Jaime Lorén, José María de

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TRES AUTORES APICOLAS CATALANES 
ENTRE EL RENACIMIENTO 
Y LA ILUSTRACIÓN 
JOSÉ MARÍA DE JAIME LORÉN' 
En nuestras pesquisas sobre los autores espanoles de textos de col-
menería, dentro del estudio que llevamos a cabo sobre la Historia de la 
Apicultura Espanola que hemos culminado ya en sus dos primeras partes^ 
tras la brillante aportación hispana del Renacimiento en lo que hemos 
dado en llamar la Edad de Oro de la Apicultura Espanola y el brusco des-
censo que se da en el Barroco, al final de éste y en los inicios de la 
Ilustración se produce una lenta recuperación de los estudiós colmeneros. 
Catalufía, de amplia tradición colmenera como es bien sabido, nos va a 
proporcionar unos cuantos autores de interès que vamos a abordar en el 
presente trabajo. 
No està de mas adelantar que estamos lejos de alcanzar la brillantez 
de los principales tratadistas del Renacimiento o el alto nivel que tienen en 
las centurias XVII y XVIll las investigaciones de los naturalistas europeos, 
però no conviene despreciar su aportación, sobre todo en el caso de 
Miquel Agustí como vamos a ver a continuación. 
MIQUEL AGUSTÍ 
Nacido en 1560, sus principales datos biogràficos pueden extraerse 
del titulo de su "Llibre dels secrets de Agricvltvra, casa rvstica y pastoril, 
recopilat de diversos avtors, antichs y moderns, de llenguas Llatina, 
Italiana, y Francesa, en nostra vulgar llengua Catalana, per Fra ... Prior del 
' Universidad Cardenal Herrera-CEU, Moncada (Valencià). 
'JAIME GÓMEZ.J. DE; JAIME LORÉN.J.M. DE (2001): Historia de la Apicultura Espaiiola, I. Desde 
los orígenes hasta 1492. Calamocha (Teruel), 338 pp.; JAIME LORÉN.J.M. DE; JAIME GÓMEZ, J. DE 
(2002): Historia de la Apicultura Espanola, 2. Desde 1492 hasta 1808. Calamocha (Teruel), 455 p. 
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Annals de l'institut d'Estudis Gironins. Vol. XLV! 2005 Girona - MMV 
JOSÉ MARIA DE JAIME LOREN 
Temple de la fídelissima Vila de Perpinyà, de la Religió del Hospital de Sant 
Joan de Hiervsalem, natvral de la Vila de Banyoles Bisbat de Gerona. Dirigit 
al molt illvstre Senyor Fra Don Onofre de Copons Ballin de Mallorca y 
Comanador de la Comanda de Granyera y de la Comanda Magistral de 
Masdéu de la dita Sagrada Religió", impreso en Barcelona en 1617, que 
consta de 194 hojas de tamano folio numeradas solo en recto. 
Se trata de una manual de agricultura que alcanzó tal difusión que 
mereció 23 ediciones hasta fmales del siglo XVIII, casi todas en castellano. 
La obra comprende cinco partes o libros, y en el cuarto trata entre otros 
muchos asuntos del cuidado de los animales domésticos, pàjaros, abejas y 
gusanos de seda. En concreto en el capitulo 20, entre los folios 184 y 189, 
se ocupa de la colmenería. 
La primera edición es de gran belleza tipogràfica, llevan ai margen un 
extracto de los contenidos que se abordan en cada momento y la inicial de 
cada apartado principal està bellamente ejecutada. De interès apícola tan 
solo encontramos tres: 
Dels secrets de les abelles. Capítol XX 
Com devhen ésser les abelles 
De la forma, y citvacio de les cases de les abelles 
Habla primero de la utilidad de las abejas, de los diferentes tipos que 
hay en la colmena, de la forma de éstas, de su multiplicación, de la forma 
de obtener enjambres, en lo que no puede sustraerse al mito virgiliano del 
sacrificio de un novillo solo que, en esta ocasión, estima nada menos que 
en 300 los enjambres de abejas que pueden obtenerse, también de las 
enfermedades del apiario, de la recolección de la miel, de sus característi-
cas y clases, así como de la cera. 
En cuanto al gobierno del colmenar, exige la presencia de personal 
que "no sia enganyador, brut, ni negligent: perquè no volen ésser bruta-
mente, ni falsament gouernades", también serà casto y puro que no beba 
vino cuando maneje las abejas. En conjunto es un capitulo algo desorde-
nado en la exposición, con muy escasa originalidad pues sigue muy de 
cerca a los autores clàsicos sobre todo a Virgilio. 
