Сибирский федеральный университет. Siberian Federal University.
Abstract
Исследованы экстракционные равновесия в системе вода - высший алифатический спирт -
ванилин в зависимости от рН среды, ионной силы и начальной концентрации ванилина в
растворах. Определены коэффициенты распределения ванилина. Показано, что значения
коэффициентов распределения ванилина (рН 9-10) между водой и спиртами изменяются в
пределах 1-10, что позволяет применять их для многоступенчатой противоточной экстракции
в промышленности. При значениях рН 11-14 коэффициенты распределения составляют 0.1-0.2,
что позволяет реэкстрагировать ванилин водно-щелочным раствором.Vanillin extraction from alkaline solutions by means of higher-homologues alcohols was studied.
Effects of pH as well as vanillin concentration and ion strength on vanillin-aqua-alcohol equilibrium
were studied. The data on distribution ratios (D) of vanillin were obtained. The values of distribution
ratios at technological pH (about 9-10) are shown to be equal to 1 - 10, that approaches for multistage
reverse-flow extraction. If pH values is 11-14 then the distribution ratios values less then 0.2, that
makes easy the vanillin stripping process to aqueous phase
