleta o bien muy antigua.
Tanto para el arqueólogo especializado en campamentos militares romanos, como para
todo investigador de la logística imperial, esta obra es altamente recomendable. A dife-
rencia de la mayor parte de estudios publicados hasta la fecha, el trabajo de Javier Salido
aborda la problemática desde un punto de vista global, sin limitaciones geográficas esta-
blecidas por los Estados actuales, analizando el occidente del Imperio en su conjunto. Ésta
es una de las grandes cualidades de su trabajo, el autor acierta al liberar del marco regio-
nal-estatal un estudio arqueológico.
Roger Riera
REMOLÀ, Josep Anton y ACERO, Jesús (eds.), La gestión de los residuos urbanos en Hispania.
Xavier Dupré i Raventós (1956-2006) in memoriam, Actas de la Reunión Científica celebra-
da en Mérida los días 26 y 27 de noviembre de 2009, Anejos de Archivo Español de
Arqueología LX, Mérida, 2011, 418 p., ISBN: 978-84-00-09345-7.
En 1996, Xavier Dupré y Josep Anton Remolà coordinaron en la Escuela Española de
Historia y Arqueología de Roma que dirigía Javier Arce, la reunión Sordes Urbis. La elimi-
nación de residuos en la ciudad romana (L’Erma di Bretschneider, Roma, 2000). Era la prime-
ra vez que se trataba de una forma rigurosa por parte de un selecto grupo de grandes cono-
cedores de la arqueología y la sociedad romana un tema tan banal como bien documentado
en las estratigrafías arqueológicas: la eliminación de los residuos en los ambientes urbanos
y la formación de los vertederos. En esa obra se contestaban preguntas como ¿qué ocurría
con las ánforas una vez se vaciaban de sus contenidos?, ¿existía un reciclaje de los residuos
realizado de manera sistemática?, ¿tenían obligación los dueños de las domus de limpiar las
aceras frente sus casas?, ¿cómo eliminaba sus residuos pestilentes una fábrica de curtidos?,
¿quién y cómo recogía los orines que fueron grabados por el famoso impuesto de
Vespasiano?, ¿qué pasaba si alguien moría en plena calle?, ¿fue la ciudad tardoantigua un
cúmulo infinito de desechos urbanos? La ciudad romana nos aparece así llena de vida,
densa en sus actividades y sobre todo repleta de problemas que solucionar.
Se inauguraba así una nueva línea de estudios en torno a la cual fueron surgiendo tra-
bajos específicos y proyectos de tesis doctorales. Unos años más tarde, otro grupo de arqueó-
logos, en esta ocasión hispanos, se ha reunido en Mérida para continuar la tarea entonces
iniciada. Xavier Dupré, fallecido en 2006, ya no pudo colaborar en los trabajos, pero el títu-
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SALIDO DOMÍNGUEZ, Javier, Horrea Militaria. El aprovisionamiento de grano al ejército en el occidente del Imperio romano, Anejos de Gladius 14, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid, 2011, 610 p. ISBN: 9788400094089

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