BIOLOGÍA DE LA ABEJA Y TÉCNICAS DE EXPLOTACiÓN APÍCOLA 
Reina.- Aunque no està muy al tanto de lo que escribían sobre apicul-
tura los autores anteriores, pues sigue convencido de que el rey que enjam-
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TRES AUTORES APfCOLAS CATALANES ENTRE EL RENACIMIENTO Y LA ILUSTRACIÓN 
bra es el nuevo, Miquel Agustí acierta al advertir que tiene aguijón y capa-
cidad para picar, si bien no causa dolor su picadura. 
Materiales de ia colmena.- La forma y material de les casetes depende 
del tipo de terreno en que se asientan, aunque en general "Les millors son 
de escorxa de suro. Après las de Salse, les mes dolentes son de terra cuyta 
... Yo trop molt desacomodades aquelles que son fetes de palla y compos-
ta tot junt, o aquelles de fusta, perquè les vnes son molt perilloses de foch, 
y les altres nos poden aportar y moure com connue: Han de ésser amplas 
de baix, y estretes de dalt: Amples dos palms, y de altaria quatre, emba-
turnades y empastades, de part de dins de cals y sempta de bou mesclat, 
perquè sian de mes llarga durada"^ 
Emplazamiento del colmenar.- La única referència a los colmenares 
adosados a la casa agrícola que tantas veces aparecen representades en los 
grabados europeos de la època, la encontramos en el fraile Miquel Agustí 
cuando seíïala que les cases de abelles deben disponerse prop de paret, o sobre 
vn pedestral de tres palms de alt, y altretant de ample, ben polís y llis de tot lo 
entorn. Deben estar separadas unas de otras para poder limpiarse bien y 
ligeramente inclinadas hacia delante para que no se detenga el agua de llu-
via, no obstante estaran protegidas arriba por tejas, losas de piedra o 
ramas y hojas entrelazadas a modo de tejadillo". 
Material apícola.- Pondera las bondades del humo del estièrcol bovi-
no saco mezclado con malva, y a la hora de cortar en la colmena de que 
conviene proveerse de dos sierras o cuchillos de hierro, ademàs de un cal-
dero con agua donde limpiarlos de vez en cuando. 
Inspección de la colmena.- A la hora de comprar colmenas recomien-
da conocer bien su estado, si no es factible abrirlas debe observarse si 
entran y salen muchas abejas, incluso soplar fuertemente por la piquera 
para ver si se mueven y el ruido que hacen dentro. 
Operaciones del colmenar.- Sobre esta cuestión se limita a aconsejar 
que no se toquen las colmenas durante el invierno, en que permaneceràn 
tapadas con materiales de abrigo y con la piquera mas pequefia, con la lle-
gada de los primeros días buenos deben limpiarse y refrescarse rociàndo-
las con agua cuando el calor apriete. 
' AGUSTÍ, M. (1617): Llibre dels secrets de agricvitvra casa rvstica y pastoril, 185. 
'AGUSTÍ, M. (1617): Op. cit., 189v. 
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JOSÉ MARIA DE JAIME LOREN 
Protección y remedios contra las picaduras.- Veamos la curiosa pro-
tección para las picaduras que aconseja Agustí en el momento de sacar 
enjambres, "vos armareu ... a la cara ab vns papafigos, y als vils vnes vlle-
res fetes de fusta; a modo de mitja taronja ab foraetes" de forma que la 
abeja no pueda atravesar los agujeros de madera ni su aguijón alcance por 
la concavidad de esta suerte de anteojos," y les mans ab vns guants". Para 
evitar picaduras recomienda asimismo untarse la parte expuesta con jugo 
de malva. 
Patologia apícola.- Cita "la pesta, à la qual, noy ha millor remey que 
portaries sues cases ben lluny. Y també son molestades de fluix de cos al 
principi de la primauera, quant floreix la lletrera, y lo Hom produeix lo llur 
sement, deque menjan cobdiciosament"^ 
Durante varias centurias fue reeditada la versión castellana de la obra 
en numerosas ocasiones, bien que sin hacer grandes esfuerzos para actua-
lizarla. Así se siguieron haciendo reediciones del "Libro de los secretos de 
agricultura" de Fr. Miquel Agustí, donde todavía se recomendaba obtener 
enjambres siguiendo la vieja propuesta virgiliana de sacrificar un ternero 
joven bien cebado. 
Destacar que la reedición de 1749 presenta en la pàgina 388 un sen-
cillo grabado con diversos modelos de cajas de madera y de vidrio para su 
observación, con unas pocas abejas agrandadas sobrevolando. 
