Se ha estudiado la aplicación de la termografía en la ubre sana y con mamitis, en ganado vacuno Frisón y de carne ecológica mestizo. Se han valorado distintos factores que influyen en la aplicación de esta técnica, tanto del animal (pelo, pliegue inguinal) como externos a éste (suciedad, ambiente). Se ha establecido la relación entre la temperatura superficial de la ubre y sus patologías, centrando el estudio en mamitis.The application of the thermography has been studied in healthy and mastitic udder, both in dairy Holstein and organic beef mixed-breed cattle. Different factors that may influence the application of this technology have been evaluated, both animal (hair, inguinal fold) and external factors (dirt, environment). The aim of this study was to establish a relation between the superficial temperature of the udder and its pathologies, focusing he study on mastitis

Blanco Murcia, J.

Carvajal Valilla, J.

Del Carmen Rodríguez, P.

Sánchez Matamoros, A.

Sánchez-vizcaíno, J.M.

Portal de Revistas Científicas Complutenses

ISSN: 1988-2688
RCCV Vol. 2 (2). 2008
APLICACIÓN DE LA TERMOGRAFÍA EN EL ESTUDIO DE LA UBRE DE LOS 
GRANDES RUMIANTES Y EN SUS POSIBLES COMPLICACIONES 
PATOLÓGICAS 
APPLICATION OF THE THERMOGRAFY IN THE STUDY OF BIG RUMIANTS’ 
UDDER AND ITS POSSIBLE PATHOLOGICAL COMPLICATIONS 
P. del Carmen Rodríguez, A. Sánchez Matamoros, J. Carvajal Valilla, J. Blanco Murcia 
y J.M. Sánchez-Vizcaíno 
Departamento de Sanidad Animal y Departamento de Medicina y Cirugía Animal, Facultad 
de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid 
Resumen 
Se ha estudiado la aplicación de la termografía en la ubre sana y con mamitis, en ganado 
vacuno Frisón y de carne ecológica mestizo. Se han valorado distintos factores que influyen 
en la aplicación de esta técnica, tanto del animal (pelo, pliegue inguinal) como externos a éste 
(suciedad, ambiente). Se ha establecido la relación entre la temperatura superficial de la ubre 
y sus patologías, centrando el estudio en mamitis. 
Summary 
 The application of the thermography has been studied in healthy and mastitic udder, 
both in dairy Holstein and organic beef mixed-breed cattle. Different factors that may 
influence the application of this technology have been evaluated, both animal (hair, inguinal 
fold) and external factors (dirt, environment). The aim of this study was to establish a relation 
between the superficial temperature of the udder and its pathologies, focusing he study on 
mastitis.  
Palabras clave: rumiantes, termografía, mamitis, ubres. 
Key words: rumiants, termography, mastitis, udders.  
Introducción 
En el estudio de nuevas técnicas de diagnóstico por imagen, la termografía es una 
técnica emergente que puede ser de gran ayuda en relación a aquellos procesos que 
transcurren con un aumento o descenso de temperatura de la zona estudiada.  
 La termografía, aplicada en el campo veterinario, se basa en la captación de la radiación 
de tipo infrarroja que emiten y reflejan (emisividad) los animales. 
Cuando se realiza una fotografía termográfica, se obtiene una imagen que representa la 
temperatura superficial del animal. Cada región del animal que es captada por la cámara, 
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emite una radiación infrarroja diferente que es interpretada como un color acorde a una banda 
de distintas tonalidades asociadas a las variaciones de la temperatura. 
El objetivo de este trabajo ha sido estudiar la posible aplicación de esta técnica en la 
determinación de un patrón termográfico de la ubre sana de una vaca en lactación y la 
potencial utilización de la técnica para obtener diferentes  patrones  de imágenes  
termográficas de los posibles procesos patológicos y, más concretamente, de las mamitis. 
Material y métodos 
1.1. Animales: 
1.1.1. Se analizaron noventa vacas de la raza frisona-holstein de la explotación “El 
Chicharrón”, localizada en el término municipal de San Lorenzo de El Escorial y 
que cuenta con doscientos ejemplares en distintas fases de lactación. 
1.1.2. Se completó el estudio con veinte vacas de carne ecológica de la explotación 
San Martín de Hoyos, en la Comunidad de Cantabria, que cuenta con sesenta 
ejemplares de vacas Asturiana de los valles. 
1.2. Cámaras: 
1.2.1. Cámara termográfica FLIR ThermaCAM™ E45.  
1.2.2. Cámaras digitales: SONY Cybershot® y Olympus E440SP. 
1.3. Software:  
1.3.1. Para el análisis de las imágenes se utilizó el programa FLIR ThermaCAM 
Quick Report™1.0 
Con este material se llevó a cabo el estudio termográfico de las ubres. Se visitaron las 
dos explotaciones en las que se realizaron fotografías termográficas y digitales de los 
animales. Las fotografías fueron analizadas en los programas informáticos antes citados, 
obteniendo una serie de temperaturas. El análisis de estas temperaturas permite obtener el 
patrón termográfico normal de la ubre, influencia de los factores que lo alteran y relación 
entre las ubres mamíticas y su patrón termográfico.  
Para realizar el estudio de las mamitis desde un punto de vista apropiado al enfoque de 
la termografía, las clasificamos en crónicas, subclínicas y agudas. Las agudas dan una 
sintomatología clínica durante un periodo de tiempo corto (de entre 24 y 72 horas) mientras 
que las subclínicas y crónicas, ambas asintomáticas, pueden presentar altos recuentos de 
células somáticas (RCS), superiores a 2 millones de células/ml,  sin incremento de la 
temperatura. 
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En la actualidad la prueba de referencia para el diagnóstico de mamitis es el RCS, 
realizado mediante citometría de flujo en contadores celulares. Se toma como valor 
diagnóstico de mamitis aquellos recuentos que se encuentren por encima de las 200.000 
células somáticas/ml de leche (Pérez et al. (2008)), valor que se tomó como referencia en este 
estudio para establecer una relación entre la imagen termográfica y las mamitis. 
Resultados 
Patrón termográfico de ubres sanas (normal): 
- La ubre presenta un aumento de temperatura superficial con respecto al resto del cuerpo. 
- La temperatura máxima media de la ubre es de 33,19º C a una temperatura mínima media 
del suelo de 5,5º C. 
La temperatura superficial varía en función de los factores externos, ya que estos 
animales se encuentran en un ambiente no controlado. 
Factores que alteran la temperatura superficial de la ubre: 
Tras el análisis de las imágenes, se pudieron observar diferentes factores que podrían 
alterar los valores de la temperatura en la fotografía termográfica. 
Pliegue inguinal: 
La región del pliegue inguinal, área de contacto entre la ubre y la extremidad posterior, 
presenta en todos los individuos estudiados un aumento de la temperatura superficial en 
relación al resto de la temperatura de la ubre. 
Pelo: 
Las áreas de ubre con pelo se caracterizan por no seguir un patrón homogéneo, ni en 
diferentes zonas del mismo animal o entre diferentes animales, interfiriendo en la imagen 
termográfica y, por tanto, impidiendo la visualización de la temperatura superficial real del 
área con pelo (figura 1). 
 
