Cada dia l'agricultura incorpora noves pràctiques més respectuoses amb el medi ambient intentant aprofitar millor els recursos naturals i preservar-los de cara al futur. En el cas de l'oliverar, l'erosió que pateix el sòl, a causa de les pràctiques tradicionals de conreu, ha propiciat la implantació de cobertes vegetals que es controlen mitjançant l'ús de maquinària, o bé amb herbicides. L'inconvenient que comporten aquestes pràctiques i la inquietud per pràctiques més sostenibles han afavorit l'estudi de l'ús de bestiar per pasturar els camps d'oliveres. L'inconvenient és que les fulles de les oliveres són un aliment molt atractiu per a cabres i ovelles i poden malmetre l'arbre. Amb la finalitat que les cabres rebutgin menjar fulles d'olivera, es planteja la possibilitat de modificar el seu comportament alimentari, utilitzant diferents dosis de clorur de liti (LiCl), 175 mg LiCl/kg PV i 200 mg LiCl/kg PV. Els resultats obtinguts en cabres murcianogranadines mostren la possibilitat de generar aversió a les fulles d'olivera, que es va mantenir durant catorze mesos. L'aversió va ser més efectiva en el cas de les cabres que van rebre la dosi de 200 mg LiCl/kg PV.Each day brings new and more environmentally friendly practices to farming, trying to make better use of natural resources and to preserve them for the future. In the case of olive groves, the soil erosion to which this crop is exposed because of traditional farming systems is offset by the introduction of groundcover which is controlled by the use of machinery or herbicides. The drawback involved by these practices and concerns about more sustainable systems has encouraged the study of the use of grazing animals in olive groves. However, olive leaves are very attractive to goats and sheep, which could damage the trees. In order to make goats reject olive leaves, the aim of this study was to modify their feeding behaviour using lithium chloride (LiCl) in various doses (175 mg LiCl/kg BW and 200 mg LiCl/kg BW). The results obtained with Murciano-Granadina goats show that it is possible to generate a conditioned taste aversion to olive leaves, which was maintained for 14 months. Aversion was more effective in goats which received the 200 mg LiCl/kg BW dose.Cada día la agricultura incorpora nuevas prácticas más respetuosas con el medio ambiente intentando aprovechar mejor los recursos naturales y preservarlos de cara al futuro. En el caso del olivar, la erosión que sufre el terreno, debido a las prácticas tradicionales de cultivo, ha propiciado la implantación de cubiertas vegetales que se controlan mediante el uso de maquinaria, o bien con herbicidas. El inconveniente que conllevan estas prácticas y la inquietud por prácticas más sostenibles han favorecido el estudio del uso de animales para el pastoreo en los campos de olivos. El inconveniente es que las hojas de los olivos son un alimento muy atractivo para las cabras y ovejas y pueden dañar el árbol. Con la finalidad de que las cabras rechacen consumir hojas de olivo, se plantea la posibilidad de modificar su comportamiento alimentario, utilizando diferentes dosis de cloruro de litio (LiCl), 175 mg LiCl/kg PV y 200 mg LiCl/kg PV. Los resultados obtenidos en cabras murciano-granadinas muestran la posibilidad de generar aversión a las hojas de olivo, que se mantuvo durante catorce meses. La aversión fue más efectiva en el caso de las cabras que recibieron la dosis de 200 mg LiCl/kg PV
