Canturri i Montanya, Pere

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FOLKLORE
TRADICIONES
Y COSTUMBRES
EL ACERVO COSTUMBRISTA ANDORRANO ES RICO EN
ANTIGUAS TRADICIONES, EMPARENTADAS CON EL MUNDO
DE LAS LEYENDAS O CON LOS MISTERIOS DE LA MAGIA.
HOY EMPERO, DESGRACIADAMENTE, LAS VIEJAS
COSTUMBRES VAN PERDIÉNDOSE POR LA FUERZA DE LOS
NUEVOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN, POR EL
INDIVIDUALISMO DE LA SOCIEDAD ACTUAL Y POR SU
DESCONOCIMIENTO ENTRE LA GRAN MASA DE INMIGRANTES. 
GIGANTES DE ANDORRA LA VELLA
PERE CANTURRI I MONTANY Á PATRIMONIO ARTÍSTICO NACIONAL
1 acervo costumbrista andorra-
no es rico en tradiciones que
vienen de los más lejanos tiem-
pos, emparentadas con el mundo mara-
villoso de la leyenda o el misterioso
mundo de la magia.
Muy vivas todavía hace unos cincuenta
años, van desapareciendo ahora borra-
das por los nuevos medios de diversión,
el individualismo de la sociedad actual
y su desconocimiento entre la gran
masa de inmigrantes, superiores en nú-
mero a los naturales del país.
En invierno, aligerado el trabajo del
campesino por las inclemencias del
tiempo y recuperado el contacto fami-
liar en las largas veladas junto al hogar,
llegaba para los andorranos la ocasión
de celebrar una profusión de fiestas en
torno al ciclo navideño, los santos pa-
tronos, la matanza del cerdo o los car-
navales.
En Navidad se celebra la misa de me-
dianoche, conocida como Misa del Ga-
llo. El pueblo va a adorar la imagen del
Jesús niño, a la que antiguamente los
pastores ofrecían corderos. Al salir, se
enciende en la plaza una enorme hogue-
ra a cuyo alrededor se comparte "coca"
y vino hervido especiado con canela.
Entre los santos patronos tiene mucha
importancia san Antonio, patrón de los
animales domésticos. En su fiesta, los
animales se bendicen y en todos los
pueblos, en la plaza, se cocinan grandes
ollas de "escudella", un cocido de vege-
tales variados y carnes saladas del cerdo
y frescas de cordero. Durante la comi-
da, los manjares son compartidos por
todo el mundo.
En la fiesta de la Candelaria, se obse-
quia a los asistentes a la misa con velas
de colores, que se encenderán los días
de tormenta como protección contra los
rayos y el granizo. Por San Blas se ben-
dicen alimentos que tendrán propieda-
des curativas contra las anginas y los
dolores de garganta. En un país donde
la economía doméstica obligaba a con-
servar los alimentos para sobrevivir du-
rante los largos inviernos pirenaicos, el
cerdo, carne conservable por excelen-
cia, era la base de la alimentación. Cada
familia mataba uno o dos. La matanza
CATALÓNIA	 25
FOLKLORE 
se convertía en un día de fiesta y ale- 
gría. Del cerdo se hacían gran variedad 
de productos. Los jamones, orejas, pies 
y costillas saladas, las partes grasas y las 
mantecas que condimentarían los ali- 
mentos'~ una diversidad de embutidos 
que gozan de merecida fama: los de 
seso, riñón, bazo o lengua son los más 
originales. 
En torno a la matanza encontramos res- 
tos de antiguos ritos de sangre: man- 
charse de sangre mutuamente o la pro- 
hibición, para las mujeres que tenían la 
menstruación, de participar en la elabo- 
ración de los embutidos pues estos no 
se habrían conservado. La organización 
de los Carnavales se encargaba a anti- 
guas asociaciones: las "Conshrcies". En 
cada pueblo se colgaba un muñeco que 
representaba el Carnaval. Había gran 
cantidad de disfraces típicos de cada 
pueblo y bailes propios dirigidos por el 
"Porrer", maestro de danza que llevaba 
al cuello una gran maza o porra de ma- 
tar osos. Diversas pantomimas se repre- 
sentaban durante estos días. El "Ball de 
l'Ossan es la más popular. La aparición 
de un oso para conseguir la miel de una 
colmena, entre un grupo de segadores y 
los señores del campo, propicia distin- 
tas escenas de bromas y jaleo que aca- 
ban con la muerte del oso. 
El oso está emparentado con viejas 
creencias de conclusión del invierno y 
renacimiento de la naturaleza en prima- 
vera. 
En un país pequeño, donde desde cual- 
quier punto puede verse la frontera con 
Francia o España, la existencia del con- 
trabando es natural. Uno de los produc- 
tos históricos había sido el tabaco. Al 
contrabando se dedica otra de las más 
conocidas pantomimas que se celebra 
en la plaza durante estas fiestas. 
La quema del muñeco carnavalesco y el 
entierro de la sardina, arenque de senti- 
do erótico, resto del Carnaval quemado, 
daba paso al ciclo cuaresmal. Tiempo 
de penitencia que comenzaba el miérco- 
les de Ceniza cuando el pueblo acudía a 
la misa para que pusieran ceniza en su 
cabeza, recordando el "pulvis eris et in 
pulvis reverteris". En verano, con San 
Juan, se abría el tiempo de las Fiestas 
Mayores. Fiestas patronímicas de cada 
pueblo. 
San Juan era el día mágico por excelen- 
cia. En todos los barrios y calles se en- 
cendían hogueras y los jóvenes corrían 
en fila haciendo girar las fallas: grandes 
bolas de fuego, corteza de abedul encen- 
dida, que imponía respeto al todo el 
mundo. Era también la noche de las 
brujas. En algunos pueblos, por la tar- 
de, salían haciendo sonar sartenes y ca- 
cerolas para hacerlas huir. En otros 
lugares se sabía que, durante esta no- 
che, se celebraban concurridas fies- 
tas y bailes con la participación de los 
demonios. 
Era también el día ideal para recoger 
hierbas medicinales, sobre todo por la 
mañana, antes de que saliera del sol, 
cuando estaban húmedas de rocío. Este 
día tenía propiedades curativas. Beber 
un poco de agua de siete fuentes distin- 
tas podía prevenir las enfermedades 
para todo el año. 
En los siglos XVI y XVII, según los 
viejos manuales, Andorra estaba infes- 
tada de brujas, incrementadas por el 
paso de los hugonotes. Consta el ajusti- 
ciamiento que de ellas hicieron los tri- 
bunales de inspiración inquisitorial. 
Las Fiestas Mayores permitían un des- 
canso de las duras tareas agrícolas. En 
cada pueblo se bailan todavía los bailes 
típicos, vistiendo ropas tradicionales. 
En Sant Julia se baila la señorial dan- 
za de la "Marratxa". Según una tra- 
dición, dos danzarines simbolizando 
los Copríncipes de Andorra, invitan a 
bailar a seis danzarinas representati- 
vas de las parroquias históricas de los 
Valles. 
Las fiestas están presididas por gigantes 
y cabezudos, que en Andorra la Vella 
representan al mítico Carlomagno, libe- 
rador del país de las huestes sarrace- 
nas. En otoño, cuando el ganado baja 
de la montaña, llega el tiempo de las 
ferias. Era costumbre que en ellas se 
vendieran castañas que se comían, por 
Todos los Santos, al llegar los prime- 
ros fríos, junto al fuego. Hacer la cas- 
tañada con "panellets" de almendra 
es todavía tradicional en los hogares 
andorranos. 



Tradiciones y costumbres

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