Bibiano Ortiz de Zarate, Carlos

Gimbernat Revista d Història de la Medicina i de les Ciències de la Salut

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CARLOS BABIANO ORTIZ DE ZARATE. 
L A  FARMAC 1 A PALLARES DE SOLSONA, 
PRIMEROS DOCUMENTOS ESCRITOS DE MEDIADOS DEL SIGLO XV QUE HACEN 
REFERENC I A A SU PR l MER T I TULAR "JOAN PALLARES,APOTECAR I " 
I V  Congrés d n H i s t b r i a  d e  la Med i c i na  C a t a l a n a  
Pob le t  7-9 d e  j u n y  d e  1985 
Actes, Volum I I 

Hace seis años que empezamos a invest igar sobre l a  documentación 
inédi ta  del l i na je  de 10s farmacéuticos Pal lar& y 10s restos de su Oficina 
de Farmacia (restos del botamen, documentación, etc.). En e l  Arx iu  Episco- 
pa l  de Solsona (A.E.S.) se conserva l a  documentación de esta ant igua 
farmacia y que por  sus testimonios escritos se nos ofrece como una de 
las farmacias de mayor solera y tradición profesional de las  descritas 
hasta ahora. El  l i na je  de 10s boticarios Pallarés regent6 l a  t i tu la r idad  
de l a  farmacia desde mediados del s iglo XV hasta las postrimerias del 
s ig lo  XIX (1). 
La  documentación que sobre esta farmacia tiene e l  A.E.S. es muy 
copiosa y recibe e l  nombre de Fondo Pal larés (F.P.).EI F.P. lo  aportÓ 
Mn. Joan Serra Vi lar6 a l  A.E.S. (2) y de una forma bastante casual. 
El F.P. actualmente tiene noventa y una unidades documentales de archivo, 
abarca l i b ~ o s  manuscritos en su mayoria y legajos con diversa documentación 
(3). En esta comunicaciÓn no aportamos ningun documento del F.P. sino 
de 10s protocolos notar iales del A.E.S. 
Se ha hecho una exhaustiva revisión de 10s l ibros notar iales que 
guarda el  archivo, muchos de ellos muy deteriorados debido a l a  inadecuada 
conservación del lugar.  Será interesante recordar que l a  documentación 
del F.P. empiezan en 1500 y en nuestra búsqueda se h a  intentado buscar 
fechas anteriores en el  mismo fondo, no habiendo tenido éxi to por el  momento. 
En e l  protocolario hemos conseguido fechas anteriores a l  F.P. 
L a  primera not ic ia  que tenemos de 10s boticarios Pal larés la .  recoge 
en una de sus obras el  Dr. Antoni Llorens Sol6 y dice as;: 
"Una procedeix de I ' a r x i u  de l a  casa Pallarés de Solsona, avui  
custodiat a l  Museu. L t a n y  1459 Caterina, muller de I 'apotecari Joan 
Pal larés l lega en el  seu testament seixanta s is  sous per a celebrar 
dos trentenaris de misses de Sant Amador d ins l a  capel la de Santa 
M r i a  del Claustre" (4). 
Este dato no i o  hemos constatado por el  momento en el  F.P., pero 
creemos que pudiese estar contenido en ot ra sección del A.E.S. 
"Joan Pallarés, apotecari", es e l  pr imer nombre de esta fami l ia  
que aparece en l a  documentación a nuestro alcance. CronolÓgicamente 
llegamos con esta documentación a l  s ig lo  XV. El nombre de Joan Pal larés 
aparecerá var ias veces en varios protocolos notariales dei A.E.S. En 
e l  l i b ro  ne 36 de estos protocolos se puede ver otro testimonio que descubrimos 
en nuestro trabajo; aparece en el  fo l io  32 v. y es de fecha doce de septiem- 
b re  de 1466 (Véase Documento ns 1). 
"D i t omn i bus notum quod Joannes Pal larés Apothecarius v i l  l e  Celsone 
ex certa mea scientia confiteor et recognosco vobis Joannis V i l l e ia  
c i rurg ico di te v i l l e  a l  tero marmisoris u l t imi  testamenti seu ult ime 
voluntat is Petri Argerich quondam mercator dicte v i l l e  lutor ique 
et suo tempor curator i  Petr i  Argerich f i l l i i  et Joanne F i l l i e  d ic t i  
Petr i  Argerich impuberium quod solvist is et desistis mici me voluntat i  
numerando omnes i l l os  nonaginta solidos Barchinonensis quos michi 
debebantur pretextu et actione de medicines i n  inf i rmate d ic t i  Petri 
Argerich receptarum et ideo renunciando exceptioni non numerate 
non habite et non recepte pactum et do l l i  et acciones i n  factum 
hanc vobis nomine de d ic t i s  nonaginta solidos facio apocham de soluto 