JOSÉ DE MATAS COSCOLL Y LLIMONA 
Natural de la villa de Olesa de Montserrat compuso una "Segunda guia 
científica de labradores" que fue impresa en Madrid por Antonio Mayoral 
en 1769 en un pequeíïo volumen de 16 y 80 p. en 8°, que hemos podido 
consultar en la Biblioteca de Catalufía signatura A8, A-E8, con adornos xilo-
grafiados al comienzo del texto y en la primera letra del mismo. Como 
abunda el titulo de la obra, Joseph de Matas Coscoll y Llimona fue 
"Profesor de Matemàticas, Agrimensor, Medidor de tierras, y Aforador de 
estos Reynos, Sefíoríos de Espafia". 
Una vez mas se aprecia por los preàmbulos del texto el estado de atra-
so generalizado en que se debatia el campo espaiïol, en opinión de Matas 
"la indústria, y economia del cultivo del campo es dirigida por sugetos, 
'AGUSTÍ, M. (1617): Op. cit., 187v 
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TRES AUTORES APÍCOLAS CATALANES ENTRE EL RENACIMIBNTO Y LA ILUSTRACIÓN 
que no entienden, y los que quieren saber mas, son frondosos de pompo-
sidad, y follage, hombres que degeneran el remedio, para obligar a la natu-
raleza que le produzca". Por eso, "Para remediar este mal grande, he pues-
to el caudalejo de mi ingenio, y con él toda mi diligència, con tantos afa-
nes, que si no lo huvieses visto las turbulencias, que en diferentes refriegas 
me han acaecido en defensa de la causa por el derecho de S.M. contra los 
errores, que impugnan el Reyno de Dios, y destruyen la Monarquia; tal vez 
no quisieres creer, que tantos afios en medio de tantas Penas haya yo regis-
trado la noble, y útil Agricultura en varios terrenos; y me puedes creer, que 
como las abegillas he chupado el licor de varios Libros, y lo he alambicado 
por la manga de las experiencias, dàndole nueva forma, y sabor". 
Apreciamos en estos pàrrafos unas brevísimas pinceladas autobiogrà-
ficas que hablan de las turbulencias y refriegas políticas por las que pasó el 
autor, quien, ademas de consultar las obras de otros geopónicos, gusto de 
ejercer personalmente la agricultura en varios terrenos. 
En la pàgina 49 comienza la Carta XX que "Trata de las abejas" y, ense-
guida, llama la atención lo muy desordenado de su estructura. En efecto, 
al tratar de induir en tan escasas paginas lo mas sustancial de! trabajo de 
las colmenas, pasa de una a otra cuestión con rapidez, sin dividir el texto 
en apartados o secciones. Si ademas la pròpia redacción es en algunos 
momentos confusa, convendremos que el libro resulta de comprensión 
algo difícil. Por otra parte no encontramos en el capitulo ninguna cita cien-
tífica, tan solo aparece Amatías rey de Egipto, y los griegos Herodoto el 
historiador y Solon el legislador. 
BIOLOGÍA DE LA ABEJA Y TÉCNICAS DE EXPLOTACIÓN APÍCOLA 
Materiales de la colmena.- En su opinión no hay como las de mimbres 
bien "embarnizadas con moíïiga de buey y ceniza", aunque tampoco van 
mal las de corcho "si tienen los agujeros bien cerrados". 
Ubicación del colmenar.- Se preocupa de que haya abundància de flo-
res en las inmediaciones del colmenar, especiaimente de ruda, así como de 
algunos àrboles desmochados para favorecer el asiento de enjambres. Para 
fomentar la producción de cera es buena la flor del olivo. 
Alimentación.- La falta de miel durante el invierno en las colmenas lo 
resuelve mediante la introducción en el vaso de masones de harina de cen-
teno, aguamiel y pasas de uva bien soleadas. También dejando miel en un 
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JOSÉ MARÍA DE JAIME LORÉN 
saquito de lienzo o en retortas y, para la nutrición del pollo, sigue reco-
mendando como los autores antiguos orina humana" .^ 
Enjambrazón.- Todavía Matas Coscoll conoce a la reina como vey, 
maestra, o madre. La mas vieja es la que sale en los enjambres espontàne-
os, para evitaries es partidario de eliminar sus alas y así partir la colmena 
cuando convenga al colmenero. Depositando el vaso sobre un paíio oscu-
ro y comprobando la presencia en el mismo de semilla "de color oro", 
conoceremos si en el enjambre extraído va la maestra; si hay mas de una, 
las que sobren se guardan en un canuto melado con orificios para la res-
piración pues aprovecharàn en enjambres que no la tengan. 
