Explicar les tendències recents a les petites explotacions intensives i
la seva relació amb la resta de l'agricultura requereix una metodologia de treball
d'apropament a la realitat pagesa.
L'àrea d'anàlisi, la comarca del Maresme, fa més d'un segle que
experimenta la major intensitat agrícola de Catalunya, tot i que ha anat canviant
d'especialització a mesura que les tècniques de conreu evolucionaven.
Les explotacions hortícoles, el cultiu del maduixot, o fraga, i la flor
tallada i ornamental constitueixen aquest ampli ventall d'especialitzacions productives connectades amb el mercat urbà. Tot i així, l'ingrés del país a la CEE representarà un canvi fonamental per a la petita producció pagesa.In order to know tendencies in small agricultural business and their
relations with agribusiness system, urge to use a methodological approaching
dose to farmers.
Since last century, the Maresme region has been one of the most
intensive agricultural areas of Catalonia, although their vast shift by technological change in irrigation systems.
Horticultural, strawberries and flowers productions are the most significative
specializations connected with urban markets. European market,
since Spain join to EEC, plays a new essential parameter for small agricultural
business.Explicar los cambios que se producen en las pequeñas explotaciones
intensivas, así como su relación con el conjunto del sistema agrícola, requiere
una metodología de trabajo de acercamiento a dicha realidad campesina.
La comarca del Maresme, área de cobertura de la muestra, hace ya
más de un siglo que soporta la mayor intensidad agrícola de Cataluña a pesar
de que, en algunos casos, ha ido cambiando de especializaciones a medida
que evolucionaban las técnicas de cultivo.
Las explotaciones hortícolas, el cultivo del fresón y la flor cortada y
ornamental configuran este abanico de especializaciones productivas conectadas
con el mercado urbano. No obstante, el ingreso del país en la CEE representará,
sin duda, un cambio fundamental para la pequeña explotación familiar