qum pacto de a l ter ius non pretendo, quod est actum Calsone duodecima 
d ie mensis sept embris anno a na t i v i ta t i s  domine millesimo quadringen- 
tesimo sexagesimo sexto (SIGNUM) mei Joannes Pal larés predict i qu i  
hac laudo et firmo. Testes hominis re i  sum Franciscus Baga et Nernardus 
V i l l e ia  paratores v i l l e  Calsone". 
Est6 escrito en l a t i n  vu lgar ,  sus rasgos ca l  igrdf icos conservan 
el  est i lo de gÓtica bastarda. Este texto nos habla de una deuda que 
le  paga a l  bot icar io Joan Pal lards un vecino de Solsona; l a  deuda consistia 
en noventa sueldos, importe de unas medicinas que no habian sido pagadas. 
Apuntaremos, de paso, que el  sueldo como unidad monetaria de l a  época 
venía a equivaler a l  j o rna l  de trabajo de una persona cual i f icada y 
considerando el precio, por ejemplo, de un saco de t r igo  que en aquellos 
tiempos era mercancia preciada que venia a va ler  nueve sueldos, se puede 
considerar l a  deuda ci tada de una c ier ta  consideración. 
En este s ig lo  existen mds c i tas notariales en el  que aparecen asentadas 
el  nombre de Joan Pallarés, "apotecari" e incluso se entremezcla en tratos 
con otros profesionales de l a  medicina, farmacia o cirugía. Creemos que 
fueron muchas más las citas, e incluso se puede remontar más a l l 6  de 
1459, pero con el  transcurs0 del tiempo y v ic i s i  tudes históricas que ocurrieron 
en Solsona se debieron perder muchos manuales notariales de l a  ciudad 
y con e l lo  datos muy importantes para  este estudio. 
En el  fo l io  13 del mismo manual (e l  ng 36) hay otro protocolo en 
el  que se c i ta  nuevamente a Joan Pallarés, "apotecari"; esta datado el  
d i a  13 de febrero de 1467. 
I'... die veneris X l  l l  Februai i  anno sexagesimo septimo debitor dictum 
instrumentum f u i t  caut is voluntat is d ic t i  honorabile Petr i  de Parcerisa 
presentibus discreto Bartholomeu Carrios Presbi tero et Antoni Anseresa" 
(Ver Documento n *  2). 
Existen m i s  protocolos a p a r t i r  de estas fechas pero son posteriores 
a las fecha anteriormente cltadas. 
CONCLUS l ON , 
Estos datos que damos a l a  luz nos pueden, modestamente, serv i r  
para sentar l a  base para una investigaciÓn de l a  procedencia de este 
l ina je de boticarios catalanes, 10s Pallarés. Con l o  que demostramos que 
es el  l ina je de más tradición profesional y solera de 10s que tenemos 
hasta l a  fecha; se .destaca también que este apel l ido ha  perdurado en 
una misma Oficina de Farmacia mbs que n ingun otro conocido hasta l a  
fecha. Tenemos en Cataluña una farmacia cuyos orígenes se remontan 
a l  s ig lo  XV lo  cual se demuestra documentalmente y que perduró ininterrum- 
pidamente hasta casi f inales del s ig lo  XIX, es decir cuatrocientos años 
de generaciones de padres a h i jos  de boticarios que l levaron l a  t i tu la r idad  
de esta i lust re farrnacia solsonina. 
FUENTES 
- Arx iu  Episcopal de Solsona o Arx iu  de I tEsglesia de Solsona (A.E.S.) 
Palau Episcopal. SOLSONA (LLEI DA-SOLSONES) . 
- F o n s P a l l a r é s o A r x i u P a l l a r é s ( F . P . o A . P . ) .  
- Protocolos notariales del A.E.S. 
BIBLIOGRAFIA 
(1) BABIANO ORTlZ DE ZARATE, CARLOS Y CARMONA CORNET, ANNA Mg, 
"Una farmacia Catalana del s ig lo  XVM L a  Vanguardia, 4-3-1984. 
(2)  SERRA VILARO, Mn. Joan. "La Universidad L l t e ra r i a  de Solsona" 
Tarragona, 1953. 
(3 )  BABlANO ORTlZ DE ZARATE, CARLDS Y CARMONA CORNET, Anna Ms. 
"El Archivo Pal lar¿sl* Congreso de Histor ia de l a  Farrnac'ia. Castel lón, 
mayo 1984. 
(4) LLORENS SOL€, Antoni. "La Mare de Déu del Claustre de Solsona- 
lmatgcDevocl&Santuari~. 


La Farmacia Pallarès de Solsona. Primeros documentos escritos de mediados del siglo XV que hacen referencia a su primer titular "Joan Pallarès, Apotecari"

La Farmacia Pallarès de Solsona. Primeros documentos escritos de mediados del siglo XV que hacen referencia a su primer titular "Joan Pallarès, Apotecari"

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