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Figura 1. Influencia del pelo en la imagen termográfica. En la imagen de la izquierda se 
puede observar una zona con pelo, que se corresponde en la imagen de la derecha con la zona 
que presenta una temperatura inferior al resto de la ubre.  
Suciedad: 
Las zonas con suciedad presentaron un patrón similar al de las áreas con pelo, en cuanto 
a su distribución irregular, aunque más variable en función de las condiciones higiénicas de la 
explotación. La suciedad capta el frío o el calor ambiental, y de esta forma actúa igualmente 
como un artefacto que nos impide la visualización de la temperatura superficial de ese área 
(figura 2). 
Fig
ura 2. En estas imágenes se muestra la influencia de la suciedad en la imagen termográfica.  
En la imagen de la izquierda se puede observar la presencia de suciedad en la ubre, que 
se corresponde en la imagen de la derecha, con la zona que presenta una temperatura inferior 
al resto de la ubre. 
Factores ambientales: 
Se realizaron fotografías en diferente horario, permitiéndonos observar grandes 
diferencias entre imágenes correspondientes a los mismos animales. A horas más tempranas, 
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las imágenes termográficas se relacionan con temperaturas superficiales más bajas y por el 
contrario, a horas de más luz, las temperaturas superficiales aumentaban (figura 3). 
 
 
 
 
 
 
 
 
Figura 3. En estas imágenes se muestra la influencia de los factores ambientales en la 
imagen termográfica.  
Ambas imágenes pertenecen a un mismo animal y tienen el mismo rango de 
temperaturas (-2ºC/35ºC). 
La imagen de la izquierda fue realizada a las 7:00 AM (temperatura:29.9ºC), y la de la 
derecha (temperatura:33.9ºC) se realizó a las 11:00 AM. 
 
