Anguera Nolla, Pere

Revistes Catalanes amb Accés Obert

Roses al s. XX: democratització 
g degeneració? 
, per les festes grosses, la gent 
njava pollastre rostit, i de les 
n feia canelons. Ara, el pollastre, 
ua en la relació preu-qualitat. És el resul- 
t del trinsit dels pollastres anacrbnica- 
ent ecolbgics, nodrits del que es campa- 
pel seu compte o dels productes natu- 
s que els donaven els criadors, als pollas- 
res engabiats i, amb els llums encesos tot 
el dia, engreixats amb pinsos. La pkrdua d 
sabor - també de qualitat?- ha compc- 
l'abaratirnent.de1 producte i la seya dema 
- dt.=..+' 
aatitzaciÓ.&a passar de &enja$d 
dieta 4Z3$3@&ia. ~b&!d?~~~&k' 
:r& una, flor aris&dti~a S-+-=. $.. spqgiep _ .  -&.,bla I -  
sons aristocriiti-cs i als escuts d'algune 
- " - 
viles i ciutats:~~&s les roses riflun&ve~ 
. 
amb la seva fl&eParribadcd6:1a,.pGve 
r a  Abans un bop,po*m de roses al,gerr@ 4 
damunt del buf& ~bmatitzava, en z e l e  
~ * " - % .  a- 
'$ t ,.- gant símbol de~&s'tizkcm;-gairebé tota 1~ 
casa. La rosa era flor de dies comptats i 
exquisida, en def i t iva  unluxe car per a 
aquells queno tenien un-ro:* a I'eixida 
. .$-a 
o a l'hort. Des de  f z  aqfs$E-ha roses, 
d'hivernade o resultat de $&dons gen& 
tiques, priicticarnept tot [any, La rosa s'ha 
:j r .  
abaratir+per6i,hqpei.dut J'arom& Fap bonic, 
&i - a  . 4s 
per6 no creen aimosfeira. San roses popu- 
lars, si es vol, per6 en una proporció alar- 
mant de roses inodores, gairebd insípides. 
Tothom qui en vol en pot tenir tothora És 
una victbria de l'home contra la natura, o 
bé una degeneració corea la naturalitat?, 
les respostes són de liiure opció. La lectura 
optimista és ben clara: el producte aris- 
tocritic ha esdevingut democritic. La pes- 
simista és igualment acil de fer: el produc- 
te selecte ha degenerat en un híbrid sense 
suc ni bruc, en aquest cas sense olor. 
Democratització o degeneració és el dile- 
ma Potser la pregunta a formular als espe- 
cialistes en la mat2ria fóra si no hi ha altra, 
opció que la de pervertir el producte per 
fer-10 popular: no es poden generar roses 
clissiques, esponeroses i oloroses en la 
enguany celebra la cin- 
quantena convocatoria. Ni que només 
sigui per aquest retorn a les flaires dels 
vells jardins pot valer la pena desitjar-li llar- 
ga vida 
A dalt: Laescut de Reus de 1712 a les maas de 1'Ajunta- 
ment A baix Ei reliquiari de Sant Bemat Cabó, fkt per 
Panaesc h k t o d  el 1735 


Roses al S.XX:democratització o degeneració?

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Revistes Catalanes amb Accés Obert