research

La problemàtica de l'aiguardent a Reus en els segles XVII-XVIII: la contaminació de les aigües i els fraus

Abstract

La problemàtica de la contaminació de l’aigua i els fraus que envoltaven la fabricació de l’aiguardent condicionaven el funcionament de les ciutats. Reus, una de les principals localitats dedicades a aquest negoci, es va haver d’adaptar per adequar-se a les noves realitats. La distribució de les aigües brutes que perjudicaven els veïns va ser un tema de llarga durada i de difícil solució. D’altra banda, calia mantenir un estricte control per evitar els fraus. Artesans i productors estaven implicats en la fabricació de pipes que, amb la finalitat d'obtenir més beneficis, no complien les normativesThe problem of water pollution and fraud surrounding the manufacture of spirits conditioned the development of cities. Reus, one of the most important cities involved in the business, had to adapt to new realities. The distribution of water, which was prejudicial to local residents, was a long-running problem and one which ws difficult to solve. It was necessary to exercise strict control in order to prevent fraud. Artisans and producers were involved in the manufacture of pipes which, in order to obtain more profits, did not meet standard

    Similar works