Utilizamos como indicadores das concepções dos alunos sobre nutrientes os dados obtidos por meio de um questionário relativo ao consumo de merenda escolar e demais alimentos na escola. A partir deles elaboramos uma atividade diferenciada sobre o tema Alimentos e Nutrição envolvendo a participação dos alunos do 8º ano do Ensino Fundamental de uma escola pública situada no Rio de Janeiro. Os alunos trouxeram rótulos de alimentos por eles consumidos. Calcularam o valor calórico dos nutrientes e buscaram as fontes corretas nos livros de Ciências. A partir desta atividade desenvolveram cartazes e slogans sobre alimentação. Os alunos passam a conhecer as funções dos nutrientes e as suas fontes corretas. As interpretações destes resultados são apresentadas e discutidas, bem como os potenciais desdobramentos do estudo descrito