Para solventar el problema de la diferencia de temperaturas en distinto horario, 
desarrollamos un factor de corrección que relaciona  la temperatura mínima del suelo y la 
temperatura máxima de la ubre de tal forma que, el aumento de 1º centígrado en la 
temperatura mínima del suelo, supone un aumento de 0,4º centígrados en la temperatura 
máxima de la ubre. Se estableció así una fórmula matemática para relacionar todas las 
temperaturas de las ubres estudiadas, a una temperatura mínima media del suelo. 
ubremáx  Tª  0,4] x suelo)mín  Tª - suelo mediamín  [(Tª +  
 De esta manera, igualamos las condiciones ambientales para todas las fotografías.  
 Patrón termográfico de ubres con mastitis (patológico): 
 Tras relacionar los recuentos de células somáticas con las temperaturas máximas de la 
ubre obtenidas por imagen termográfica se observa que no hay una correlación entre ambos 
valores. Temperaturas superiores a la media pueden coincidir con RCS tanto altos como bajos 
(figura 4); temperaturas de 35.8 ºC se correspondieron con RCS de 139.000 y temperaturas de 
35.06 con RCS de 2.540.900. Del mismo modo temperaturas inferiores a la media dieron 
también recuentos tanto altos como bajos. 
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Figura 4. Relación entre los RCS y las temperaturas. En esta gráfica se observa una falta de 
relación entre la temperatura y el RCS. Como se observa entre los datos resaltados con un 
círculo (animales 16 y 25).  
Discusión: 
El aumento de temperatura del pliegue inguinal es debido al continuo contacto entre las 
dos superficies, de tal forma que el calor queda retenido en la región, siendo interpretado por 
la cámara como un aumento de la temperatura superficial en la zona. 
Se puede decir que la termografía no es aplicable al diagnóstico de mamitis según las 
pruebas de referencia utilizadas en la actualidad. 
Para evitar las alteraciones en las imágenes causadas por la suciedad y el pelo, se podría 
utilizar la termografía de fusión que permite obtener en una sola fotografía la imagen 
termográfica y digital.  
Asimismo, en un ambiente controlado podríamos evitar las interferencias del ambiente. 
La falta de correlación entre los RCS y las temperaturas obtenidas puede deberse a que 
las mamitis agudas tienen un periodo clínico de unas 24-72 horas. Por tanto, es posible que en 
el estudio no se detectaran o pasaran desapercibidas mamitis agudas en fase clínica. Por otra 
parte, al realizar una revisión de los agentes causales de las mamitis, se encuentra que 
diversos agentes ambientales (Escherichia .coli, Streptococcus uberis) producen grandes 
aumentos de temperatura y una clínica muy exacerbada sin que se den aumentos de los RCS. 
Por último, hay que destacar el caso de las mamitis subclínicas en las que se pueden ver 
aumentados de forma muy notable los RCS sin producir apenas síntomas en la ubre  
Conclusiones 
La termografía de la ubre en vacuno lechero en extensivo presenta una serie de 
inconvenientes, como la presencia de pelo o suciedad, la zona del pliegue inguinal y factores 
ambientales, que pueden alterar sus resultados. 
Comparativa RCS frente a Temperatura
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63
Individuo
R
CS
 (c
él
s/
m
l)
25
27
29
31
33
35
37
39
Te
m
pe
ra
tu
ra
 (º
C
)
RCS (céls/ml) Temperaturas (ºC)
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La ubre presenta mayor temperatura superficial que el resto del cuerpo. 
En las mamitis estudiadas los datos termográficos obtenidos no guardan correlación 
con los valores tomados como referencia de calidad de leche (RCS), por lo que esta técnica no 
se puede aplicar actualmente en el diagnóstico de las mamitis.  
Agradecimientos 
Agradecemos a Concepción y José y a Inmaculada por permitirnos llevar a cabo el 
estudio en sus explotaciones y por el excelente trato que nos dieron. Por último, agradecemos 
a toda la gente que nos ha ayudado y apoyado a lo largo de la realización del estudio. 
Bibliografía 
Radostis, O.M., Gay,C.C., Blood, D.C., Hinchcliff, K.W.Medicina Veterinaria. 
Tratado de las enfermedades del ganado bovino, ovino, porcino, caprino y equino. 9ª edición 
Vol I. Madrid. McGraw-Hill-Interamericana, 2002, 711-738 
Pérez  M.A.,  Coya  M.B.,  Muniz R. y  Ortega 2008. Mastitis en vacas: un 
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Aplicación de la termografía en el estudio de la ubre de los grandes rumiantes y en sus posibles complicaciones patológicas

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