An analysis of some of the reason that now a days are used to justify why obesity is increasing day to day, is realized. nen, having in mind that obesity is a disorder which has a multifactorial etiology, we analyze those factors related with eating which play un important casual and maintenance roll. Finally, we expose the consequences of dieting on the weight of obese patients, as well for the development of eating disorders. We suggest following the clinical guidelines of the Expert Panel on the Identification, Evaluation , and Treatment of ovenveight in adults with the aim of favoring the development of satisfactorily eating and physical activity habits to maintain the best Body Mass Index for health.Se realiza un análisis de algunas de las razones que se emplean para justificar en la actualidad por qué la obesidad sigue incrementando día a día. A continuación, teniendo presente que la obesidad es un trastorno cuya etiología es multifactorial, se analizan aquellos factores relacionados con la alimentaci6n que juegan un papel causal y de mantenimiento importante. Finalmente, se exponen las consecuencias del seguimiento de dietas sobre el peso de pacientes obesos, así como para el desarrollo de trastornos del comportamiento alimentario. Se sugiere seguir las recomendaciones del Panel de Expertos sobre la Identificacidn, Evaluación y Tratamiento de adultos con sobrepeso con el fin de favorecer el desarrollo de hábitos alimentarios y de actividad física adecuados para mantener un índice de Masa Corporal óptimo para la salud