Para capturar enjambres recomienda situar estratégicamente vasos 
vacíos aromatizados con "una azumbre de aguamiel, y media de orines de 
hombre, aíiejos de nueve a diez días, y cuatro puíïos de flor de romero 
verde majado, y puesto todo a hervir, después muélese dos o tres mofiigas 
de buey del mes de Mayo", con todo lo cual se embarniza bien la colmena 
por dentro y por fuera. También se pueden buscar enjambres silvestres 
capturando algunas abejas de las que van a proveerse de agua a las fuen-
tes o balsas, se guardan en un canuto como el descrito antes, que tenga 
"atadas cerdas, como un hysopo, o redecilla, que se abre para salir, y que 
no pueden entrar", y se van soltando mientras se siguen hasta la colmena'. 
Patologia apícola.- Se advierte que las abejas no estan bien de salud 
por su aspecto triste y poco activo, lo cual puede deberse a la presencia de 
malos pastos de flores (alamo o prisco) y, en general, recomienda como 
tratamiento granadas dulces, aguardiente, vino blanco o flor de romero 
cocida con aguamiel, y ademàs rociar bien con vinagre los vasos. 
La miel en la alimentación y en la medicina.- Todavía a estàs alturas 
de la Ilustración opina que la miel sienta mejor cocida que cruda, y apro-
vecha mas en personas húmedas y flemàticas. En terapèutica estaba reco-
mendada en el tratamiento de llagas y úlceras, aplicada en los ojos aclara 
la vista y "quita las telaranas", y sobre los oídos mezclada con sal gema 
"aviva el ofr". 
' MATAS COSCOLL Y LLIMONA, J. DE (1769); Segunda guia científica de labradores. 50-51. 
Madrid. 
' MATAS COSCOLL Y LLIMONA, J. DE (1769); Op. c/t., 52-53. 
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TRES AUTORES APfCOLAS CATALANES ENTRE EL RENACIMIENTO Y LA ILUSTRACIÓN 
JOSÉ COMES 
De este autor de origen catalàn, desgraciadamente conocemos ape-
nas que escribió una "Memòria sobre el modo de criar las abejas. Leída en 
el Real Acadèmia de Ciencias y Artés el 1 de mayo de 1771", manuscrito 
que debe de conservarse en Barcelona. 
BIBLIOGRAFIA 
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JAIME LORÉN, J.M. DE; JAIME GÓMEZ, J. DE (2000-2001): Jaime Gil 
(Magallón, 1585), autor de uno de los libros mas importantes de la 
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— (2002): Historia de la Apicultura Espafíola, 2. Desde Í492 hasta 1808. 
Calamocha, 455 p. 
105 
JOSÉ MARÍA DE JAIME LORÉN 
LIGER DE OXER, L. (1720): Economia general de la casa de campo. Obra de agri-
cultura muy útil, traducida del fiancés por el Dr. D. Franciscà de la Torre y 
Ocón. 38+552+25 pp. Madrid. 
MATAS COSCOLL Y LLIMONA, J. DE (1769); Segunda guia científica de labra-
dores. Madrid, Antonio Mayoral, 16, 15, 33-80 pp., 8°. 
PASCUAL, A. (1818-19): Adiciones. Agricultura general de Gabriel Alonso de 
Herrera corregida ... y adicionada por la Real Sociedad Econòmica 
Matritense. Madrid. 
REAUMUR (1740): Memoires pour servir a l'histoire des insectes, tomo 5. París, 
Imprimerie Royale. 
STURM (1794): Reflexiones sobre la naturaleza ... Madrid, 4 t., 12^ 
106 
TRES AUTORES APÍCOLAS CATALANES ENTRE EL RENACIMIENTO Y LA ILUSTRACIÓN 
L L I B R E 
D ELS SE C R E T S 
D E A G R I C V L T VMA C A S A 
K . V S T r C A Y P A S T Ú i J l t . 
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TRES AUTORES APfCOLAS CATALANES ENTRE EL RENACIMIENTO Y LA ILUSTRACIÓN 
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JM^OSEPB DE MATAS 
(kscoll y Llimona, Frofesor de Ma-
ikmaíkas, natural de la Villa de Ole-
sa de Montserrate, Agrimensor, Me-
iPbr de tieras ,jy Aforador de estos 
Reynos, y Senorios de Estana 
por S. M. 
C O N P R I V I L E G I O . 
ÜIADRID: En la Oficina de Don Antonio Mayoral, 
Plazuçia del Àngel. Aíio de 1769. • 
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Tres autores apícolas catalanes entre el Renacimiento y la Ilustración

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Tres autores apícolas catalanes entre el Renacimiento y la Ilustración

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