Los hábitos alimenticios han pasado de desarrollarse prioritariamente dentro de la familia a estar cada vez más influidos por los medios de comunicación y la publicidad. En este contexto, en el que se observan tendencias hacia la individuación y consiguiente pérdida de sociabilidad del acto de comer, las disparidades en los niveles de recursos económicos, educativos y/o informativos sitúan a las personas en desiguales condiciones para acceder a los bienes alimenticios, al tiempo que constituyen factores clave para la producción y reproducción de su identidad y/o grado de distinción social.Eating habits have shifted from being mostly developed within the family to become increasingly influenced by media and advertising. In these circumstances, in which we are witnessing trends toward the individuation of the eating act with its subsequent sociability loss, their socioeconomic, educational and/or informational disparities place people in unequal conditions for accessing to food commodities. In turn, these disparities are key factors for the production and reproduction of both people identity and their degree of social distinction
